Rýžový kastrol: recept

Rýžová kastrolka je pokrmem pro všechny příležitosti. Může být podáván se stejným úspěchem při snídani, obědě nebo večeři. Mnoho lidí si myslí, že kastrol je neformální jídlo, ale toto jídlo, pokud je dobře připravené a zdobené, může zdobit jakékoliv svátky.

Rýžový kastrol, jehož recept může obsahovat sladké i slané přísady, se podává s různými omáčkami, například sóji, rajčaty, kysanou smetanou a dalšími.

Rýžová kastr "Klasická"

Klasický rýžový hrnec - jeho recept je velmi jednoduchý a měl by být v kulinářském arzenálu každé seberepujující hostesky.

Složení:

- rýže vařená - 1 šálek;

- hrozny - půl šálku;

- kuřecí vejce - 2 ks;

- čerstvé mléko;

- granulovaný cukr;

- Máslo.

Pro přípravu tohoto pokrmu je nutné hrozičky umýt vařící vodou a důkladně ji zapláchnout. To dělá rozinky měkké a ničí škodlivé mikroorganismy, které by se mohly dostat na to. Zatímco rozinky jsou ve vroucí vodě, musíte lehce porazit vejce, postupně přidávat cukr k nim.

Pak vařená rýže jemně spojte s rozinkami a směs vajec a cukru, zředte vše mlékem až do konzistence husté smetany.

Těsto vložte do formy a pečte do trouby, dokud nehne.

Kastrol s rýží a tvarohem

Zde je rýžový kastrol, recept vhodný pro děti i dospělé. Toto jídlo je velmi výživné a obsahuje mnoho užitečných látek. Bude muset bez výjimky ochutnat všechny.

Složení:

- nízkotučný tvaroh - 200 g;

- dlouhozrnná rýže - 1 sklo;

- mléčné krávy - 2 šálky;

- voda bez plynu - 2 šálky;

- cukr - 2-3 polévkové lžíce;

- kuřecí vejce - 3 kusy;

- apple sladké odrůdy - 1 kus;

- rozinky - 80 g;

- zakysaná smetana 15% - 1 polévková lžíce. l;

- pečivo - 30 g;

- jahodový džem - 40 g;

- rostlinný olej (libovolný) - čajová lžička.

Rýžová kastrolka s tvarohem se připravuje následovně. Nejprve musíte vařit rýži na polovině mléka (toto mléko, zředěné vodou). Mezitím můžete zbytek ingrediencí udělat. Vajíčka se zasypaly cukrem, opláchly a opálili s rozvlákněnou vodou, rozetřili tvaroh, nakrájeli a nakrájeli na malé plátky jablka.

Když se rýže vaří, měla by být dobře ochlazena a kombinována se všemi připravenými potravinami. Nahrát vanilkový cukr a pečlivě promíchány.

Vytvoříme tuky na pečení s rostlinným olejem a posypeme strouhankami a výslednou směs vložíme do ní. Namočte povrch vejcem smíchaným se zašpiněnou smetanou a vložte předehřátou troubu do trouby o 220 stupňů. Pečeme pekáč, až se vytvoří kůra. Pak je trochu chladný, nakrájíme na malé části. Podávejte jahodové nebo jahodové džemy.

Rýžová kastrolka s třešní ve francouzštině

Tato francouzská kastrolka je opravdovým kulinářským mistrovským dílem, které přišlo s kuchaři z této úžasné země. Stává se něžným a měkkým a jeho vanilková chuť připomíná dezert s krémem a bruleem.

Složení pro pekáče:

- kulatá zrna rýže - 100 g;

- kuřecí vejce - 4 ks;

- hnědý cukr - 75 g;

- vanilková esence - jedna lžička;

- máslo - jeden st. l;

- mléko - půl litru;

- práškový cukr - 2 polévkové lžíce. l;

- čerstvé třešně nebo třešně - 20 ks;

- společná sůl - půl l.

Pět minut vaříme na nízkých teplotách, naplněné litrem vody. Skočte rýži a vložte ji do hrnce, kde se vaří sklenice vody a půl šálku mléka. Často se míchá, vaří se bez víčka na malém ohni po dobu 20-25 minut.

Když je rýže připravena, musí být mírně ochlazena a kombinována se zbývajícím mlékem, vanilkovou esencí, cukrem, solí a poté dobře promíchána. Vejce by měly být přidány jeden po druhém, dobře míchání pokaždé.

Rozložte budoucí pekáč v připravené podobě, položte na její povrch pražené třešně bez jám a posypeme práškovým cukrem. Formulář umístěte do trouby po dobu 45 minut. Kastról je vařený při teplotě 175 stupňů před vznikem křupavé kůry. Rýžová kastrolka, jejíž recept je popsán výše, se podává v teplé formě se zakysanou smetanou nebo vanilkovou omáčkou.