Delicious strouhaný koláč s džemem: recept

Strouhaný koláč s džemem je velmi chutný a rychlý dezert,

Podrobný recept na strouhaný koláč s džemem (meruňkový)

Tento dezert je zpravidla používán krátké pečivo. Koneckonců, je z takového základu, že můžete připravit lahodné a křupavé zacházení, které budou mít všichni vaši rodina radost.

Jaké ingredience jsou potřebné k tomu, aby se strouhaný koláč s marmeládou? Požadováno:

• dvakrát prosívaná bílá mouka - jedna sklenice;
• máslo s vysokým obsahem tuku krémové - asi 100 g;
• cukr - frac12-sklo;
• sůl jodizovaná - malá špetka;
• vaječné čerstvé kuře - 1 ks. + 1 žloutek;
• koňak nebo balzám - velká lžíce;
• jam meruňka - asi 250 g.

Pískování těsta

Než pečeme koláč s džemem v troubě, měl by být řádně vytvořen. Chcete-li to provést, musíte namíchat základnu písku.

Mírně rozmrazený olej by měl být nakrájen na kostky a třepán na omáčky společně s dvakrát prosívanou bílou moukou. Dále v přijaté volné směsi je nutné přidat sůl, kuřecí vejce, cukr, a také koňak nebo balzám.

Při použití mixéru musí být všechny ingredience důkladně promíchány při nejvyšší rychlosti. Výsledné těsto by mělo být tvořeno do misky, zabalené potravinářským filmem a umístěno v lednici po dobu půl hodiny.

Tvorba dezertů

Strouhaný dort s džemem se vytváří velmi snadno. K tomu, podobu pečení a pak namažte jej s olejem a posypeme trochu mouky. Dále z ochlazeného pískového těsta je nutné odříznout 2/3 části (zbytek se vrátí do chladničky). Z toho byste měli udělat velký dort a dát ho do formy. Aby se zabránilo otoku koláče při tepelném ošetření, musí se těsto protáhnout vidličkou po celém povrchu. Dále je třeba vymezit základy marhule jam. Konečně, zbývající těsto by mělo být třepáno na velkém struhadle přímo nad vytvořeným produktem. Přijatá stroužka by neměla úplně zakrývat náplň.

Jak pečeme?

Po vytvoření pískového strouhaného koláče vložte do předehřáté trouby a pečte na 190 stupňů po dobu 26-33 minut. Chcete-li mít krásný a lahodný dezert, se doporučuje mazat povrch rozšlehaným žloutkem.

Podáváme stůl

Jak vidíte, nastrouhlá krátký pečivo se provádí snadno a jednoduše. Po vypálení by měla být odstraněna a mírně ochlazena ve stejné formě, jakou byla vystavena tepelnému ošetření. V budoucnu musíte získat dezert pomocí špachtle a umístit ji na zubní kámen. Dort rozstřílejte na kusy, musí být podáván na stůl s nesladeným čajem.

Podrobný recept na strouhaný písek

Jak jsme řekli výše, můžete udělat takovou lahůdku mnoha způsoby. V této části článku jsme se rozhodli říci, jak připravit lahodný dezert z čerstvých jablek. Pro něj potřebujeme přísady:

• margarínová krémová kvalita - asi 200 g;
• hnědý cukr - asi 150 g;
• mouka prosetá - asi 200 g;
• vlašské ořechy, loupané - 1/2 šálku;
• Muškátová oříška a skořicová zemina frac14 - dezertní lžička;
• čerstvé jablka - 2 velké kusy (pro plnění);
• citronová šťáva - pár velkých lžiček (pro plnění);
• extrakt vanilky - 2 dezertní lžíce (pro plnění).

Proveďte těsto

Jak mám připravit strouhaný koláč? Recepty s jablky vyžadují použití minimálního množství přísad. Pro míchání základny musíte silně změkčit olej na vaření a poté jej míchat s hnědým cukrem a pšeničnou moukou. V důsledku dlouhého a intenzivního míchání výrobků byste měli dostat elastickou, ale rozpadnou hmotu. Takže je dobře bránili vyvalit, měla by být vytvořena do klubíčka, a pak zabalit s fólií a uložte do lednice. V této podobě se doporučuje, aby těsto trvalo asi půl hodiny.

Příprava plnění

Těsto z těsta může obsahovat zcela odlišné výplně. Někdo ji používá jako džem a někdo používá čerstvé ovoce. Rozhodli jsme se koupit jablka. Měl by být umýt, vyčištěn od semenné krabice a odlupován a nakrájen na malé plátky. Poté musí být ovoce posypána citrónovou šťávou a vanilkovým extraktem.

Připravte náplň na strouhaný koláč doporučujeme bezprostředně před vytvořením dezertu. V opačném případě mohou jablka zbarvit černě a vaše pochoutka bude méně krásná.

Výrobek tvoříme

Delicious strouhaný jablečný koláč je tvořena téměř stejným způsobem jako v prvním receptu. Nejprve by mělo být chlazené krátké těsto rozděleno na dvě nerovné části (2/3 a 1/3). Menší byste měli vzít zpět do chladničky. Co se týče větších, je třeba je vložit do vrstvy a vložit do mastnoty. Dále na těstě je třeba položit celou plodinu. Nakonec jablka by měly být pokryty strouhnutím ze zbývající základny. Pro to je nutné, aby se roštil na velkém strouhaní. Doporučuje se také, aby posypat koláč s sekanými ořechy, předsmažené v pánvi bez oleje.

Tepelné zpracování

Jak si mám pečený koláč? Recepty s jablky vyžadují použití trouby. Je nutné umístit vytvořený dezert a vařit při teplotě 200 stupňů po dobu půl hodiny. Během této doby by domácí domácí delikatesy měly být zcela pečené, získávat příjemný rudý odstín a stávat se křupavým.

Správně prezentujeme dezert ke stolu

Jak vidíte, vaření strouhaného koláče s jablky netrvá dlouho. Po ukončení pečení se dezert vyjme z trouby a ponechá se při pokojové teplotě po dobu jedné až dvou hodin. Pak musí být nakrájeny na porce a podávány členům domácnosti teplým a nesladeným čajem. Bon appetit!

Vaření lahodného dezertu v mnohotvárném

Předložený recept na strouhaný koláč s džemem je obzvláště oblíbený u těch hospodyňek, kteří nemají rádi hnít dlouhé pečivo. Koneckonců, pro takový dezert je použita písková podložka, která by měla být důkladně potřísána rukama.

Takže potřebujete ingredience:

• bílá mouka - 2 šálky;
• práškové pečení - dezertní lžíce plná;
• cukr - frac12-sklo;
• margarínová krémová kvalita - cca 180 g;
• bramborový škrob - pár malých lžic;
• jam jablko nebo jiné (můžete použít jam) - 7 velkých lžic.

Připravíme volnou základnu

Strouhaný pískový koláč s džemem by měl být připraven v etapách. Nejprve musíte vytvořit volnou základnu. K tomu je nutno smetanový margarín předem vyjmout z chladničky a otřít na velkém strouhaní. Dále by se měla nalít bílá mouka a prášek do pečiva. Po utírání ingrediencí rukama do stavu strouhnutí je třeba do nich přidat trochu cukru. V tomto procesu je příprava základny pro koláč považována za úplnou.

Vyplníme

Plnění tohoto dezertu může být odlišné. Hlavní věc, že ​​to nebylo příliš likvidní. Jinak to přesahuje hranice testu a spaluje. Pro takovou léčbu jsme se rozhodli použít jam jam. Měl by být umístěn do misky a mírně zahřátý. Dále v ovocné hmotě musíte přidat pár lžíce škrobu a důkladně promíchat. Při vyjímání nádob ze sporáku je nutno jeho obsah úplně vychladnout.

Jak správně formulovat?

K vytvoření takového ošetření je nutné správně namazat misku multivarkového oleje a případně ji posypat krupicí. Dále musí být smíšený substrát rozdělen na dvě části, z nichž jedna musí být vložena do nádoby a pečlivě naložena dlaní nebo lžící. Poté vložte celé jablko do misky a rovnoměrně ji rozdělte. Konečně musí být jam znovu zakrytý sypkým objemem. Tampa už to nesleduje.

Pečení

Po strouhaném koláčku s jablkovým džemem musí být pečlivě uzavřen a vložen do programu pečení multivarka. Vaření takového dezertu následuje asi 40-50 minut. Během této doby by měla být základna písku zachycena, čímž bude strouhaná pochoutka stabilnější.

Podáváme lahodný dezert

Poté, co uslyšíte, že program pečení je dokončen, musí být multivark vypnutý a ponechán s otevřeným víkem po dobu jedné až dvou hodin. Během této doby by měl koláč téměř úplně vychladnout. Pokud se pokusíte odstranit z misky ihned po tepelném ošetření, pak se s největší pravděpodobností rozpadá.

Po uspořádání dezertu na velkém dortu by měl být rozřezán na porce a sloužil členům rodiny spolu s čajem. Bon appetit!

Shrňme výsledky

Jak můžete vidět, existuje několik možností pro výrobu strouhaného koláče. Ale v každém případě, pokud splníte všechny požadavky na předpis, jistě získáte velmi chutný a uspokojující domácí dezert, který se jistě budou líbit všem členům vaší rodiny.