Jak si vyrobit pečivo v těstíčku: recepty a tajemství

O tom, jak si doma vyrábět cukrovinky, neví každou hostesku. Koneckonců dnes takový hotový polotovar může být zakoupen v každém supermarketu. Nicméně snadná dostupnost tohoto produktu není jediným důvodem, proč většina lidí využívá prodejnu. Taková popularita bavlněného pečiva, vyráběného ve výrobních podmínkách, je také způsobena skutečností, že mnoho žen v domácnosti se nechce zatěžovat dlouhým a pečlivým hnětením. Ale je to jejich nejhlubší blud, protože není nic jednoduššího, než připravit sami sebe. A abyste si mohli sami uvědomit, ukážeme vám krok za krokem jeho dávku.

Jak vyrobit vločkové těsto bez kvasnic samotného?

K přípravě takového čerstvého polotovaru budete potřebovat následující součásti:

• pšeničná mouka prosetá - z 2 sklenic (přidat podle vlastního uvážení);
• ochlazená vroucí voda - trochu;
• čerstvé máslo nebo dobrý margarín pro pečení - 260 g;
• vejce velké kuře - 1 kus;
• kyselina citrónová - špetka;
• sůl, malá - špetka.

Proces míchání

Předtím, než uděláte domácí pečivo, musíte namíchat dvě různé hmoty. Za prvé, je nutné, aby bič vidlice vejce, přidejte špetku kyseliny citronové a jejích solí a nalít ochlazenou teplou vodu, čímž se produkt na celkový objem 270 ml. Poté je třeba třísit pšeničnou mouku, vytvořit drážku ve výsledném kopci, do ní nalít vaječnou směs a hněte ji rukama, dokud nebude hladké těsto. Během tohoto postupu lze ke základně přidat trochu změkčené máslo nebo margarín. Těsto se tak stane pružnějším a měkkým. Nakonec musí být zabaleno do vaku a umístěno do chladničky po dobu půl hodiny.

Druhá část takového základu je ještě rychlejší. Chcete-li to provést, hněte si podmáslí nebo margarín s vidličkou a pak nalijte několik velkých lžíček mouky, abyste získali docela hustou hmotu jako výsledek. Je také žádoucí, aby byl na chvíli umístěn do chladničky.

Chcete-li pochopit, jak vytvořit vločkové těsto doma, je třeba si uvědomit, že není marné, že takový základ nese jeho jméno. Koneckonců se skládá z mnoha tenkých vrstev, které vznikají v procesu tepelného zpracování, vytvářejí svěží, měkký a velmi jemný výrobek. Aby se vytvořil takový polotovar, je nutné vyndat těsto z chladničky a převést ho do obdélníkového tvaru. Dále, připravená základní vrstva by měla být pečlivě distribuované máslo, dříve smíchané s moukou. Výsledná vrstva musí být zabalena do obálky, takže nakonec jste vytvořili druh čtverce. Je třeba jej vrátit zpět do obdélníkového tvaru a postup opakovat. Obecně se doporučuje, aby se tyto činnosti prováděly 3 nebo 4 krát.

Po provedených činnostech se doporučuje umístit připravenou základnu do chladničky po dobu půl hodiny. Doufáme, že teď víte, jak si doma připravit pečivo.

Samozřejmě jsme smíchali takový sladký základ nejen pro zábavu, ale i pro kulinářské úspěchy. Tak co dělat s těstovinem a jak ho pečeme správně? Odpovědi na otázky budou popsány níže.

Jak rychle vařit a chutná domácí pizza?

Recept na pizzu s těstovinovým pečivem je obzvláště populární mezi těmi, kteří nepředstavují svůj život bez této rychlé a vydatné italské kuchyně. Aby to bylo možné, stačí jen namíchat čerstvou základnu, protože byla prezentována o něco vyšší a dostat všechny potřebné přísady pro plnění, a to:

• šunka voňavá - 150 g;
• olivy nebo olivy - standardní nádoba;
• majonéza s nízkým obsahem tuku - 90 g;
• zralé rajčata - 3 kusy;
• vykostěné okurky - 3 střední položky;
• sýr je tvrdý - 180 g.

Proces vaření

Jak učinit domácí pečivo v těstíčku, jak jsme popsali na samém začátku článku, zbývá zjistit, jak tento základ uplatnit v praxi. Za tímto účelem musí být polotovary získány z chladničky a potom válcovány po jedné straně ve formě tenkého pravoúhlého tvaru. Dále by se těsto mělo umístit na plech a lehce rozdrtit rukama, aby se dobře rozkládalo kolem nádobí. Poté musí základ rozdělit kruhy čerstvých rajčat, jemně nakrájené nakládané okurky, olivy a podobně zpracovanou aromatickou šunku. Nakonec by měly být všechny komponenty pokryty sítí majonézy a strouhaného tvrdého sýra. Pizza by měla být vařena v předehřáté peci asi 40 minut. Stojí za zmínku, že italská mísa vyrobená tímto způsobem, je velmi delikátní, něžná, šťavnatá a překvapivě chutná.

Krok za krokem recept s koláčem

Vaření koláče z takové základny může být pomocí různých náplní. Dnes uvažujeme o jednoduché variantě vytváření dezertu s čerstvým ovocem. To bude vyžadovat:

• rozinky bez jám (hnědé nebo černé) - frac12-sklo;
• zralé banány jsou velké - 2 ks;
• jablka zralé sladké - 2 ks;
• hrušky jsou měkké - 2 ks.

Proces vaření

Chcete-li vytvořit takový sladký koláč, musíte rozvinout dvě základny bez těkavých těstovin bez těsta. V tomto případě by jedna z vrstev měla být mírně větší. Je nutné ho umístit na plech tak, aby strany byly vytvořeny až do 4 centimetrů. Dále na těstě by měly být umístěny tenké plátky oloupaných jablek, nakrájených hrušek, banánových plátků a pálených hroznů bez jám. Poté je třeba, aby ovoce leželo na druhou část základny a krásně splétalo okraje do druhého pigtailu. Pečeme takový dezert v předehřáté peci asi 45 minut.

Užitečné informace

Nyní víte, jak udělat domácí pečivo v těstíčku a správně ho aplikovat při vytváření lahodných a jemných předmětů. Je také třeba poznamenat, že pro přípravu prezentovaných a jiných pokrmů (dezertů) můžete použít nejen čerstvou základnu, ale i kvasničný polotovar. V tomto případě bude vaše pečení více kalorické, vyživující a svěží.