Salát se smaženými houbami: recepty, možnosti vaření, přísady

Dosud jsou houby pěstovány ve sklenících po celý rok a jsou k dispozici na regálech téměř všech obchodů. Jídla z nich lze vařit každý den.

Samozřejmě nejjednodušší ve vaření jsou saláty. Recepty salátů se smaženými houbami jsou obzvláště oblíbené. Jsou snadno připravené. Stačí, abyste měli malou hrst čerstvých, sušených nebo nakládaných hub.

Chcete-li připravit nejpečasnější salát se smaženými houbami, předvedeme vám zajímavé a neobvyklé recepty.

Bramborový salát s houbami

Salátový recept se smaženými houbami a bramborami vyžaduje:

• Jeden a půl kilogramů hub (můžete si jich užívat, ale pro rychlé vaření se nejlépe hodí žampióny).
• Několik kusů brambor.
• Jedna hlava cibule.
• Několik lžící slunečnicového oleje.
• Mleté pepř (můžete použít bílou a černou).
• Oceu se přidává podle vkusu.
• Sůl.

Proces vaření

1. V první fázi přípravy šalátu se smaženými houbami pod receptem s bramborem je nutné připravit produkty.
2. Nejprve připravujeme houby. Pokud se jedná o lesní houbu, musí být namočený ve vodě, vyčištěn a vařený v několika vodách.
3. Pokud k vaření používáte žampiony, stačí je umýt, vyčistit a může být řezán.
4. Rozkrájíme je v malých plátcích a posíláme do pánve.
5. Cibuli čistíme a nakrájíme jemně, pošleme také, abychom byli smaženi v pánvi.
6. Mezitím vařte brambory. Poté se musí ochladit, vyčistit a nakrájet na malé kostky.
7. Poté jsou všechny přísady smíchány a ochuceny octem a slunečnicovým olejem. Nezapomeňte pepř a sůl.

Všechno, jednoduchý salát se smaženými houbami a bramborami je připraven. Pokud je to žádoucí, můžete přidat další přísady, pomocí brambor a hub jako základny.

Salát se smaženými houbami a fazolemi

Pro jeho přípravu potřebujeme soubor následujících složek:

• Jeden kilogram chřestové boby.
• 120 gramů hub (nejlépe použít žampiony).
• Jedna lžíce citronové šťávy.
• Stejné množství balsamikového octa.
• Jedna čajová lžička Dijonské hořčice.
• Ozubený česnek.
• Několik lžící olivového oleje.
• Polovina šálku bazalky.
• Pár lžící parmazánu.
• Zemní bílý pepř.

Vaření salát z fazolí

Nejprve je třeba připravit všechny ingredience.

Chcete-li připravit salát se smaženými houbami na recept s fazolemi, použijte lesní houby. Čas potřebný k jejich přípravě bude tedy zapotřebí více než při zpracování hub.

V obou případech se houby rozřezávají na kostky a smažou se v pánvi s přídavkem slunečnicového oleje.

Postupujeme k přípravě chřestu. Chcete-li to provést, vyčistíme ji z špiček žil. Každý kus nakrájíme na kusy dva centimetry. Chřest by měl být vařený asi 10 minut na malém ohni. Nezapomeňte skočit.

V příští etapě připravujeme čerpací stanici. K tomu je třeba smíchat citrónovou šťávu, hořčici s olivovým olejem. Česnek mícháme na malém strouhaní. Olivový olej lze nahradit slunečnicovým olejem. Všechny složky jsou dobře promíchány, dokud se nevytvoří jednotná hmotnost. Pepř a sůl, pokud je to nutné. Již jednou zaplníme vařenou chřest s poloviční náplní, zakryjeme ji a pošleme ji do chladničky po dobu půl hodiny.

Basil se omyje a suší na papírovém ručníku. Po potřebě oddělit listy od sebe navzájem. Smažte houby s bazalkou a zbývajícím obvazem. Vezmeme fazole a smícháme s ostatními složkami. Posypeme strouhaným sýrem.

Všimněte si, že sýr parmezán je velmi slaný, takže je nejlepší skočit nádobí na konci, je-li to nutné.

Všechno, salát se smaženými houbami a fazolemi je připraven. Můžete sloužit na stole, zdobení vrcholu s bazalkovými listy.

Salát s uzeným kuřecím masem a smaženými houbami

Pro jeho přípravu je vyžadováno minimální množství produktů, které kombinují, které můžete získat velmi chutné jídlo.

Takže potřebujeme:

• Balení žampionů.
• Malá kuřecí prsa.
• Jedna malá žárovka.
• Sůl.
• Mleté pepř.
• Slunečnicový olej pro smažení hub.
• Majonéza pro doplňování paliva.

Proces vaření

Již umyté a loupané houby jsou rozřezány na malé podélné části.

Cibule jsou vyčištěny, promyty pod tekoucí vodou a jemně rozkrájeny. Oba složky jsou posílány na smažení v pánvi v rostlinném oleji.

Kuřecí prsa se uvolní ze slupky, popřípadě se vypláchne a nakrájí se na malé kostičky.

Již smažené houby s cibulí by měly být umístěny v cedníku, aby byly mírně ochlazeny a přebytečný olej odčerpán. Poté promícháme všechny ingredience a připravíme si majonézu. Solim a pepř, pokud je to nutné.

Všechno, salát s uzeným kuřetem a smažené houby je připraven. Pokud si přejete, můžete do misky přidat trochu korejské mrkve. To dává pokrmu pikantní a chutnou chuť.

Krabové houby

Pro vaření krabového salátu se smaženými houbami budeme potřebovat:

• Balení krabových tyčinek.
• 300 gramů žampionů.
• Pár žárovek.
• Asi mrkev.
• Jedna hromada zeleně.
• Několik lžící zakysané smetany.
• Slunečnicový olej.
• Slaný a mletý bílý pepř.

Připravme se

V první fázi jsme nastavili vařit mrkev. Pokud nemáte příliš mnoho času, můžete mrkvu uzavřít v pytli na potraviny a několik minut ji poslat do mikrovlnné trouby.

Krabí tyčinky nařezané na pásy. Cibule jsou vyčištěny a jemně nasekány. Po zaslání do smažky na slunečnicovém oleji. Poté smažte houby. Děláme to vše individuálně. Předtím, moje, čistěte a nakrájíme na malé kostičky.

Po opečení je cibule vložena do misky a houby je posíláme do cedníku, aby se z nich vysypal přebytečný slunečnicový olej. Pak smažte nakrájené krabice. Udělejte to po dobu tří minut.

Aby nedocházelo k ublížení, neustále se míchat špachtlí. Po rozsypání na papírovém ručníku se vypouští přebytečný olej. Všechny ingredience jsou smíšené.

Již uvařená mrkev se čistí a třepe se na středním strouhaní. Pošleme je do kontejneru k ostatním komponentům. Všechny přísady jsou smíchány a ochuceny zakysanou smetanou. Nezapomeňte sůl a pepř. Dill jemně shikuem a také přidat do misky.

Salát je lépe podáván teplý, pak bude jeho chuť bohatší a šťavnatější.

Vrstvený salát s houbami a kuřecím masem

Připravit čtyři porce těstoviny s opečenými houbami a kuřetem, budeme potřebovat:

• Několik brambor.
• Jedna kuřecí prsa.
• Jedna mrkev.
• 100 gramů tvrdého sýra.
• Kilo žampionů.
• Několik kuřecích vajec.
• Majonéza (je lepší použít domácí produkt).
• Sůl a koření podle vlastního uvážení

Proces vaření krok za krokem

Chcete-li připravit salát s prsíčky a smaženými houbami, potřebujeme inventář:

• Nůž.
• Tři středně velké hrnce.
• Řezací deska.
• Stříhák střední velikosti.
• Lžíce.
• Rameno pro míchání během smažení výrobků. Je lepší používat dřevo.
• Smažená pánvi s nelepivým povrstvením, aby se zabránilo zaseknutí hub. Pokud ne, můžete použít běžnou, ale budete muset neustále míchat.
• Salátová mísa sloužící k jídlu na stole. Je lepší používat ploché.

První krok: připravte kuřecí prsa. My ho umyjeme a čistíme přebytečnými žilkami, osušte je papírovým utěrkem. Vložíme prsa do hrnce, naplníme vodou a pomalu hoříme. Aby byl vůně vůně, přidejte vonící papriku a bobkový list. Vařte půl hodiny po varu.

Poté ochlazujeme a roztrháme vlákna na malé části. Můžete střihnout slámou.

Druhý krok: vařit zeleninu. Brambory a mrkev mám a připravuji se vařit na ohni po dobu čtyřicet minut. Ujistěte se, že zelenina je měkká. Za tímto účelem je bodněte nožem. Pokud je nůž těsný, nechte zeleninu na ohni ještě několik minut.

Poté, co je vytáhneme z vody, ochladíme, oloupeme a roštem.

Krok třetí: připravte houby. Vyčistíme je ze všech nadbytků, myjeme a necháme v cedníku, aby se vyčerpali. Poté nakrájíme na tenké plátky a posíláme do pánve. Smažte je v slunečnicovém oleji za necelých 20 minut při nízkém ohni. V poslední fázi smažení sezónek se solí a pepřem.

Krok čtyři: připravte vajíčka. Vařte je tvrdě vařené. Žlout a proteinový rošt jednotlivě.

Pátý krok: připravte sýr. Třejeme ho na středním strouhaní.

Krok šest: tvoříme vrstvený salát se smaženými houbami a kuřecím masem. Všechny složky musí být chlazeny. Položte první vrstvu kuře. Na to umístíme houby, na které umístíme vrstvu brambor a mrkve. Brambory musí být slané. Další vrstva rozloží bílkovinu a namazí ji majonézou. Aby byl salát šťavnatý, vrstva majonézy by měla být silnější.

Pak rozložte strouhaný žloutek. Dekorujeme misku strouhaným sýrem. Tvořil mísa loď v chladničce po dobu alespoň jedné hodiny, aby se zajistilo, že každé vlákno se namočí majonézu. Je důležité, aby se vydrželo, jinak se dá salát uschnout.

Salát s houbami, čerstvými okurky a sýrem

Pro přípravu výrazného salátu se smaženými houbami, sýrem a čerstvou okurkou budete potřebovat:

• Jedna cibule.
• 300 gramů žampionů.
• Jedna malá okurka.
• Pár lžící slunečnicového oleje.
• 100 gramů tvrdého sýra.
• Pár kusů kuřecích vajec.
• Několik lžící zakysané smetany.
• Pár česneku česneku.
• Sůl, mletý pepř doplňte podle chuti.

Proces vaření

V prvním kroku přípravy salát čistý řez a smažené na pánvi s přidáním másla cibule dozlatova. Zatím můj, čistý a nakrájený na kostky houby. Pošleme je na luk. Smažte nejvýše čtyři minuty. Po vypnutí ohně, slaných a pepřových hub.

Vařte tvrdé vařené vejce. Žloutek musí být oddělen od proteinu. Posledně jmenovaný se třel na strouhák a mísil se s houbami a cibulí.

Připravte omáčku. Za tímto účelem musí být žloutek v samostatném obalu hněten vidličkou. K tomu přidáme třít na malý strouhaný česnek a zakysanou smetanu. Všechny ingredience jsou smíšené. Pokud je omáčka velmi silná, může být ředěna mlékem.

Třejeme sýr na strouhátku. Všechny přísady jsou smíchány a ochuceny smetanovou omáčkou. Smíchejte ho a pošlete jej do chladničky, aby se dobře uklidnil.

Vše, salát se smaženými houbami, okurkou a sýrem je připraven. Před podáváním můžete posypat strouhaným sýrem, pokud je ponechán, nebo strouhaným žloutek. Bon appetit!