Jam z angreštů s vlašskými ořechy: recept

Pokud jste byli na Kavkaze, pravděpodobně jste si vyzkoušeli luxusní džem, vařený s tajnou přísadou, a to s vlašskými ořechy. Fantasticky chutné, jasné, nezapomenutelné. Mnoho lidí si s sebou přivede své příbuzné a přátele. Chcete udělat podobný dezert v kuchyni, který lze podávat i na dovolené? Pokud ano, vyberte zaseknutí z jahody s vlašskými ořechy. Nejedná se o džem, který lze vařit v květináčích a rozmazávat na koláče a lahodnou sladkost, jejíž příprava bude trvat poměrně dlouho.

Popis

Jak se džem z jahody s vlašskými ořechy dívá do vázy? Emerald bobule s rubínové stranách, v čirý, viskózní sirup jako drahých bobule se nalije a příjemné na pohled. A každý z nich skrývá poklad, kus ořechu. A tady vše závisí na vaší touze. Všechny bobule si můžete připravit, nebo je to částečně. Druhá možnost bude při konzumaci čaje úspornější a zajímavější. Bude se moci divit, jaký druh bobule bude další.

Královské džemy z egreše

U vlašských ořechů je obrovský počet receptů. Proč jsme tomutohle pozornosti věnovali pozornost? Za prvé, je to diktováno potřebou přepracovat sklizeň sklízená z pichlavého křoví. Za druhé, tyto úžasné ovoce jsou skutečným skladištěm vitamínů a antioxidantů, o kterých budeme hovořit. Zmrzlina z jahody s vlašskými ořechy je proto nejen vynikajícím způsobem, ale také vynikající profylaxií ARVI.

Užitečné vlastnosti

Angreštiny nejsou pro naše předky značně oceňovány. Je zdrojem kyseliny askorbové, vápníku a draslíku. Jeho použití normalizuje krevní tlak, pomáhá s různými zánětlivými nemocemi. Úžasné plody zachraňují z mnoha nachlazení, protože v zimě je možnost nemocného velmi vysoká.

Královská džem z angreštů s vlašskými ořechy nemá marné jméno. Druhá složka - zdroj kyseliny askorbové a téměř všechny skupiny B, linolová, linolenová, olejové, palmitové kyseliny a železa a některé stopové prvky. Složení této pochoutky je vyvážené a velmi důležité pro normální fungování lidského těla.

Vaření sami

Od té doby, co bylo toto bobule zvláštní postoj. Ne každá milenka věděla, jak vyrobit džem z jahody, a proto byl hotový výrobek velmi ceněn. Navíc to dělá to tak obtížné, že ne každý se odvážil pokusit se překládat tento recept v jejich kuchyni. Jam z angreštů s vlašskými ořechy se provádí v několika etapách, pojďme nyní zvážit přísady, stejně jako základní kroky.

Co je potřeba?

Nejdříve potřebujeme jahody z angreštu. Teď budeme uvažovat o "smaragdovém" džemu, jehož výroba je zapotřebí nezralého ovoce. To zajišťuje dokonalý vzhled hotového výrobku ve váze. Pro každý kilogram egreše si vezměte 1,1 kg cukru, 200 g ořechů a 0,5 šálku vody. Počet matic lze měnit. Bude to chutnější, kdybyste zapíchali každé bobule, ale pokud nestačí, můžete nechat prázdné.

Začínáme

Nejprve se pokuste udělat královský džem z angreštů s vlašskými ořechy. Je skutečně hodné být mezi jídly na stole vysokých osob. Chcete-li to udělat, nejprve připravte jádra ořechu, to je, brousit je na velikosti bobule. Příliš malé kousky nestojí za to. Je lepší, když z bobule vyčnívají trochu. Nyní nejtěžší věc: musíte vyčistit a plést plody.

Chcete-li to udělat, každé bobule potřebuje odříznout špičku a vyzbrojenou ozdobnou hlavicí vyčistěte veškeré tělo. Ano, je to dlouhé a zoufalé, ale výsledek stojí za to. Extrudované bobule nebudou fungovat, protože pro toto jídlo se používají pouze zelené a vybuchují se nadměrným tlakem. Buďte trpěliví. Vyndávejte tělo, i vy budete hodit. Všechny vnitřeky jsou nahromaděny v hrnci, naplněné třemi skleničkami vody a zapálené. Zatímco směs je vařená, plody plody. Nezapomeňte: je nutno důkladně vložit matice tak, aby při vaření nevypadly.

Nyní vložte plody do pánve se širokým dnem nebo do měděné umyvadla. Pro nasycenou zelenou barvu přidejte listy Badjan a pro kardamom nebo zázvor. Vařená buničina musí být filtrována a pokud je objem nižší než 0,5 litru, přidávejte vodu. Přidejte do něj všechen cukr a připravte hustý sirup na nalévání. Jakmile vaří, musíte se vařit pár minut na malém ohni. Nalévejte na bobule a nechte přes noc. Poté bude v rozestupech nutné 5 až 6krát zahřívat s úplným chlazením.

Druhá možnost

Některé hospodyně připravují královský džem z angreštů s vlašskými ořechy. Rozdíl mezi těmito dvěma recepty není tak velký, ale výsledek není zelený, ale hnědý džem. Podíl cukru a egreše zůstává stejný. Ale místo zelených listů přidejte skořápky z vlašských ořechů (v gázích, aby bylo snazší dostat se a házet). Doporučuje se bobule zralé, s rudými stranami. Ukazuje se jasná a elegantní pochoutka.

Pro nejvíce zaneprázdněné

Existuje jednoduché zaseknutí z angrelu s vlašskými ořechy. Základ je považován za obyčejnou pět minut. Budete potřebovat: 3 šálky bobulí, 3 šálky cukru, frac12 - sklenice jakéhokoliv bobulového sirupu nebo jen vody. Jedná se o vynikající dezert, přídatnou látku na palačinky a pečivo. Opláchněte bobule a v hrnci vařte sirup. Stačí vařit na pár minut. Nalévejte do sirupových plodů, přivedete k varu a vypněte. Nyní přidejte jádra ořechu a nechte ho pod víkem, dokud se nezchladí. Doporučuje se uchovat v chladničce, ale netrvá dlouho.

Ochrana pro celou rodinu

Pro období podzimního nachlazení si s takovou lahůdkou připravte jako jam z angrešt, medu a vlašských ořechů. K přípravě této lahodné a užitečné pochoutky budete potřebovat:

• kg bobulovitých plodů;
• 300 g jádra ořechů;
• 300 g medu;
• kg granulovaného cukru.

Praktická část

Plátky bobulí jsou pokryty cukrem a ponechány na jeden den. Druhý den položte hrnce pomalým ohněm, zahřejte a přidejte med. Vylijte jádra vlašských ořechů, která byla předtím sušena v troubě. Ohřívejte a vroucíte. Jakmile se cukr a med úplně rozpustí, můžete odstranit z ohně a položit na sklenice.

Namísto závěru

Jam z angreštu je nejen chutný, ale také velmi užitečný. Je obtížné přijít s lepší ochranou proti ARI a ARVI na podzim. Pokud je čas, můžete se pokusit připravit smaragdové nebo královské džemy. Ale jen vařený v sirupu plody s ořechy nejsou horší než tento dezert prospěch. Proto se řídit pouze dostupností volného času. Některé ženy v domácnosti jednoduše zkroutí angrelu s medem a přidají ořechy. Tato volba je bohužel špatně uložena. Proto pokud chcete zásobovat celou zimu, zkuste jednu z výše uvedených receptů. Jam z angreštů s vlašskými ořechy se stane oblíbenou ve vaší rodině.