Jak vařit cookie `Buttons`: několik receptů s fotografií

Cookies "Tlačítka" lze nejen zakoupit v obchodě, ale také vařit sami. Chcete vědět, jak se to dělá? Žádný problém. V článku najdete několik receptů cookie ve formě knoflíků. Přejeme vám úspěch v kuchyni!

Kulatý cookies "Buttons"

Nutné složky:

• 1 balíček prášku do pečiva a vanilkového cukru;
• skořice v půdní formě - 1 lžička;
• 150 g balení margarínu;
• pšeničná mouka - pár sklenic;
• kakao v prášku - 1 polévková lžíce. l;
• jeden kuřecí žloutku;
• sůl - dostatečně špetka;
• 75 gramů obyčejného cukru.

Proces vaření

1. Na prkénku dáváme margarín. Rozřezáme do středních kostek. Na stejnou desku nalijte stejnou mouku. Co bude dál? Musíme nakrájet margarín společně s moukou. Ve výsledné hmotě přidáme vaječný žloutek, prášek do pečiva a obyčejný cukr. Solim. Smíchejte přísady.
2. Cesto by mělo být elastické. Rozdělíme to na 2 části. Je lepší dát je do různých desek. V jedné části testu vylijeme vanilkový cukr av jiném - kakaový prášek a skořici. Oba kusy jsou hnětené. Desky se zkouškou pokryté potravinářským filmem. Položili jsme střední polici chladničky. Za půl hodiny to dostaneme.
3. Tmavý kus je válcován do vrstvy (jeho tloušťka je 3 mm). Provádíme kulaté formy různých velikostí. Používáme je, vytlačujeme kousky sušenky. V každém hrnečku děláme otvory, jako v knoflících. To není všechno. Potřebujeme udělat rám knoflíku. K tomu použijeme formu s menším průměrem.
4. Obal pokrývejte obdélníkovým pergamenem. Vytáhli jsme tmavé knoflíky. Jaké jsou další kroky? Vložíme nádobu s obsahem do vyhřívané trouby. Při teplotě 190-200 ° C budou Cookies cookies pečeny po dobu 15 minut.
5. Totéž se děje s kusem bílého těsta. Výsledkem je získání jater dvou druhů. A každý z nich je lahodný svým způsobem.

"Knoflíky v čokoládě"

Seznam produktů:

• 0,4 kg mouky (odrůda nezáleží);
• 125 gramů tmavé čokolády;
• 1,5 lžíce. prášek do pečiva;
• běžný cukr - frac12-sklo;
• 150 g kokosových čipů;
• 1 lžička. likér;
• 225 gramů másla;
• mléko - dostatek 2 lžíce. l.

Praktická část

1. Vložte kousek oleje do misky. Usínajíme s cukrem a práškem do pečiva. Nalijte do nápoje. To všechno je šlehaným místem. Přidejte 0,4 kg mouky a kokosových hoblin v správném množství. Začneme hnětení těsta.
2. Jaké jsou další kroky? Cesto je rozděleno na 4 části. Každý z nich je zvlněný v klobásu o šířce 2-3 cm a délka by neměla přesáhnout 25 cm. Dali jsme je do chladničky. Tam musí zůstat až do rána.
3. Nakrájejte klobásy na kusy. Optimální tloušťka je 1 cm.
4. Pan by měl být pokryt pergamenem. Rozložte na něj záplaty. V každé z nich uděláme dva otvory s párátkem.
5. Předehřejte troubu. Doporučená teplota je 170 ° C. Pečeme cookies "Buttons" ne více než 25 minut.
6. Čokoládovou tyč vyjmeme z balíčku. Musíme to roztát. To lze provést jedním ze dvou způsobů: v mikrovlnné troubě (1 min.) Nebo ve vodní lázni.
7. Vyndáme játra z trouby. Počkáme, až se zcela ochladí. Pak každé tlačítko uprostřed, ponořte ho do roztavené čokolády. Nadbytek odstraňte nožem. Položili jsme knoflíky na pergamen. Jakmile se čokoláda ztuhne, můžete játr dát ke stolu. Pěkný čaj!

Ginger biscuits "Buttons": recept na každou dovolenou

Sada jídel:

• Balení 100 gramů másla;
• cukr - 3 polévkové lžíce. l;
• dva žloutky;
• 220 g pšeničné mouky;
• za 1 lžičku. Zázvor (jako prášek) a vanilin;
• 1/3 lžičky sůl.

Podrobné pokyny

Krok č. 1. V misce kombinujte vanilin s běžným cukrem, roztaveným máslem. Zde vylijeme žloutenky. Usínajíme mouku a prášek zázvoru. Solim. Mícháme s lžící. Nyní ručně připravte těsto.

Číslo kroku 2. Je čas začít vytvářet "tlačítka". Vložit těsto do vrstvy. Sklenice vína je vyříznutá. Měříme okraj knoflíků s měrnou lžičkou. Sláma vytlačuje čtyři otvory. Z našeho testu získáme asi 60-70 tlačítek (v závislosti na průměru skla). Proto potřebujete dva zásobníky.

Krok č. 3. Polovina jater je žloutlá. Rozložili jsme je na plech pokrytý pergamenem. Pak jej pošleme do horké trouby (střední úroveň). Při 180 ° C budou kousky "Button" (obrázek výše) připraveny za 9-10 minut. Nyní vložte druhý plech. Připravili jsme játra játra může být vynikající dekorace stolu. Jednoduše vstoupíme do vícebarevných vláken do otvorů "tlačítka". A dali jsme prasata do pěkné talíře.

Recepty na cookies "Tlačítka" v glazuře

Složení:

• jedno vejce;
• 125 g medu a třtinového cukru;
• 0,3 kg pšeničné mouky;
• za 1 lžičku. mátové esence a skořice;
• 20 ml rumu;
• práškový cukr - sklo;
• jedna vejce bílá;
• Balení 100 gramů másla;
• barvení potravin - několik druhů;
• frac12-tsp. soda.

Příprava

1. Pošleme kousek másla, cukru a medu. Zapálíme oheň. Počkáme na chvíli, kdy se sladké ingredience rozpustí. Vypálili jsme oheň. Směs by měla zcela vychladnout. Poté přidejte do něj skořici, sódu a mouku. Zlomíme vejce. Vylijeme do rumu.
2. Těsto hněteme ručně. Zastavíme se, když přestaneme držet prsty. Kousek těsta je zabaleno do potravinového filmu. Dali jsme je do chladničky na noc.
3. Předehřejte troubu nastavením 180 ° C. Cesto se vloží do vrstvy (tloušťka nejvýše 4 mm). Ořízněte kruhy sklem. Ve hře máme 4 jamky. Pečeme pečlivě po dobu 15 minut.
4. Konečný dotek byl. Jedná se o výrobu glazury. Vaječný bílý protein je kombinován s cukrovým práškem. V oddělené desce odkládáme 2 polévkové lžíce. l. hmotnost. Zbytek směsi je oddělen a barevný ve správných barvách.
5. Chladená játra jsou pokryté polevou. Počkáme na úplné vyschnutí. Bílá glazura může čerpat malé detaily "tlačítek". Například vlákna, tečky nebo vzory.

Na závěr

Cookies "Buttons" potěší vaši domácnost originálním vzhledem a bezkonkurenční chutí.