Jak vařit zeleninové a ovocné štěpky

V průběhu let jsou čipy jedním z nejoblíbenějších občerstvení. Po vyzkoušení tohoto produktu je velmi obtížné zastavit. Koneckonců, čipy jsou vynikající. Udělejte takovou lahůdku, obvykle z brambor. Navzdory mimořádné chuti jsou tyto pochutiny na seznamu nebezpečných produktů. Výhody čipů nepřinášejí a některé přísady mohou dokonce poškodit.

Pokud jste fanouškem této pochoutky a je pro vás těžké odmítnout, můžete doma vyrábět lahodné občerstvení. Jedná se o tzv. Ovocné čipy. Kromě toho tyto produkty těžit tělu a mají originální chuť. Jak uvařit takové občerstvení?

Tipy pro vaření

Pro výrobu ovoce žetony doma, musíte si zapamatovat několik základních pravidel. Především se týká řezání. Plátky ovoce a dokonce i zeleniny by měly být velmi tenké. Nejlepší je použít na krájení výrobků šéfkuchařský nůž nebo speciální struhadlo.

Než dáte ovoce a zeleninu na plech, měli byste udělat kuchyňský papír nebo pergamen. To neumožňuje, aby se výrobky držely procesu sušení. Rozkrojte plátky v jedné vrstvě. To značně urychlí proces. Kromě toho budou ovoce štěpky křehčí a pokryté potřebnou kůrou.

K tomu, aby ovoce nebo zelenina byly rovnoměrně připraveny, je třeba je pravidelně obracet. Chcete-li vytvořit malou část těchto čipů, můžete použít horkou troubu. Pokud jde o skladování, je lepší umístit hotové občerstvení v suchém a uzavřeném plastovém obalu.

Chips z mrkve

Zeleninové a ovocné třísky, jejichž recept je popsán níže, jsou připraveny poměrně rychle a snadno. Občerstvení z mrkve je světlá a má jemnou, sladkou chuť. Takové čipy jsou zdrojem beta-karotenu, který umožňuje zlepšit zrak a posílit imunitu.

Chcete-li připravit lék, měli byste mrkvu očistit a nakrájet na tenké plátky. Kousky zeleniny by měly být smíchány s muškátovým oříškem, skořicí a lžící pomerančového džusu. Poté lze plátky položit na plech a poslat do trouby. Tyto chipsy pečte při teplotě 120 ° C. Celý proces trvá asi 45 minut. Připravený k občerstvení bude po vytvoření chutné kůry.

Apple žetony

Ovoce štěpky lze připravit z téměř jakéhokoli produktu. Nejčastěji používané jablka. Výhody těchto plodů nelze zmínit. Koneckonců, každý ví, jaké vlastnosti mají jablka. Chips vyrobené z tohoto ovoce mají sladkou a příjemnou chuť. Je velmi obtížné se od nich odtrhnout.

Zlepšení chuti produktu umožňuje koření. Chipsy z jablek by měly být připraveny v kombinaci s muškátovým oříškem, mletým zázvorem a skořicí. Tenké plátky ovoce musejí být smíchány s kořením a pak se naloží na plech. Takové třísky se připravují po dobu jedné hodiny při teplotě 100 ° C. Měl by být pečený plátky 30 minut na jedné straně a pak 30 minut od druhé.

Chips z banánů

Takové ovoce jsou považovány za nejlepší. Mohou být připraveny i pro děti. Koneckonců, připravené občerstvení z banánů mají příjemnou sladkou chuť. Takové žetony jsou oblíbené nejen pro sladkosti, ale i pro sportovce. Je třeba poznamenat, že hotový lék obsahuje vitaminy B_6. a C, draslík, přírodní cukr.

Banány jsou nejlépe pečené v kombinaci se skořicí. Podáváme připravené občerstvení Řecký jogurt nebo med. Jedná se o velmi chutné jídlo, ze kterého se prostě nemůžete odtrhnout. Banány je třeba rozřezat na tenké plátky a posypat skořicí. Poté by měly být polotovary zaslány do pečícího plechu do trouby. Takové ovocné třísky se pečou po dobu 1,5 hodiny. Pečicí trouba by měla být současně zahřátá na 100 ° C. Po skončení vaření mohou být občerstvení lehce měkké. Po ochlazení se však úplně vytvrdí.

Jahodové občerstvení

Tato pochoutka je velmi milá dětem. Pro výrobu jahodových žetonů je třeba několik výrobků. Na 500 gramů zralých bobulí potřebujete 50 gramů práškového cukru. Přípravu takové pochoutky následuje pouze ze zralých a šťavnatých jahod. Plátky bobulí jsou řezy, jejichž tloušťka nepřesahuje 3 milimetry.

Panva by měla být pokryta pergamenem. Poté musíte papír zakrýt 25 g práškového cukru. Rovnoměrně jej rozdělte po celém povrchu. Teprve potom můžete rozložit plátky bobulí. Pečte čipy při teplotě nejvýše 100 ° C. Celý proces vaření trvá hodinu a půl. Na konci pečení svačiny z jahod by měly být pokryty zbytky práškového cukru a pak ponechány v troubě po dobu dalších půl hodiny.

Na závěr

Nyní víte, že můžete udělat zeleninu a ovoce doma čipy. Jak vařit taková léčba je popsána výše. Ve skutečnosti je to jednoduchý proces. V důsledku toho získáte vynikající čipy, které nepoškodí vaše tělo. Naopak tyto potraviny jsou bohaté na vitamíny a minerály.