Glazované ovoce na dort: recepty, foto

Je těžké si představit člověka, který alespoň jednou v životě neskúmal sladkosti. Samozřejmě, že to není hlavní jídlo, bez ní můžete a dělat. Ale sladkosti mají jiný účel: dezert může zlepšit náladu, může dát potěšení pouze z jeho samotného použití.

Svět sladkostí

Použití sladkostí je již dávno považováno za zvláštní tradici, dokončení hlavního jídla nebo samostatného občerstvení, jehož veškeré kouzlo vychutnávalo, bez jídla a chutnalo dezert.

Svět sladkostí je skvělý. Jedná se o různé druhy sladkostí, pastilky, marshmallows, želé, koláče a pečivo, šerbety a halva. Sladkosti nás vždy doprovázejí. Tam jsou tradiční, charakteristické pro to nebo oni lidé, ale tam jsou lahůdky, které byly připraveny na dovolenou. Tam jsou takové dobroty, které můžete jíst pro dezert každý den. Mezi takové sladkosti může být nazýváno zasklené ovoce. Mohou být použity jako samostatné nádobí nebo jako dekorace koláčů, koláče, sladké koláče.

Glazované ovoce

Tento nesmírně lahodný zážitek milují jak dospělí, tak i děti. Je připravena ze zralého, ale ne přezrálého ovoce. Receptura je jednoduchá a dezert je užitečný, protože uchovává mnoho vitamínů.

Velké ovoce musí být z jádra odstraněny a odlupovány a vloženy do porcelánového nádobí s víkem. Samostatně připravíme sirup: 500 gramů cukru, vylijeme 0,5 litru vody, zahřejeme až do úplného rozpuštění. Pak vylijeme takto připravené ovoce horkým sirupem, pokryjeme víkem a necháme na den. Po filtrování ovoce sítem. Sirup je opět vařený, dokud se neztuhne, a znovu vylijeme ovoce. Opět nechte na den.

Tento postup se opakuje dokud se sirup úplně neodpaří. Obvykle to trvá 8-10 dní a zasklené ovoce je připraveno. My je dobře sušíme a vkládáme do sklenic.

Malý trik: Aby byl ovoce atraktivní, můžete do sirupu přidat želatinu (2 gramy na sto gramů ovoce).

Recepty

Glazované ovoce pro dort lze připravit podle následujícího receptu. Pro jeho realizaci potřebujeme: jablka, hrušky, dule (dva kusy), švestky, meruňky, broskve (čtyři kusy), vodu (jeden litr), cukrový prášek (jeden kilogram).

Vyrábíme sirup z vody a prášku. Ovoce se čistí, velké řezané na plátky, propíchnuté jehlou, aby byly lépe impregnovány. Naplňte horkým sirupem, nechte na den. Pak se spojí, vaří se na hustotu a naplní se ovoce. Nechejte 5-7 dní, dokud se sirup úplně neodpaří. Ovoce se rozšiřuje na papír, dobře vysuší a vloží do kartonové krabice.

Takto zasklené ovoce jsou skladovány po velmi dlouhou dobu. Bude to nádherná dekorace pro dort.

Hosté mohou příjemně překvapit lahodným a krásným dezertem. Může to být koláč, neobvyklé krásu, na kterou dávají zasklené ovoce (recept s fotografií byl uveden výše).

Připravte koláč je snadné. Nejprve připravte krátké pečivo na jakémkoli receptu. Vložte sušenku na spodní část formy. Pak uděláme nádivku: máslo s práškem cukru, přidáme vejce, mandle, mouku, čokoládu, vanilku. Rozložili jsme dort a vložili jsme do trouby. Pečený koláč s náplní se nechává ozdobit glazovanými ovocemi, které lze připravit podle jednoho z výše uvedených receptů.

Bon appetit!