Borůvky, sůl s cukrem, bez varení pro zimu: recept

V zimě opravdu chcete léto bobule. Jsou však drahé. Proč si v létě sami nekouříte? Velmi chutné borůvky, utřete s cukrem, bez vaření. V tom můžete přidat další bobule. Ukázalo se nejen vynikající džem, ale také velmi užitečné. Často se používá jako dezert. Například se nalévají palačinky nebo palačinky. Některé děti nemají rádi tvaroh. Přidáte-li ho do bobulí s jemným cukrem, dítě bude jíst s potěšením.

Výhody borůvek

Bobule obsahuje mnoho vitamínů a stopových prvků, které jsou velmi užitečné pro lidské zdraví. Obsahují vápník, fosfor, sodík, mnoho železa a vitamín C. Díky borůvkům lidé obnovují zrak. Pomocí taninů máte příležitost vyléčit gastrointestinální trakt. U lidí, kteří mají nízkou hladinu hemoglobinu, jsou borůvky velmi užitečné. S pomocí železa stoupá.

Borůvkový džus je užitečný při nachlazení. Může to být tonzilitida, chřipka, ARVI. Pokud uděláte silnou borůvkovou infuzi a opláchnete si hrdlo, za dva dny zánět padne dolů.

Listy borůvky jsou také užitečné. V květnu se odtrhly a dobře se usušily. Z listů udělejte odvar, který pomáhá posílit kardiovaskulární systém. U diabetiků jsou listy užitečné, protože pomáhají snížit hladinu cukru v krvi.

Borůvky a listy jsou přínosem pro mnoho lidí. Dokonce i vitamíny pro oči těchto plodů. Lékaři proto doporučují v letním období jíst den půl poháru bobulí a pít džus od nich. Děkuji prospěšné vlastnosti borůvek mnoho hospodyňek ji sklízí na zimu. Borůvky, utírané s cukrem, bez vaření - nejužitečnější. Koneckonců jsou v ní uloženy všechny užitečné látky.

Příprava bobulí na surové džemy

Borůvky pro polotovary musí vybrat celý. V tom nesmí být žádné poškození. Pokud jste na trhu koupili bobuloviny, musíte je namočit alespoň 30 minut. Pak dobře opláchněte a nasaďte suchý ručník. Bobule musí být zcela suché.

Připravte banky předem. Musí být sterilizovány a vysušeny. Jak bobule, tak břehy by neměly mít jednu kapku vlhkosti. Koneckonců, borůvky nemůže stát až do zimy. Cukr je konzervační látka. Proto je třeba ho vařit víc než bobule. To znamená, že pokud jste vybrali 1 kg borůvek, potřebujete nejméně 1,5 kg cukru.

Pokud se budete držet potřebného podílu, pak borůvka zůstane v chladničce celou zimu. Můžete si vzít různé druhy bobulí. Například perfektní kombinace borůvek s malinami, jahodami, třešněmi.

Borůvka, utírá se s cukrem na zimu: recept

Opláchněte bobule a namočte 30 minut ve studené vodě. Pak je dobře osušte ručníkem. Mezitím připravte plechovky, předem sterilizované a vysušte.

Mnoho milenců je broušení borůvek přes síto. Existuje však snadnější způsob - bičování s mixérem. Chcete-li však usnadnit práci s bobulemi, naplňte je polovičním cukrem a nechte stát. Pravidelně stlačte bobule s vidličkou tak, aby se džus prošel. Když se objeví malá kapalina, rozetřete borůvky s mixérem a postupně přidávejte zbývající cukr.

Když zabili bobule, vložte je do kontejneru. Horní část masa, dát 1 lžičku. cukr, zavřít uzávěr víčka a pošlete ji do chladničky. Nyní máte borůvky a na zimu otřete cukr. Receptura je rychlá a nekomplikovaná. Proto se s ním bude každý hostitel vyrovnávat.

Mražené zmáčknutí borůvek s cukrem

Mnoho hospodyňek používá tuto metodu. S jeho pomocí, bobule zůstanou svěží, zdravé a chutné. Připravte 1 kg borůvek a stejné množství cukru. Rozkrájejte plody s mixérem, dokud nebude hladké. Přidejte cukr. Perebeyte znovu, aby nezůstalo žádné zrno.

Když se homogenní hmota ukáže, rozložte je na plastové podnosy a vložte do mrazničky. V zimě můžete rozmazané borůvky rozmrazit a přidat k libovolnému dezertu. Mohou to být palačinky, pečivo a dokonce i zmrzlina.

Mnoho milenců dělá želé na Nový rok. Mražené borůvky jsou perfektní. Teď už nemusíte kupovat želé. Budete potřebovat bobule a želatinu. Zmrazená borůvka s cukrem na zimu je skvělý způsob, jak diverzifikovat nabídku jak pro dospělé, tak pro děti. Jeho chuť se nijak neliší od čerstvých.

Perelotaya borůvka s dalšími plody

Je důležité, aby hosteska experimentovala v kuchyni. Dobrá kombinace borůvek a různých bobulí. Chcete-li to provést, připravte:

• Malina - 1 kg.
• Jahody - 1 kg.
• Borůvka - 1 kg.
• Cukr - 4,5 kg.

Jahoda opláchněte, odstraňte ocasy a bič s mixérem. Malina je nežádoucí k praní, protože ztrácí chuť a stává se suchou. Borůvky vybírají z odpadků. Smíchat tři druhy bobulí a bič je mixérem. Poté přidejte cukr a znovu protáhněte.

Vložte hmotu do kontejneru a naplňte cukrem. Uzavřete sklenice a umístěte je do chladničky. Pokud chcete sladkou a kyselou chuť, přidejte citronovou šťávu. Pro osvěžující účinek můžete přidat mátou. Pouze je nutno hořet společně s bobulemi pro homogenitu.

Tipy pro vaření

Je velmi užitečné vyčistit borůvky cukrem. Receptura je rychlá a snadná. Nicméně, potřebujete znát pár triků, pokud jde o bobule. Bylo řečeno, že potřebujete namočit borůvky, ale po dobu delší než 30 minut nemusí být ponecháno ve vodě. Koneckonců, ztrácí užitečné vlastnosti.

Při nákupu maliny věnujte pozornost jeho vzhledu. Pokud je v depresi, zatímco ji vezmete domů, všechny užitečné vlastnosti se ztratí společně s džusem. Není třeba omýt maliny, protože chuť se liší.

Jahody by měly být celé, jako maliny. Nemá smysl tření poškozených bobulí. Jejich chuť se zhoršuje, jahoda se stává suchá, takže nerozděluje správné množství šťávy. Je možné, že v zimě nebude možné uchovávat v chladničce.

Mincovna a citrón - tyto ingredience poskytují osvěžující, kyselou chuť a příjemnou vůni. Proveďte vzorek pro testování. Pokud se vám to líbí, můžete to udělat znovu.

Cukr je druh konzervační látky. Existuje názor, že čím více cukru, tím déle budou uloženy bobule. Je lepší, aby byly sklizeny na zimu v syrové podobě, protože tam bude mnohem více vitaminů než v džemu, který byl vařený v ohni.

Borůvka, utírá se s cukrem, je kombinována s jakýmkoli pečivem. Může se jednat o koláče, rohlíky, koblihy a mnoho dalšího. Experimentujte a kořistujte během chladné sezóny nejen sami, ale i vašimi příbuznými.