Teflonový potah - poškození nebo výhody? Teflonové nádobí: recenze

Moderní člověk je již dlouho zvyklý na to, že ve své kuchyni jsou pokrmy s teflonovým povlakem. Je to velmi výhodné - produkty na něm nehoří ani při minimálním použití oleje. Zdá se, že zbývá jen využít tento vynález. Výzkumníci z Velké Británie (Exeterská univerzita) však tuto vrstvu převzali a po dobu 7 let provedli studium. Měli zájem o vliv teflonu na životní prostředí a zdraví lidí a zvířat. Výsledky byly mírně neočekávané. Vědci zjistili, že to není tak bezpečné Teflonový potah.

Co je Teflon?

Dnes je to jedna z nejvíce medializovaných průmyslových výrobků, které jsou široce používány při výrobě různých nádobí, vzdušný prostor a textilním průmyslu, v kardiologii, pro výrobu srdečních chlopní, výroba obalů pro mikrovlnné trouby.

Teflon má velmi složitou chemickou strukturu. Je známo, že jeho složení obsahuje mnoho toxických látek, které se při ohřátých jídlech dostávají do jídla a vzduchu. Čím častěji, například pánev potažené teflonem se zahřívá na vysokou teplotu, tím rychleji se povlak praskne, a těkavé látky a jeho nejmenší částice do ovzduší.

Silné detergenty urychlují tento proces. Látky uvolňované z teflonu jsou škodlivé pro lidské zdraví a velmi malé dávky jsou dokonce smrtelné u ptáků žijících ve vašem domě.

Polytetrafluoroethylen (PTFE) - Teflon je látka podobná kompozici s plastem. Široce se uplatňuje při výrobě všech "nelepivých" kuchyňských předmětů. Dříve vědci věřili, že látky, které jsou uvolňovány z teflonu, nespadají do přírody, ale dokonce ani v případě získávání se nerozkládají, jinými slovy zůstávají biologicky inertní.

Bohužel se to ukázalo jako blud. Dnes je dokázáno, že toxické látky se postupně akumulují v přírodě, organismy lidí a zvířat. Zatím byly studovány pouze dva z téměř 100 druhů těchto látek.

Fabric

PTFE (Teflon) tkaniny jsou vyráběny ve dvou verzích - na bázi lepidla nebo bez ní. Použité lepidlo dovážené výroby. Teflonová tkanina může mít tloušťku od 80 do 230 mikronů.

Tento materiál se vyrábí ve formě listu extra silného skleněného vlákna, který je impregnován nelepkou teflonovou vrstvou. Má světle hnědou, hnědou nebo černou barvu. Adhezní vrstva je aplikována z jedné strany. Jedná se o multifunkční materiál s velmi širokým spektrem použití.

Používá se v papírenském průmyslu, leteckém průmyslu. Tkanina navíc nalezla uplatnění při výrobě tištěných výrobků, oděvů. Relativně nedávno byla používána v lékařství, ve výrobě skleněných výrobků, ve stavebnictví.

Výrobci tohoto materiálu tvrdí, že na něj nanesený teflonový potah, poškození nezpůsobuje člověka. Domnívají se, že jejich výrobky nejsou vystaveny tak vysokým teplotám, při nichž může dojít ke zničení povrchové vrstvy.

Teflonová páska

Tento materiál je vyroben s adhezivní vrstvou založenou na filmu. Má teflonový povlak a vrstvu silikonového lepidla. Používá se pro zařízení v potravinářském, obalovém, textilním, chemickém, dřevozpracujícím a gumárenském průmyslu.

Teflonová páska má jedinečné vlastnosti:

• nelepivý povrch;
• tepelná stabilita (-60 až +200 ^oC);
• chemická inertnost, umožňující kontakt s výrobky;
• vysoká odolnost vůči chemickým prostředím;
• nízký koeficient tření;
• vysoká odolnost proti roztržení;
• dielektrické vlastnosti.

Teflonová páska se používá v:

• topné a těsnící prvky balicích strojů a strojů BEG;
• ve speciálním zařízení pro svařování plastů, pásové dopravníky. Používá se pro laminování, při kopírování procesů, pro izolaci elektrických kabelů.

Ubrus s teflonovým povrchem

Dnes mnoho domácích žen preferuje takové ubrusy. Mají atraktivní vzhled, nepotřebují složitou údržbu, jsou velmi praktické.

Ubrus teflon se obvykle používá jako kryt jídelního stolu. Spolehlivě chrání stůl, dokonale čistí. Tento výrobek má teflonovou vrstvu odolnou proti vlhkosti a různým kontaminujícím látkám.

Tento povlak se aplikuje na tkáňovou bázi. To může být prádlo, polyester, bavlna, atd. Ubrus Teflon láká kupující obzvláště nenáročné na údržbu - .. to jednoduše otřít vlhkým hadříkem. Pokud dojde k vážnému znečištění, vyčistěte jej, aniž byste jej museli vyjmout ze stolu, jemným čisticím prostředkem. Poté ho opláchněte čistou vodou a osušte ji.

Je možno jej umýt, pokud je to nutné, nejlépe ručně, při maximální teplotě -40 stupňů. Během praní je důležité, aby na něm nebyly žádné záhyby, aby nedošlo k poškození teflonového povlaku. Poškození takového výrobku není odhaleno, protože ubrus není vystaven tepelnému ošetření.

Železo

Jak víte, hlavní část železa je její jediný. Z jeho stavu závisí materiál, z něhož se vyrábí, nejen rychlost vytápění, ale také kvalitu žehlení, snadnost posunutí zařízení na různé druhy tkanin.

"Teflonové železo" je ve skutečnosti nesprávné pojmenování. Může být vyroben z různých materiálů, ale jediný nutně má teflonový povlak. Hlavní rozdíl mezi těmito zařízeními je, že potřebují pečlivější přístup k chodidlu. Pak budou trvat dlouho.

Nezapomeňte, že teflonový potah podrážky má své nevýhody. Je poměrně snadno poškrábaná kovovou sponou nebo knoflíkem z košile. Již víme, co je nebezpečně poškozený teflonový potah. Poškození jeho odpařování je zřejmé.

Multivarka

Multivarka - moderní zázrak, úžasné možnosti, které ocenily mnohé milenky. Multifunkčnost, snadnost použití, cenová dostupnost - je to jen malá část nepopiratelných výhod, které jsou v tomto zařízení obsaženy. Nicméně, mnoho kupců je odradeno od získání to, spory o tom, jak škodlivý teflon je. Multivarka nemá vždy takovou vrstvu.

Když se mulčovač naplní na teplotu vyšší než 260 stupňů, uvolní škodlivé látky. Takový nátěr je samozřejmě snadno poškozen, pokud ho používáte špatně. Dokonce i malá škrábnutí, která se na něm objeví, může narušit nelepivou vrstvu.

A nejdůležitější nevýhodou teflonové misky multivarka je to, že teflonový model bude trvat maximálně 3 roky.

Mísa keramiky je ještě méně trvanlivá a nebude trvat déle než dva roky. Ale to podle producentů se týká rozpočtových modelů. Kvalitní multivárka s velmi odolným keramickým povlakem je drahá. Samozřejmě, to nestačí pro všechny. A multivark s keramickou vrstvou není chráněn před alkalickými látkami, takže použití detergentů je zakázáno!

Péče o multivariační

Odborníci říkají, že teflonový potah na tomto přístroji nemusí dosáhnout kritickou teplotu, protože misce při vaření svá oblíbená jídla je vždy uzavřen, takže škody na teflon v podobě domácích spotřebičů přehnané.

Nepoškozovat zdraví vašich rodinných příslušníků, je třeba neustále kontrolovat integritu potahu. Nepoužívejte kovové lžíce nebo vidličky během vaření. Miska multivarku se po každé přípravě promyje. K odstranění zbytků potravy, pomocí měkké houby a čistící prostředky, tak, aby nedošlo k poškození ochranné vrstvy.

Poškození Teflonu pro zdraví

Výzkumy vědců ukázaly, že látky přidávané teflonem jsou extrémně toxické. Mohou vyvolat problémy s inzulínem, rozvoj obezity, rakovinu štítné žlázy.

Podle vědců-chemiků (lékaři to potvrzují), Teflon představuje obrovskou hrozbu pro devět typů buněk, které regulují imunitní systém.

Nedávno se tento povlak začal spočívat ve vzhledu zvýšené hladiny triglycerinu a cholesterolu v lidském těle. Zvířata reagují na tuto látku se znatelnými změnami v objemech jater, mozku a sleziny.

Osoba je zničena endokrinní systém, riziko vývoje onkologických onemocnění se opakovaně zvyšuje.

Zvláště nebezpečné pánve na smažení, pánve potažené teflonem Pro děti (v případě porušení integrity).

Keramiky nebo teflonu

Před pouhými deseti lety koupil panvu s nepřilnavým povlakem nikdo nepochyboval o tom, že by měl být pouze teflon. V té době se tato jídla nazývala "Tefalevská", protože prakticky celý trh s ruskými nádobami tohoto druhu byl v rukou Tefalu.

Dnes, hosteska, která se rozhodla nahradit svou starou pánvi, může čelit vážnému problému volby. Navíc, před několika lety, mluvil o poškození takového povlaku. V této době se v našich obchodech objevily teflonové modely od různých výrobců, které nabízejí pokrmy. Jednalo se o velmi drahé evropské návrhy a levné čínské výrobky.

Každý výrobce začal ujišťovat, že jeho pokrytí je nejbezpečnější, že jde o patentovanou inovaci, která nemá žádné analogie.

V této době se objevil hlavní konkurent Teflonu - sol-gel nebo keramický potah. Takže možná je to dnešní módní keramický obal, ideálně, a z teflonu musí být všechno jistě nemocné? O tom a mluvte dál.

Výhody teflonu

Navzdory poměrně závažným nedostatkům teflonového potahu má bezpodmínečnou důstojnost. Takové nádobí spolehlivě ochrání vaše výrobky před spálením as minimálním použitím tuků. Je snadno čistitelná měkkou houbičkou a saponátem.

Nádobí potažené teflonem má vysokou tepelnou odolnost a zachovává si své vlastnosti na +260 ° C Je třeba poznamenat, že tekutá strava - polévky, omáčky, připravené při teplotě 100 stupňů, je maso praží při vyšší teplotě (190 °). Ale v troubě teplota stoupá na 300 stupňů, takže byste neměli používat takové nádobí pro pečení.

Nevýhody teflonu

Tento polymer není odolný proti mechanickému poškození. Může být snadno poškozen běžnými kovovými noži z kovu nebo nožem.

Keramický povlak

Sol-gel - název tohoto povlaku, který se často nazývá keramika, není takový nový vynález. To bylo poprvé oznámeno v první polovině 20. století. Ve výrobě stejných pokrmů se začalo používat později.

Výrobci jako obvykle ujišťují své zákazníky, že jsou neškodné a odolné. Lze předpokládat, že existuje hodně náhrada teflonu za jeho toxické výpary a křehkou vrstvu. Jak se ukázalo, tato otázka je spíše kontroverzní.

Abyste pochopili, že keramický nebo teflonový potah je lepší, měli byste se naučit všechny výhody a nevýhody sol-gelu.

Pozitivní vlastnosti

Nelepivost tohoto povlaku není nižší než Teflon. Zároveň je jeho hlavní výhodou považována za ekologickou příležitost. Pokud je povlak poškozen nebo je přehřátý, nejsou uvolňovány žádné škodlivé látky.

Nádobí ze sol-gel je odolné proti teplu - zachovává nelepivé vlastnosti při teplotě 400 stupňů nebo více.

Nevýhody keramiky

Tento povlak ztrácí své vlastnosti mnohem rychleji než teflon, i když je správně používán (po asi 132 použitích).

Správná volba

Při výběru teflonových pokrmů nebuďte jako ta bláznivá osoba, která platí dvakrát. U levných padělků neznámých výrobců používaných jako nátěr pro cokoli, až po epoxidové. Zboží ze spolehlivého a důvěryhodného výrobce ve velkém specializovaném obchodě se prodává s potvrzením o záruce a pokyny.

Recenze

Studovali jsme zpětnou vazbu zákazníků o nádobách pokrytých teflonem. Může se to zdát zvláštní, ale 90% uživatelů zná nebo alespoň jednou slyší o jeho škodě. Navzdory tomu ji nadále používají. Ve většině případů kupující říkají, že nevěří, že by jí poškodili, většina domácích spotřebičů tvrdí, že jsou přitahováni snadnou péčí o tyto výrobky.

Co se týče názoru specialistů (chemiků, lékařů), mnozí z nich tvrdí, že už tak dlouho vyloučili takovéto náčiní z každodenního používání. Doporučují návrat k testování času nádobí nebo hliníku v každém případě, dokud nebude prokázána bezpečnost Teflonu.

Dnes jsme vám řekli o nelepivých povlacích. Dozvěděli jste se o Teflonu a o alternativních nátěrech. Doufáme, že získané informace vám budou užitečné, když půjdete do obchodu pro nový spotřebič pro domácnost nebo nádobí.