Jak bezpečné je teflonový potah?

Pro lidi, kteří vyrostli v postsovětském prostoru, slovo „Teflon“ Byl blízký magie: teflonový potah byl symbolem nové, neobvyklé, nepřístupné a velmi pohodlné ve všech sférách života. A dnes každá žena v domácnosti má teflonovou pánvi a vaří s potěšením. Ale co víme o tomto krytu? Mohu ji používat bez předsudku mého zdraví? Pokusíme se pochopit.

Co je Teflon?

Chcete-li zjistit, zda je potahování teflonem škodlivé nebo ne, je nutné se vrátit do okamžiku vynalezu a popularizace tohoto výrobku.

Autoři Teflonu nebo polytetrafluoroethylenu (PTFE) jsou vývojáři společnosti DuPont. Jak je tomu v případě velkých objevů často, vědci to dělali zcela náhodou: cílem laboratorního výzkumu bylo zlepšení chladicích zařízení.

Skutečně revoluční vlastnosti, které má teflonový potah, bylo umožněno jeho použití v různých oblastech každodenního života, a studie ukázaly, že Teflon je v bezpečí, alespoň při zahřátí na ne více než 220 stupňů. To nám umožnilo maximalizovat využití teflonu.

Kde najdeme teflon?

Tento typ povlaku má podobné vlastnosti jako plast a má velmi vysoké kluzné vlastnosti. To je důvod, proč teflonový potah je nejrozšířenější ve výrobě nelepivých nádobí různých úprav. Páni po celém světě byli s novinkou potěšeni: s minimálními náklady na ropu můžete získat dokonale smažený výrobek a poškození teflonového povlaku byl považován za fikci konkurentů.

Druhým nejoblíbenějším je použití teflonu na podrážce železa: umožňuje vám železné prádlo s minimálním úsilím a snížit šanci nalepit a zkazit oblečení vysokou teplotou.

Také teflon je široce používán při výrobě obalů pro polotovary, jednorázové nádobí, různé leštidla, nejčastěji pro automobily a dokonce i pro kosmetiku.

Teflon v autě?

Nedávno se teflonový potah pro tělo automobilu stal stále oblíbenějším. Tato služba poskytuje opravy automobilů, a to je ruční aplikace specializovaných leští s teflonem pro celou karoserii. Tento postup je poměrně dlouhý a namáhavý: je nutné věřit jen profesionální stroj, protože o kvalitě práce bude záviset na funkčnost nátěru.

Teflonová vrstva automobilu umožňuje vyhnout se malým škrábancům a čipům, na těle nejsou žádné stopy pádu dešťů a malých rozstřiků a vůz vždy vypadá, jakmile se naleje na profesionální umyvadlo.

První podezření

První zvony o potenciálním riziku teflonu zazněly, když Američané svázali používání čipů a riziko rakoviny. Zpočátku to bylo spojeno pouze s karcinogeny, které vyčnívají při smažení jídla. Ale když se u nemocných s podobnými diagnózami dostalo masové postavy mezi zaměstnanci společnosti DuPont, která vyráběla teflon v různých variantách, bylo zřejmé, že poškození teflonového povlaku je zřejmé.

Od roku 2001 je společnost průběžně žalována, předmětem soudních řízení je nejen potenciální nebezpečí výrobků pro spotřebitele, ale také nadměrné znečištění životního prostředí karcinogenními a toxickými látkami.

Výzkum o škodlivosti

Chcete-li odpovědět na otázku, zda je teflonový nátěr škodlivý nebo ne, měli by výzkumníci opět přijet. V tomto okamžiku, podrobnější studii na otázku zkreslení laboratoří potvrdilo, že při zahřátí nad 200 stupňů teflon emituje toxické a karcinogeny. Patří nejen produktům, které jsou přímo v kontaktu s povlakem, ale také se uvolňují do ovzduší.

Ukazuje se, že jen při smažení brambor na teflonové pánvi dostane osoba značnou dávku toxických látek. Studie také ukázaly, že páry při ohřevu teflonu jsou smrtící hrozbou pro ptáky: pokud má kuchyň domácí palačinky, teflonová pánvi tam rozhodně není.

Ucheny ukázala, že používání teflonu pro domácí účely, zejména pro vaření, vyvolává problémy s hormonální a štítné žlázy práce přispívá k rozvoji nádorových procesů, včetně rakoviny, a také vede k malformací plodu u těhotných žen.

Na základě všech těchto skutečností jsou výrobky obsahující teflon v USA a některých dalších zemích zakázány.

Bezpečnostní pravidla

Mohu používat teflonovou vrstvu? Recenze po celém světě hovoří o výhodnosti a trvanlivosti těchto výrobků. Naše odpověď: je lepší poslouchat názor odborníků a nepoužívat výrobky obsahující teflon, zejména pro vaření. Je lepší upřednostňovat litinové nádobí nebo z nerezové oceli.

Pokud však chcete koupit nelepivý kuchyňský náčiní, měli byste si pamatovat několik jednoduchých pravidel pro jeho provoz:

• Teflonový nátěr má skladovatelnost: i při neexistenci vnějšího poškození nemůže být tato nádoba delší než dva roky;
• když se na teflonovém povlaku objevují štěpky a trhliny, je nutné v takovém nádobí přestat připravovat jídlo: jedovaté látky se aktivně uvolňují prasklinami pod vlivem teploty;
• není potřeba vařit jídlo na teflonové pánvi pro děti, je lepší to udělat v ekologicky šetrných pokrmech.

Buďte pozorní vůči všemu, co vás obklopuje: z takových drobností jako pánve nebo železa je náš každodenní život. A kontakt s jedovatými látkami, i v malých množstvích, bude nevyhnutelně vést ke zhoršení zdraví. Oceňujte své zdraví a své rodinné použití ekologických produktů a ekologických pokrmů.