Pan na pečení s keramickým povrchem - nová generace kuchyňských potřeb

Takové kuchyňské náčiní jako pánvice jsou v každém domě. Za to, co má mluvit, nestojí za to. Kulinární možnosti pánví jsou tak velké, že je obtížné je vypsat. K dispozici jsou také různé typy těchto kuchyňských doplňků. To je pancake pan s nízkými stranami. Samozřejmě, že je určen pro přípravu palačinek. A na spodní straně pánve jsou speciální žebra. Z nich na jídle jsou pásy, které vytvářejí účinek vaření v grilování. Tam jsou pánve s vysokými, nakloněnými nebo přímými stěnami. Jsou nazýváni stash-makery. V nich můžete nejen smažit, ale také dusit jídlo, vařit džem, připravit omáčky a mnoho dalšího. A konečně, wok - nádobí pro vaření čínských pokrmů. Je kulatý, hluboký a má konvexní dno. Rychle se ohřeje a udržuje teplotu dobře.

Vyrobte je kuchyňské doplňky z litiny, hliníku nebo oceli. Každý z těchto kovů má své výhody a nevýhody. Některé z těchto nedostatků jsou však snadno odstraněny. Za tímto účelem se používá speciální povlak. Dříve výrobci používali Teflon pro tyto účely. Dobře funguje i na své nelepivé funkce, ale je snadno poškrábaný a musíte se s ním velmi pečlivě zabývat. Nyní se však používá modernější keramický povlak smažených pánví vyrobených na bázi titanu nebo silikonu. Například německy kuchyňské pánve Bergner a Kaiserhoff. Už se nebaví používat kovové nože a péče o ně je jednodušší než u teflonu.

Panenka s keramickým povrchem tohoto druhu se stává jedním z nejpraktičtějších příslušenství pro kuchyň. Na něm můžete snadno a rychle připravit různé lahodné pokrmy a prakticky žádný tuk. V takovém případě si potravina zachová své užitečné vlastnosti, neztrácí svou přirozenou chuť a veškerou nutriční hodnotu.

Proto postupně jede s Teflonový potah přechází do pozadí. Koneckonců, polytetrafluorethylen je v podstatě plast, který je vystaven vnějším vlivům. A pokud narušíte integritu takového povlaku nebo zahřejete na teplotu vyšší než 260 ° C stupňů Celsia, pak se od něj začíná vystupovat asi sto různých chemických sloučenin. A mnoho z nich není pro lidi neškodné. Je to úplně jiná věc, kterou můžete posadit s keramickým nátěrem značky Green Pan. Je ekologicky šetrný a zcela neškodný.

Při výrobě keramického povlaku nové generace se kyselina perfluoroktanová nepoužívá a není zde žádný polytetrafluorethylen. Tyto povlaky jsou vyrobeny z zcela nového kompozitního termolonu, který byl vynalezen docela nedávno. Tento materiál je speciální, velmi silné sklo s nelepivými vlastnostmi vysoké kvality. Pan na smažení s keramickým povlakem je tedy mnohem před svými tradičními protějšky. Thermolone je nejen bezpečný pro zdraví, ale také velmi odolný, má zvýšenou odolnost proti korozi, teplotě a opotřebení. Termo lakovaný povlak je také chemicky inertní. Stručně řečeno, jeho parametry jsou velmi podobné parametrům tepelně odolného skla, které je nyní velmi rozšířené.

Tato pánská mísa s keramickým povlakem se snadno a rychle umyje. Používáte-li však myčku, pak může ztratit své nelepivé vlastnosti. Ale takový stroj není pro ni potřebný. Lze je umýt během několika vteřin teplou vodou a běžnými detergenty. Důležitá je také konstrukce těchto moderních pánví. Některé z nich se snadno vejdou do interiéru nejmodernější kuchyně. Návrháři pracují na všech drobných věcech v tomto kuchyňském nádobí přímo na rukojeti. Je vyrobena tak, že se v ruce ptá.

Proto, nejlepší pánve na smažení s keramickým povlakem každý den se stávají stále oblíbenější jak u domácích, tak u profesionálních kuchařů. Toto pánve různých typů od předních světových výrobců, například značky Ballarini, Gemeni, Earthchef a mnoho dalších. A to je vše díky výhodám keramického povlaku. Pokrmy vařené v novém typu pánve neztrácejí své užitečné vlastnosti. A skutečnost, že zdravá strava je také závazkem dlouhověkosti, není pro někoho tajemství.