Černo-bílé plemeno krav: charakteristika

Produktivita mléka dobytka

Vzhled

Mezi charakteristickými vlastnostmi vztahujícími se k exteriéru těchto zvířat je samozřejmě hlavní. Srst má vždy černé a pestré barvy, velmi příjemné a měkké na dotek. Tenká kůže vytváří na těle malé záhyby. Zadní a pas jsou rovnou přímkou. Podlouhlé tělo zvířete s poměrně objemným břichem se rozvíjí proporcionálně. Udder pohár-tvar s asymetrickou lalůčky a velmi těsně umístěné zadní bradavky. Silné končetiny jsou nastaveny rovně. Tělesná hmotnost kráva získává velmi rychle. Při hmotnosti 35 kg při narození do dospělosti váží 470-550 kg, se zvýšením o 140 cm býků podstatně tvrdší -. Jejich hmotnost od 850 do 900 kg.

Vlastnosti plemene

Černo-motley plemeno krav se vztahuje na mléčné výrobky, takže jeho masné vlastnosti jsou docela uspokojivé. Otázka "kolik kráva dává mléko" je hlavní otázkou při hodnocení svých zásluh. Toto plemeno se považuje za nejproduktivnější z hlediska množství mléka, přičemž výtěžky mléka někdy dosahují 7000 kg při laktaci.

Zvířata jsou vysoce přizpůsobivá různým klimatickým podmínkám. Pro všechny podmínky zvyknout rychle, snadno odolávat chladu a tepla, mají dobré zdraví a stabilní imunitní systém, může být dlouhá doba na pastvině a nebojí dalšího přechodu. V jídle nenáročné je hlavní věcí mít velké množství krmiv - jak zelené pastviny, tak i seno a siláž. Díky všem těmto vlastnostem chovatelé dávají přednost tomu chovu tohoto plemene.

Původ

Rodné černé a rozkošné plemeno krav chovalo chovatelé ve 30. letech dvacátého století. Místní dobytek z různých regionů Ruska překročil holandské krávy. Práce byla provedena ve dvou fázích: nejprve získání různých hybridů a jejich zlepšení. Oficiální uznání Ministerstva zemědělství, chovu jako nezávislý obdržel pouze v roce 1959, po kterém to se stalo populární nejen u nás, ale i v zahraničí, černo-bílá kráva plemeno.

Produktivita

Pro tento ukazatel má velký význam oblast chovu krav. Obsah tuku v mléce je v rozmezí 3,2 - 3,9 procent a vysoká prahová hodnota se vyskytuje u krav v Sibiři, Estonsku a na Ukrajině. Kmenové farmy se mohou pochlubit vysokými výnosy mléka, někdy až 6500 kg. Boj o vedení a soutěžení v různých ukazatelích, záznamy o stavu zemědělských podniků a úspěchy v oblasti mléka. Rekord pro dnešní den je číslo 10000-12000 kg. Takové množství mléka v době laktace dnes může dát černou a pestrou plemenu krav. Charakteristiky produkce masa se výrazně liší. Pouze 50% je vražedný výnos jatečně upraveného těla.

Existuje několik druhů tohoto plemene, které se liší podle vzhledu, podle výtěžnosti mléka, v závislosti na místě chovu. Tyto ukazatele jsou ovlivněny klimatickými podmínkami, úrovní chovných prací v regionu a původním druhem hospodářských zvířat.

Plemeno krávy ze středního regionu Ruska

Černošské a motýlí plemeno krav v této části Ruska má své vlastní vlastnosti. Jedná se o velmi velká zvířata. Krávy mají průměrnou hmotnost až 650 kg a vysokou produktivitu (7500-8000 kg mléka s obsahem tuku nejméně 3,6%). Býci někdy dosahují hmotnosti 1000 kg. Toto plemeno bylo vytvořeno procházením místních plemen dobytka (Holmogorsk, Yaroslavl atd.) S němčinou a nizozemštinou. Typy uvnitř plemene, chované v centrálním Rusku (Moskva, Nepetsinský a Barybinsky), byly staženy v letech 2003-2004.

Plemeno krav černého a motley obleku v Uralu

Tato zvířata se vyznačují lehčími typy konstitucí, jsou velmi harmonická a mají suchou konstituci. Barva převážně černá s různými velikostmi bílých skvrn, které se nacházejí v celém těle v chaotickém pořadí. V podstatě tím, že překročí tagilské plemeno s skotským skotům v pobaltských státech, se v Uralu objevilo toto černo-bílé plemeno krav. Charakteristiky výroby mléka jsou poněkud odlišné: výnosy mléka, které dosahují až 4,0%, nelze nazvat velmi vysokým výnosem mléka. I v kmenových státních farmách zřídka přesáhnou 5500 kg. V roce 2003 vytvořil chov holštýnských býků a krav chovatelů černých a plevelných chovů intra-plemenný typ - Urali.

Černý a bílý dobytek na Sibiři

Výsledkem překročení holandského skotu se sibiřským byl vzhled velkých a masivních zvířat, jejichž hmotnost dosáhla 560 kg. Výtěžnost mléka se pohybuje od 4 500 do 5 000 kg a krávy v chovných chovech mohou produkovat 8 000 kg. Mléko má vysoký obsah tuku. Typy uvnitř plemene vytvořené na Sibiři (Oba, Ilmen) jsou dobře přizpůsobeny sibiřským povětrnostním podmínkám.

Díky genetice holštýnských krav se rysy exteriérů a produkce mléka získávají stále více společných rysů, které mají černo-bílé plemeno krav. Fotografie zvířat, které lze nalézt ve zvláštní literatuře, se moc neliší, nelze od nich určit - plemeno se chová na Sibiři nebo v Uralu. Všechny z nich mají velmi podobnou ústavu a většinou mléčný typ ústavy.

Plemeno holštýnských krav

Zlepšením černých a pestrých domácích plemen krav, chovatelé používali v jejich práci holštýnské plemeno. Původně z Holandska se tato zvířata díky svým nejlepším kvalitám rozšířila po celém světě, zejména v Německu. Oficiální registrace plemene byla v roce 1983 v roce 2004 Severní Amerika. Dnes tvoří 90% z celkového počtu dobytek, vysazeny na území. Silná konstituce a vysoká produktivita se staly charakteristickými znaky holštýnských krav. Černobílá barva těchto zvířat převládá, ale jsou zde zastoupení zcela černé a dokonce červenohnědé barvy. Bílé znaky se nejčastěji nacházejí na břiše, na končetinách a na špičce ocasu.

Krávy mají silnou páteř, vyvinuté svalstvo a dobře vyjádřené formy mléka. Vejce ve tvaru pohárku má velkou kapacitu. Celý den může být výnos více než 60 kg a produktivita pro laktaci - 8000 kg. Ve výšce 150 cm může hmotnost krav dosahovat 700 kg, býky - nad 1100 kg. Při poskytování zvířat kvalitní výživou mohou být tyto údaje ještě vyšší. Telata se narodily od 38 do 47 kg. K podmínkám zadržení jsou velice nároční zástupci holštýnského plemene, proto je nutné tuto záležitost přistupovat velmi zodpovědně. Nejsou příliš odolné vůči stresu, ale zároveň velmi láskyplné a čisté. V létě stačí krmení trávy, ale v zimě je nutno ve stravě používat seno, sójovou moučku a kukuřici.

Jaroslavl plemeno krav

Byla vyloučena v provincii Yaroslavl metodou výběru místního dobytka, pro kterou získala své jméno. Toto plemeno je jedním z nejstarších v Rusku a stále častěji je nahrazováno jinými lidmi s vyšší produktivitou. Jedná se o černou a motýlovou plemenu krav, charakterizovanou mírně úhlovou postavou, úzkým hrudníkem a nedostatečně vyvinutým svalstvem. Zvláštností jaroslavlského plemene je převládající černá barva s malými bílými skvrnami v hlavě, břichu a končetinách. Zvířata mají nízký růst, nepřesahující 127 cm v kohoutku a hmotnost, která zřídka přesahuje 500 kg. Dobře vyvinuté vemene kulatého tvaru zajišťuje vysokou produkci mléka - až 6000 kg, obsah tuku je 4,2-5,2%.

Dnes, jaroslavl plemeno, kvůli jeho slabým charakteristikám, už nemá takový ekonomický význam jako předtím. Její hlava je zkrácena, ale navzdory tomu má velkou hodnotu pro chovatelskou práci. Takže díky přechodu yarů s holštýnskými býky se objevil nový typ jaroslavlského plemene - Mikhaylovského, který má vysokou produkci mléka. Navíc jsou tato zvířata charakterizována precocitou, dlouhověkostí, snadno se přizpůsobují místním podmínkám.

A v soukromém sektoru se stále častěji objevuje černé a motýlí plemeno krav. Komentář vlastníků označuje řadu výhod před všemi ostatními. Chovná práce, která se v tomto plemenu neustále provádí, je zaměřena na vytvoření velkých zvířat s vyšší produktivitou a na odstranění všech nevýhod exteriéru.