Plemeno Schwitz: vlastnosti, cena, recenze

Kráva plemene Schwitz se týká zvířat s univerzální produktivitou. Jsou vhodné jak pro produkci masa, tak pro produkci mléka. Univerzálnost plemene umožňuje pěstovat zvířata maso-mléko, mléčné maso nebo mléčné výrobky. Všechny tři typy umožňují získávat produkty vysoké kvality ze zvířat.

Historie

Brown Švýcarské plemeno krav byl stažen v horském kantonu Schwyz ve Švýcarsku. Výchozím materiálem byl místní domorodý krátkokrký dobytek. Pečlivým a velmi dlouhým výběrem pro řadu ekonomických rysů bylo získáno moderní plemeno Schwick.

Zpočátku se výběr nezlepšoval pouze na produktivitu, ale také na použití krav jako silové síly. Po mechanizaci terénní práce se veškeré úsilí chovatelů zaměřilo na získání univerzálního masa a mléčného skotu. Podmínky pro chov a krmení zvířat se zlepšily. To umožnilo několikrát zvýšit jejich produktivitu.

Aktuální stav

Univerzální a vysoce produktivní plemeno v devatenáctém století se rozšířilo nejen v evropských zemích, ale také v Americe.

Každá přírodní a ekonomická zóna odložila svůj vzhled na zvířata plemene Schwitz. V různých zemích byly stanoveny konkrétní úkoly pro zlepšení počtu hospodářských zvířat. Na americkém kontinentu chovají mléčné děvky. Jedna kráva plemene amerického chovu Schwitz v průměru dává 5000 kg vynikajícího mléka na laktaci, obsah tuku v průměru činí 4,5%. Vysoká produktivita plemene Schwitz umožnila, aby vstoupila do pěti nejlepších plemen mlékařských plemen v severoamerickém kontinentu.

V Evropě je hlavním druhem skotu mléko a maso. V závislosti na konkrétní zemi existují také specifické funkce.

• Německo, Rakousko - zvířata jsou na dolních končetinách malá.
• Francie, Itálie - velký skot, má velkou živou hmotnost, vyznačuje se vysokým výnosem a vynikajícími výkrmnostmi.

V Rusku se chovalo maso a mléčné výrobky. Produktivita hospodářských zvířat je vysoká: hmotnost krav je 700 kg (průměrná hodnota), býky - do 1000 kg. Při intenzivním výkrmu o osmnáct měsíců získávají býci telata živou hmotnost 500 kg, výnos masa je 60%. Krávy z masa a mléka dosahují 4000 kg mléka s obsahem tuku 3,8%.

Popis

Kráva plemene Schwitz vypadá takto:

• mírně protáhlý kmen, šikmá délka - až 170 cm, výška v kohoutku - až 135 cm;
• kostní struktura silná;
• krk mírně zkrácený, svalnatý;
• čelo je široké, hlava je krátká, rohy tmavé barvy;
• zadní a rovný pas;
• nohy správně umístěné, silné, obvod pasparku - až 20 cm;
• Hrudník je hluboký (až 70 cm) a široký (až 46 cm), s dobře vyvinutým lýnem;
• vemeno ve tvaru šálku s válcovitými bradavky, index vemene průměr 43%;
• pevná a tenká pleť;
• krátké, husté vlasy;
• barva z hnědé až světle šedé, charakteristický rys - lehčí vlasová linie podél horní linie kufru.

Zvířata různých typů produktivity mohou mít některé rozdíly ve vzhledu. U mléčných krav je tělo delší, má úhlovou formu, svalstvo je špatně vyvinuté. Typ masa z masa je charakterizován proporcionálností přidávání a dokonale vyvinutým svalstvem.

Charakteristiky

Zástupci tohoto plemene neustále přenášejí své dědičné užitečné rysy. Při chovu Kostroma, hnědého karpatského, lebedinského, alatauského, kavkazského hnědého byl použit kravský plemen Schwick. Charakteristiky produktivity Švýcarska (průměr):

• nada - 3500 kg;
• obsah tuku - 3,7%;
• míra výtěžnosti mléka je 1,2 kg za minutu;
• obsah bílkovin - 3,4%;
• živá hmotnost býka - 900 kg;
• živá hmotnost krav - 600 kg;
• při narození je hmotnost telat 35 kg;
• zvýšení živé hmotnosti za den - do 1 kg;
• hmotnost mladých ve věku dvanácti měsíců je 250 kg;
• hmotnost mladých ve věku 18 let je 350 kg;
• jatečný výnos - 55%.

Ukazatele produktivity v závislosti na typu zvířat se poněkud liší.

1. Mléko a maso:

• nada - 5000 kg, může být až 12000 kg;
• hmotnost dospělých krav je 550 kg;
• Hmotnost dospělých býků je 900 kg.

2. Maso a mléko:

• nada - 4000 kg, jednotlivé krávy dávají mléčné výnosy do 10 000 kg;
• hmotnost dospělých krav - 800 kg;
• Hmotnost dospělých býků je 1100 kg.

Výhody a nevýhody

Zatímco vědci-chovatelé neodvodili ideální plemeno zvířat dobytka. Každá z nich má své výhody a nevýhody, plemenné krávy Schwitz není výjimkou. Klady a zápory jsou a ona. Zpětná vazba od těch, kteří se s takovými krávami zabývala, je jasně identifikuje.

Výhody:

• Jsou odolné vůči nemocem a mají dobré zdraví;
• zvířata jsou charakterizována ranou splatností;
• mají klidný charakter;
• dokonale přizpůsobit různým klimatickým podmínkám;
• u zvířat jsou rozvinuté reprodukční funkce.

Trvalý přenos jejich produktivní kvality potomkům umožňuje dnes tyto zvířata používat k chovu nových plemen krav.

Spolu s dobrými produktivními a ekonomickými ukazateli existují určité nevýhody. Jedním z hlavních důvodů je skutečnost, že kráva plemene Schwitz je velmi náročná na podmínky zadržení. Ne poslední místo a krmení zvířat.

Jako významnou nevýhodu lze uvažovat a velké procento krav, které mají nepravidelný tvar vemene, je blízko, což vám neumožňuje použít strojové dojení. Kromě toho existují jisté potíže s mechanizovaným dojením krav v důsledku velmi nízké míry výtěžnosti mléka. Průměr tohoto plemene se pohybuje v rozmezí 1,1-1,3 kg za minutu.

Vyhlídky

Plastičnost horniny umožňuje zdokonalit zvířata a zvýšit jejich produktivitu. Úsilí chovatelů směřuje ke zvýšení rychlosti výtěžnosti mléka, je nutné ho přenést na nejméně 2 litry za minutu. Kromě toho pokračuje výběr krav, který trvale přenáší správnou formu vemene.

Svědectví ukazují, že plemeno krávy Schwitz je pro soukromé hospodářství velmi slibné. Cena jalovic může dosáhnout 1000 dolarů. Ale vysoká produktivita a zaručený příjem dítěte rychle získávají investice. Manuální dojení nezohledňuje některé možné vady vemene.

Podle majitelů krav jsou vynikající chuť a barva mléka. Vyrábí vynikající sýry. Zvířata jsou inteligentní a klid.

Vysoká nada (spolu s vyhlídkou na získání masa v poměrně krátké době) umožňuje Schwitzovým kravám odolat konkurenci s jinými plemeny.