Krávy z mléčného plemene: rysy chovu. Krávy produkce mléka: plemena

Pro obyčejnou osobu, která není spojena se zemědělstvím, je kráva jakéhokoli plemene prostým zvířetem. Farmáři jsou další věc. Ti, kteří chovají a rostou dobytka

Obecné informace

Existují desítky plemen dobytka. Ale krávy produkce mléka mají největší poptávku. Holštýnsko, Yaroslavl, Kholmogorsky, červená stepa a černo-motley plemena jsou považovány za nejběžnější v Rusku. A doslova je každý obdařen určitými výhodami ve srovnání s ostatními. Například může být obsah tuku v mléce nebo jeho množství. Maso krávy mléčného plemene na kvalitu je trochu horší než produkt získaný od skotu jiného směru. Proto by nemělo od nich očekávat velké zvýšení svalové hmoty.

Kombinované (nebo mléčné) krávy liší se od ostatních druhů dobytka jejich univerzálností. Mají dvojitou produktivitu. To znamená, že zvířata mají dobře vyvinuté nejen mléčné výrobky, ale také masné vlastnosti. Jeden z nich lze vyjádřit jasněji. Pak jsou to buď mléčné nebo maso-mléčné. Mnoho z nich je. Plemena masa a dojnic: Simmental, Bestuzhev, Schwick, Kostroma a další. Musím říci, že zemědělci často vybírají je pro chov na svých farmách.

Holštýnské plemeno

To je považováno za nejběžnější u mléka skotu. Počet tohoto plemene je možná nejpočetnější na světě. Její vlasti je Holandsko, ale získala veškeré produktivní vlastnosti, které získala na americkém kontinentu.

Plemenáři chovu holštýnských mléčných plemen využívají k vylepšení ostatních černých a pestrých obleků skotu. Taková zvířata v Kanadě a v USA byly zvláště zdokonaleny a dosáhly maximálního množství tuku a množství mléčných výnosů z nich.

Při pěstování telat, stejně jako udržování a krmení krav byly použity speciální technologie, jejichž cílem bylo vytvořit nový, modernizovaný mléčný druh dobytka. V těchto zemích se tedy objevilo velké množství černobílého skotu, které se příznivě lišily od původního materiálu.

Předpokládá se, že vylepšené krávy plemene Holsteinského mléka nebyly získány křížením, ale čistokrevným chovem. Proto mají zvířata dobrou produktivitu mléka, velkou velikost a kapacitu vemene. Není divu, že mezi krávami tohoto plemene je spousta rekordérů pro mléko a nejenom.

Živá hmotnost býků se v podstatě pohybuje od 950 do 1200, a krávy - až 700 kg. Býci se narodí s tělesnou hmotností do 47 kg, jalovice - o 5 kg méně. Vemeny krav jsou buď ve tvaru pohárku nebo trubkové. Výtěžnost mléka se pohybuje od 3 do 3,5 kg za minutu. Den z nich můžete získat asi 60-65 kg mléka s dvojitým dojením.

Jaroslavl plemeno

Jeho jméno mluví samo za sebe. Byl chovaný v XIX. Století v provincii Yaroslavl. Za tímto účelem byla provedena selekce nejlepších zvířat z místního skotu. U ostatních plemen se to nesměšovalo. To je doloženo především kosíkem krávy jaroslavského mléčného plemene, stejně jako zvláštním exteriérem a vysokým obsahem tuku získaného produktu. Nejlepší zvířata dávají výnosy mléka, které dosahují úrovně 11 tisíc 600 kg mléka za rok. Pro většinu jaroslavlských krav je mléko s obsahem tuku 4% nebo více.

Kholmogory

To bylo staženo v XVII století na území provincie Arkhangelsk prostřednictvím národního výběru. Mnoho odborníků se domnívá, že krávy mléčného plemene Kholmogorsky mají příměsi holandské černé a sypké.

Zvířata jsou dobře vyvinutá. Hmotnost telat při porodu je od 30 do 35 kg. Jsou poměrně brzy. Hmotnost dospělých krav se pohybuje od 530 do 580 a býků - 810-1000 kg. V průměru dochází k prvnímu otelení po 30 měsících.

Chovné rostliny, které kultivují plemeno Kholmogory, určily průměrný výnos jejich zvířat. V roce 2004 činilo 5 380 kg mléka s obsahem tuku 3,85% a intenzitou zpětného rázu 1,9 kg za minutu.

Chov plemene Kholmogory pokračuje metodou čistokrevného chovu s příměsí krve černé a houževnaté Holštýnsko. Účelem výběru je zlepšit kvalitu a mléčný výnos mléka.

Červená stepní skála

Má výhody i nevýhody. Pozitivní vlastnosti zahrnují vynikající aklimatizační schopnosti a schopnost reagovat na dobrý obsah a krmení. Nevýhody jsou nízké obsahy tuku v mléce, pozdní zralost, špatné svaly a řada vnějších nedostatků.

Chovatelé-chovatelé, kteří by se chtěli zlepšit červené stepní plemeno krav, je třeba nejprve věnovat pozornost domácímu výběru. Mělo by se provádět jak na mléce, tak na živé hmotnosti. Navíc je nutné hledat mléčné bílkoviny a tuku.

Kvalita produktu získaného v různých zemědělských podnicích je velmi odlišná. Obsah tuku v mléce může kolísat od 3,3 do 5,3%, což přímo naznačuje potřebu vybrat nejlepší zvíře v tomto plemeni.

Černobílé plemeno

Tato kráva je obzvláště populární v Rusku. V posledních letech získaly krávy s černou barvou schopnost získat důvěru mnoha chovatelů dobytka kvůli jejich poměrně vysoké produktivitě a dobré aklimatizaci.

Kufr tohoto zvířete je poněkud protáhlý, ale poměrný, vemeno je velké. Barva je černá a skvrnitá. Ale kvůli rozdílům ve vlastnostech místních hospodářských zvířat a přírodních podmínek, stejně jako v úrovni chovu, se v plemenech objevilo několik typů a skupin. Jsou odlišné ve vzhledu, v obsahu tuku a výtěžnosti mléka.

Tak černé skvrnité dobytka v centrálních oblastech Ruska byla získána křížením ostfrizskogo a holandské dobytek s místními Jaroslavl holmogorskoj a krávy. Existují také náznaky příměsí skal Simmental a Schwick. Tato zvířata jsou dost velká. Krávy váží až 650 a býky - asi 1000 kg. Výtěžky mléka jsou poměrně vysoké, ale stále mají nižší obsah tuku než jiné skupiny.

Vlastnosti chovu

V poslemolochny období, které trvá 3-6 do 24 měsíců, v závislosti na plemeni, je hlavním úkolem je zajistit normální vývoj a růst jalovic, jejich včasné oplodnění, stejně jako tvorbu jejich maximální produktivitu mléka.

Obvykle jsou rozděleny do věkových skupin: 6-9, 9-12, 12-18 a 18-24 měsíců. Každá ze skupin je držena bez vazby v stáncích na území krmiva nebo v místnosti s hlubokým nevyměnitelným vrhem. Voda je dodávána s napájením.

V teplé sezóně jalovice obvykle chodí na pastvinách. Pokud jídlo není dost, pak produkujte hnojivo, které musí obsahovat zelené množství vytrvalých a zasetých jednoročních bylin, stejně jako koncentrátů. V zimě by krmení mělo být dvakrát - ráno a večer. Ve stravě je nutné zavést: 25-30% koncentrátů, 40-45% siláž a 28-33% siláž. Ovšem mléko z mléka z kravského mléka je špatně kvalitní než ty, které jsou speciálně chované pro získání tohoto produktu.

Musím říci, že rostoucí mladé jalovice ve všech obdobích vyžaduje vytvoření optimálních podmínek pro jejich údržbu a krmení. To v mnoha ohledech přispěje k rozvoji správného typu krav s vysokou produktivitou mléka.

Ceník

Pěstování skotu na získání masa nebo mléka je dostatečně dobrá a výnosná záležitost. Je-li záležitost uvedena do provozu, nepředstavuje pro majitele žádné zvláštní problémy. Je však třeba připomenout, že krávy s mléčným plemenem, jejichž cena je o něco vyšší než maso, vyžadují mnohem větší pozornost pro sebe.

Tento druh činnosti předpokládá, že vlastník podniku má zvláštní znalosti a dovednosti. Je třeba náležitě řešit otázky týkající se dobrých životních podmínek zvířat v letním a zimním období, jak a komu předat mléko a maso, co do činění s hnojem, kde získat potravu, a tak dále .. Kromě toho, musíme být schopni porozumět druhů zvířat a znát všechny ceny. Například kravy mléka. Cena za ně se může pohybovat od 40 do 55 tisíc, a u telat přibližně 25 tisíc rublů. Teprve po studiu všech těchto jemností bude možné začít s chovem krav.