Tilapie je škodlivá nebo užitečná - to je otázka

Ne tak dávno se otázka stala akutní a tilapie škodí zdraví? Jaké jsou důvody pro takové obrovské pochybnosti? USA vědci nedávno zjistili, že tilapie maso má minimální míru obsahu užitečné pro lidské tělo v omega-3 mastných kyselin, ale indikátor přítomnosti potenciálně patogenních omega 6 mastných kyselin, to je velmi nadhodnocené, a že zpochybňuje bezpečnosti používání tohoto produktu v žádném případě.

Jak se ukázalo, tato kombinace polynenasycených mastných koncentrací velmi nebezpečné pro zdraví lidí se srdečním onemocněním, stejně jako trpící astmatem, artritidy a dalších autoimunitních a alergických onemocnění, které jsou charakterizovány dominantních zánětlivých procesů, a to znovu zdůrazňuje, že tilapie je škodlivá a nemá doporučeno pro použití.

Důležité je, že taková pádné poplatky nejsou nepřiměřené, protože detailní studium chemického složení ryb, bylo zjištěno, že omega-6 a omega 3 mastné kyseliny jsou v něm nacházejí v poměru 11: 1. Pro větší srozumitelnost uveďme srovnávací příklad. Takže podobný poměr u červených ryb je menší než 1: 1.

Takové prohlášení ve světě moderní vědy by mělo být budíčkem pro široké masy lidí a významným důvodem ke změně výživové poradenství pro prevenci kardiovaskulárních chorob a dalších. Tak výrazně zvýšila poptávka po lososů a pstruhů, ale významně snížil na těchto ryb jako tilapie, škodu z toho, soudě podle slov světových vědců, hmatatelnými i pro zdravé tělo.

Je sice pravda, upřesnit, že takový názor je sporný, a mnozí lidé jsou přesvědčeni o nezávadnosti konzumace ryb, jako jsou tilapie, výhody z toho, podle jeho názoru, je příliš vysoká. Rybí považován nepostradatelný dodavately obrovské množství vitaminů, minerálů a mastných kyselin, které bez obvyklého fungování lidského organismu, je nemožné.

Avšak i zde existují značné rozpory, které pravděpodobně souvisejí s „čistotou“ dodavatelů, než s vědeckým výzkumem, který také tvrdí, že tilapie je škodlivé. Co je příčinou pochybnosti vyplývající z této fantastické masa zástupce vodního světa?

Velmi často se stává, že ryby jsou pěstovány ve znečištěných městských vod, kde se živí (kvůli jejich všežravé) pouze odpad, stejně jako antibiotika, hormony a jiné stimulanty intenzivního růstu, která výrazně snížila její užitné vlastnosti. Kromě toho se produkt vstupuje na trh převážně ve zmrazené formě, a četné chemické zpracování, samozřejmě, zabíjet patogeny střevních infekcí, však zaručit jejich úplný nedostatek nelze vyřešit.

Nemělo by ignorovat malé ryby, ale neuškodí bdělosti stále nebude zbytečné, takže před vařením by měly být podrobeny dalšímu tepelnému zpracování tilapie, nebo dokonce lepší, předem namočené v slabým roztokem octové určitý čas. Navíc vzhledem k velké popularitě tohoto přírodního produktu výrobci jít na triku, a ke zvýšení hmotnosti ryb, jsou použity polyfosfáty, zadržování vody, ale škodlivé pro lidské tělo.

Neměli bychom však špatně rozhodovat o všech stávajících dodavatelích, protože mezi nimi jsou i slušní obchodníci, kteří nabízejí mimořádně kvalitní výrobky. Nicméně poslední slovo bude vždy pro kupce, takže před takovým nákupem potřebujete postavit svou vlastní pozici a rozhodnout se pro sebe, tilapie je škodlivá nebo ne. Teprve pak bude možné bezpečně vychutnat chutné a současně dietní maso této ryby.