Cholesterol v krvi je zvýšený: příznaky, příčiny, léčba. Výrobky, které zvyšují hladinu cholesterolu v krvi

Vzhledem k různé zdravé výživy dobře známý fakt, že cholesterol - je hlavním ohrožujícím faktorem pro rozvoj takový impozantní komplikace onemocnění jako je ateroskleróza. Nicméně, kolik pravdy v této větě z lékařského hlediska? Zkusme to vyřešit.

Úvod

Tak, ateroskleróza - závažné onemocnění kardiovaskulárního systému, který ovlivňuje téměř 100% populace do 50 (muži) -60 (ženy) let. Rozvíjí se postupně a je nebezpečný pro lidský život, nikoliv pro jeho přítomnost, jako pro komplikace, které se tvoří proti jeho pozadí. A vysoký obsah cholesterolu v krvi, který se vyskytuje u všech pacientů s touto chorobou, vůbec není jeho příčinou. Faktem je, že všechny patologické změny v cévách se nemohou v zásadě vyvíjet, pokud jsou zpočátku zdravé. A pokud člověk už dlouho diagnostikována hypertenze nebo diabetu, pokud je pacient zneužívá alkohol nebo kouření, sedavé nebo obézní, tentokrát na základě již existujících poruch cévní stěny postupně začnou dít všechny změny charakteristické pro aterosklerózu. A pokud se zpočátku zvýšené hladiny cholesterolu v krvi, jen vše dohromady způsobí, že vývoj tohoto onemocnění.

Rizikové faktory

Kromě již zmíněných látek existují další rizikové faktory pro aterosklerózu. Především se jedná o pohlaví a věkovou kategorii pacientů. Je vědecky dokázáno, že ateroskleróza je častější u mužů, a to zejména těch, ve věku nad 50-55 let a u žen - jen zřídka více než 60-65 a. To je vzhledem k různým množstvím estrogenu, ženských pohlavních hormonů, které jsou dostupné u obou pohlaví, ale převládající v době, samozřejmě, ženy. Účinek těchto biologicky aktivních látek se projevuje v recyklační depotního tuku a jater nežádoucích lipidů a cholesterolu z krve pomocí speciálního běžného dopravníku - lipoproteiny s vysokou hustotou. Mimochodem, jejich tvorba je také zvýšena působením estrogenů, což způsobuje pozdější vývoj onemocnění u žen. Nicméně, počet postmenopauzální hormonu začne klesat, a to je, když už jsou náchylné k ateroskleróze rovnosti s muži dámy, zvláště když zpočátku zvýšené hladiny cholesterolu v krvi. Ale to je možná kvůli nedostatku výživy, která je používání tučné maso, smažené, vysoce kalorické potraviny.

Pathomorfologie aterosklerózy

Takže, jaké jsou stejné změny v cévách, které nakonec vykazují známky zvýšeného cholesterolu v krvi? A odpověď není tak složitá. Faktem je, že normální stěna tepny je hladká, lesklá, snadno roztažitelná v důsledku svalové vrstvy a elastických vláken a pod vlivem zvláštních faktorů se může roztahovat i kontrastovat. A pokud byla původně poškozena výše uvedenými aterogenními faktory (kouření, alkohol, diabetes, hypertenze, stáří), začne pronikat do tuků, které jsou v krevním řečišti. Tak se vyvíjí první stupeň - lipidové kapely a skvrny.

Etapy vývoje

Pak se stav zhoršuje, celkový cholesterol v krvi je již zvýšený. Jde o to, že se počet jeho dopravců zvyšuje, což ho obvykle přivádí ke stěně lodí - tzv. lipoproteiny s nízkou a velmi nízkou hustotou. Postupně jsou tepny stále více nasyceny tukem a cholesterolem, dokud tyto body nezačnou vyčnívat nad povrch stěny, tj. vzniká aterosklerotický plak, který se postupně zvyšuje, je pokryt fibrinovým uzávěrem a tím stabilizován. Nicméně, jestliže v této fázi člověk stále poškozuje jeho zdraví, pak se tento klidný plak začne poškozovat. Vředí, víčko může úplně vypadnout a stejné patologické změny se vyskytují v jiných částech stěny cévy.

Výsledek této nemoci

Cholesterolu v krvi zvýšila v době, že dopravci měli jen čas to vyčistit ve tkáni a játrech nemůže vyrovnat se svými výstřelky. Vzhledem k tomu, ze všech těchto škod cévy ztrácejí rozšiřitelnost stane citlivější na vazokonstrikční (faktory, jejich zúžení) zvyšuje arteriální hypertenze, začíná trpět hlavní „čerpadlo“. Také ateroskleróza postihuje všechny nádoby menšího kalibru, nejdůležitější z nich - koronární (tepny vlastní srdce) a mozek. Plaketa, průtok krve a ležící zúžení průsvitu cév, všichni rostou a nakonec přichází prudký ischemie orgánů. Nejzávažnějším stavem z tohoto prostředí je infarkt myokardu a ischemická mrtvice mozku.

Obecná doporučení

V kterékoli fázi vývoje stabilizace aterosklerózy státu a prevenci vzniku nebezpečných komplikací je především závislá na vědomí pacienta. Pokud tomu tak není původně byli cholesterolu v krvi zvýšena, pokud pacient nemá zhoršit jejich stav zneužívání toxická látka, tabák a alkohol vedli sedavý život a přinesli jejich hmotnost alespoň trochu blíž k normálu, by přestal průběh této život ohrožující onemocnění. Proto musí lékař nejprve poradit pacientovi, aby stanovila jeho režim a stravu, zapojit se do fyzické aktivity, kdykoliv je to možné, tráví víkendy v přírodě, a nikoliv na gauči u televize. Odmítněte kouřit a vezměte nápoje obsahující alkohol, jíst více zeleniny, ovoce, přírodní džusy, ryby, štíhlá maso, vařte hlavně na vařené nebo vařené. Proto je nutné odstranit všechny příčiny zvýšeného cholesterolu v krvi všemi prostředky a pak léčit stávající onemocnění na pozadí. V extrémním případě se používají speciální léky, které stabilizují koncentraci - statiny.

Hlavním důvodem - podvýživou

A teď si zjistíme, proč je cholesterol v krvi zvýšený. Hlavním důvodem je samozřejmě iracionální výživa osoby, protože tato látka, která je nezbytná pro syntézu mnoha hormonů a tvorbu buněčné membrány, není správně zlikvidována a cirkuluje v krvi jako součást jejích transportérů. A co je nejdůležitější, je tam v hojnosti. Takže produkty, které zvyšují hladinu cholesterolu v krvi, jsou vylučovány. Za prvé, to je, samozřejmě, tučné odrůdy masa - hovězí a vepřové. Navíc je třeba si uvědomit, že i ve filé je dostatek cholesterolu. Dále je to maso drůbeže - husy, kachny, krůty.

Ostatní výrobky

Za třetí, je vejce vařená na základě jejich vysoké kalorické majonézou a mléčných výrobků - máslo ISSA, zakysanou smetanou (zejména doma), sýr, jogurt tuku. Nicméně, zde je třeba připomenout, že cholesterol je soustředěna žloutek, ale vaječný bílek je povinné pro osoby, protože obsahuje esenciální aminokyseliny a rozštěpí na 100%, takže můžete jíst pouze bílou část vejce, nebo omezit množství na jeden nebo dva kusy za týden. A v horní části seznamu nezdravé jídlo nejen aterogenních efekty - polotovarů, průmyslového pečiva a rychlého občerstvení. Dalšími produkty, které zvyšují hladinu cholesterolu v krvi, jsou zpracované masné výrobky. To jsou klobásy, uzeniny, studené vařené vepřové maso, šunka a jiné druhy uzenin.

Co mám dělat?

Samozřejmě, hlavní problém, který se stará o pacienty, pokud v jejich biochemické krevní test byl nalezen zvýšený cholesterol: "Co mám dělat?" Nejdříve jej přeneste (analýzu) svému lékaři, aby provedl další laboratorní a instrumentální studie s cílem diagnostikovat vaši diagnózu a předepisovat nápravu. Nicméně, ve své síle, abyste mu v tom velmi pomohli. Konkrétně snížit tento nejvyšší hladinu cholesterolu. Co dělat s vaší dietou, abyste dosáhli normalizace ukazatelů, budete vyzváni léčebnou stravou (tabulkou) №10с. Je indikován u všech pacientů s ischemickou chorobou srdce a hypertenzí způsobenou aterosklerotickými vaskulárními lézemi.

Dieta č. 10-С

Jeho účelem - aby se zabránilo další progrese onemocnění, a to: snížení nadváhy, aby všechny energetické potřeby, bez přetížení vnitřních orgánů, zlepšení metabolismu a krevního oběhu srdce a mozku do srdečního infarktu a mozkové mrtvice byly vyloučeny. Protože léčba vysokého cholesterolu v krvi závisí na výživě! Především výrazně snižuje obsah živočišných tuků a uhlohydrátů, které se snadno digerují. Kromě toho je množství konzumované vody a stolní soli a samozřejmě i cholesterol omezené. A naopak, zvýšený obsah nejdůležitějších minerálů pro srdce (draslík, hořčík), vitamínů (B a C), dietní vlákniny. Jídlo je hlavně vařené s vařenými a dusenými metodami. Dále se doporučuje částečné časté jídlo - v 4-5 recepcích denně.

Hlavní část

V detailu, když daný dietu ze stravy pacienta jsou zcela eliminovány produkt pečení nebo pečivo, veškeré polévek (s výjimkou zeleniny, ale ne luštěniny), tučné maso a drůbež a konzervy, salámy, uzeniny a mozku, to samé platí pro solené nebo uzené ryby, vejce, mléčné výrobky zvýšené ukládání tuku (sýr, zakysaná smetana, tvaroh, smetana). Kromě toho, že je důležité, aby konzumovat čokoládu, zmrzlinu a pečiva se smetanou, hořčicí a pepřem, ryb, masa a houbovou omáčkou, silné kávy, čaje nebo kakaa. Naopak, doporučuje: polévky (mléko nebo zeleninový vývar), vařené nebo pečené pokrmy z libové maso, ryby a drůbež, podobné druhy sýrů, zakysanou smetanou, obilovin (pohanka, ovesné vločky, jáhly, ječmen), je velmi vítaná zelí v některém formu, stejně jako cuketa, lilek, dýně, brambory nebo hrášek.

Občerstvení a dezerty

Saláty se doporučují s máslovým dresinkem: vinaigrette, mořská kala, mořské plody. Syrové je lepší jíst salát, okurky, rajčata a zelené, různých druhů ovoce, s výjimkou těch, které jsou v přebytku obsahují glukózu. Z nápojů jsou nejvíce vítány kompoty ze sušeného ovoce, stejně jako čerstvé džusy. Samozřejmě, jako náhlý přechod na dietu, je velmi obtížné, nicméně, ustoupit od něj, a chyby mohou výrazně zhoršit zdravotní stav pacienta. Z toho důvodu, příznaky vysokého cholesterolu v krvi a dodržujte terapeutickou dietu, existuje několik jednoduchých triků.

Zvláštní techniky

V první řadě by měly být odstraněny před zraky všech těch produktů, které jsou přísně zakázány ve stravě. Ještě lepší je, když se zastaví jejich nákup. Méně než nich v lednici, tím menší je riziko, které jedí. Za druhé, naučit se chodit do obchodu s potravinami správně. Vždy sestavit seznam domů a striktně dodržovat ji a pokusit se zůstat v supermarketu u zdi, stejně jako v centru obvykle umístěn všechny zpracované produkty: klobásy, konzervy, rychlé občerstvení a tak dále. A když si koupíte něco, v první řadě si pečlivě přečtěte složení a kalorický obsah. Také pro každou cestu do obchodu se určitě koupit ty zeleniny a ovoce, které jste si koupili, a doma jíst čerstvé nebo vařit zdravá jídla z nich. Pokusit se jít s obvyklými živočišným tukům obsaženým v mořské ryby, ořechy a olivový olej. Nejenže nebude bolet svůj jídelníček, ale naopak, snížit hladinu cholesterolu v krvi díky své struktuře. Za žádných okolností nesmí být ze svého jídelníčku maso vyloučeny. Je velmi důležité, prostě naučit, jak vybrat. Dát přednost nízkotučným drůbeže (kuřecí, krůtí) a libové hovězí nebo králičí. Často vařit pokrmy z mořských ryb, pečeme v troubě, parte se zeleninou, přidat do salátů a občerstvení. Snack při práci není sendvič s klobásou, a čerstvý banán nebo pár jablek, bude vás lépe sladit a nabíjet energii a vitamíny na plnou večeři. Doporučuje se zapsat do speciálního bloku vše, co jste snědli během dne, protože snižování nadváhy - je prvním a nejdůležitějším krokem pro udržení vaše tělo zdravé!