Barva zelí pro kojení: rysy konzumace, recepty a recenze

Kojení je přirozeným způsobem, jak dát dítěti všechny mikronutrienty, které potřebuje po celý život. Složení mléka v matce se mění v závislosti na potřebách rostoucího těla dítěte. Ale sama žena musí dostat dostatek živin, aby se cítila zdravá a energická. Proto je tak důležité poskytnout kojící matce s vyváženou stravou. Některé typy produktů lékaři kategoricky nedoporučují jíst s kojením. Jiné druhy, naopak, jsou důrazně doporučovány. Podíváme-li se, zda dokážete udělat květák během kojení. Koneckonců, tato zelenina je skutečný sklad vitamínů, kromě toho je velmi chutné a uspokojující.

Mnoho stovek let květák byl pěstován výhradně v arabských zemích. A teprve ve 14. století začalo být v Evropě vybráno. V Rusku po dlouhou dobu se rozmarná zelenina nemohla zakořenit kvůli zvláštním klimatickým podmínkám. Ale přesto se podařilo vyvést oddělenou odrůdu, která se blížila k severnímu klimatu. Nyní v mnoha oblastech země roste tento úchvatný zeleninová kultura - zbarvené zelí. Při kojení je produkt velmi přínosný. Svědectví lékařů to potvrzují. Aby to bylo vidět, mladá matka potřebuje vědět, jaké látky jsou v jejím složení a jaké jsou jejich použití pro organismus.

Složení karfiolu

Zelenina obsahuje složitý soubor chemických složek, což z něj dělá nejen nepostradatelnou potravinu, ale i léčivý přípravek. Používá se při vaření, ale také jako složka receptur tradiční medicíny. S jeho pomocí, soudě podle recenzí pacientů se zhoršenou trávicí soustavou, úspěšně léčí onemocnění žaludku, střev, žlučníku a jater. Pokud srovnáme květák s bílým zelím, pak v druhém je polovina bílkovin a třikrát méně než kyselina askorbová. Květák během kojení s každodenním užíváním je schopen poskytnout ženskému tělu denní normu vitamínu C, A a skupiny B.

Kromě toho obsahuje vápník, hořčík, železo, draslík, fosfor a sodík. Květy květáku obsahují vlákninu, zinek, selén, kyselinu listovou a užitečné cukry.

Květák s kojením: přínos pro maminku

Složení zeleniny obsahuje velmi malé množství hrubého vlákna, takže je rychle a snadno absorbováno. Zelí, například, nemohou být krmeny do kojící matky, zvláště s vředy, problémy s dvanácterníkem. A barva, naopak, je to možné. Produkt je vysoce ceněn nejen svým různorodým složením, ale i jeho chuťovými vlastnostmi. Vykonává také řadu funkcí:

• pomáhá očistit střeva a stěny cév;
• normalizuje metabolismus;
• zvyšuje absorpci vitaminů a minerálů;
• posiluje imunitní systém;
• snižuje pravděpodobnost rakoviny;
• je prostředkem prevence gastritidy;
• dává energii a živost;
• zlepšuje celkové zdraví a náladu.

Díky velkému množství vitamínů podporuje karfiol zrychlené zotavení po porodu. Je nízkokalorická a pomáhá se zbavit dalších kilogramů, získaných během těhotenství. Odborníci na výživu již dávno vzali na vědomí toto, a radili, že do jídelního lístku přidáte zeleninu pro ty, kteří chtějí zhubnout.

Užitečné vlastnosti karfiolu pro dítě

Jedná se o vlákno - speciální vlákninu, která je zpracována střevní mikroflórou, a je tak cenným karfiolem. Výživáři říkají, že kvůli vláknu zlepšuje trávení, normalizuje peristaltiku. Procházením mateřského mléka do těla dítěte přispívají užitečné látky k přirozenému a snadnému vyprazdňování střeva. Mladá maminka by se neměla bát, ať je to možné u karfiolu při krvácení do hrudníku. Tato užitečná kultura musí nutně vstoupit do stravy z následujících důvodů:

1. Takřka nikdy nevyvolává alergickou reakci.
2. Okamžitě vstřebává tělo a nezanechává žádný pocit těžkosti.
3. Nevyvolává nadýmání, takže v kojeneckém dítěti nevyvolává koliky.

Pravidla pro používání produktu. Kdo doporučuje květák

Při kojení pediatři nedoporučují ženám jíst jídlo, které může způsobit alergii na novorozence. Hned po narození je strava mladé matky velmi tvrdá. Ale postupně, den za dnem, můžete začít plně jíst. Květák je nepravděpodobné, že způsobí nepohodlné příznaky u dítěte, i když matka bude jíst trochu v prvních dnech po laktaci. A důkazem toho jsou četné pozitivní reakce žen na zeleninu. Koneckonců, je naprosto bezpečné za předpokladu, že osoba nemá individuální nesnášenlivost. Abyste však mohli plně chránit sebe a novorozence, měli byste dodržovat některá pravidla pro uvedení produktu, jako je květák, do menu. Při hrudním krmení je možné:

• tam je zelenina pouze ve vařené formě, počínaje 3-4 týden po narození;
• poprvé použijte ne více než 100 g. hotová jídla.

Po zavedení nového typu jídla musíte během dne pozorně sledovat reakci dítěte. Pokud se jeho zdravotní stav nezměnil, neexistuje žádná alergická reakce a stolice je normální, potom matka může jíst 200 g denně. květák.

Svědky pediatrů potvrzují, že v prvních měsících života dítěte je lepší odmítat konzumovat surové produkty, jako je květák. Při kojení někdy způsobuje zvýšené tvorbu plynu a nadýmání. Odborníci doporučují věnovat zvláštní pozornost skutečnosti, že mikroflóra infantilního střeva se tvoří pouze. Proto není vždy možné předvídat reakci malého organismu na surovou zeleninu. Ze stejného důvodu by člověk neměl jíst zelí smažené.

Jak správně zvolit a uložit

Brokolice a květák s kojením jsou velmi užitečné z důvodu obsahu bílkovin v nich. Mohou snadno nahradit masové pokrmy vegetariány. Je však nutné správně vybrat kulturu, ve které jsou zachovány všechny užitečné vlastnosti.

Při hodnocení komentátorů milovníků květáku by měly listy být zelené a neměly by být pomalé, aniž by byly stopy hmyzu, jakékoliv skvrny, žlutost. To znamená, že zelenina je nedávno rozbitá a je čerstvá. Květenství mohou být bílé, nažloutlé nebo nazelenalé barvy. Tmavé skvrny na nich - znamení, že se zelí začalo zhoršovat. Taková zelenina by se neměla jíst. Chladnička se nedoporučuje uchovávat zelí déle než jeden týden. Ale můžete zmrazit květenství. A všechny dobré vlastnosti zachovávají a po rozmrazení nádherné zeleniny - květák.

Při kojení musí recept na vaření obsahovat stupeň tepelného ošetření. Květenství lze vařit, vypíchnout, pečeme v troubě, vaříme v multivarkách nebo v páru.

Květák v troubě se sýrem

Složení:

• 1 hlava kapusty;
• 1 vejce;
• 100 gr. tvrdý sýr;
• 3 polévkové lžíce. l. majonéza nebo zakysaná smetana;
• zeleniny, sůl a pepř podle chuti.

Kapusta je rozdělena na květenství, důkladně umývána a umístěna do vroucí a solené vody. Vařte po dobu 5-7 minut při středním ohni pod víkem. Vypusťte vodu, ochlaďte a vložte ji na olejový plech s květenstvími v jedné vrstvě. Vejce, přidejte kyselou smetanu, strouhaný sýr, jemně nasekané zeleniny. Směs nalijte zelí a vložte do trouby po dobu 10-15 minut. Jídlo je hotové, když se sýr roztaví a zelí má krásnou zlatou kůru.

Lehká polévka

Bude trvat:

• 1 hlava karfiolu;
• 3 brambory;
• 4 polévková lžíce. l. rýže;
• mrkev;
• cibule;
• rostlinný olej;
• sůl, pepř, byliny.

Umyjte zeleninu čistou. Brambory a cibule se nasekají na kostky, mrkev - slámy, zelí, které se rozkládají na květenství. Rýže opláchněte a nasypte studenou vodu, aby se mohl přebytečný škrob. Ve vařené vodě házet brambory, poloviční mrkve a cibuli, rýži a vaříme 15 minut. Ve slané pánvi nalijte olej, položte zbývající polovinu cibule a mrkve, míchání, nechte 10 minut. Smažte podzharku v bujónu, sůl, pepř, přidejte zeleninu a květák. Po vaření se vaří dalších 10 minut při nízké teplotě pod víkem. Podáváme horkou s nasekané byliny.

Květenství dusené

Složení:

• 1 hlava kapusty;
• 1-2 cibule;
• rostlinný olej;
• zeleniny, soli a koření.

Umyjte květenství kapusty po dobu 5 minut. Mezitím v rostlinném oleji cibuli lehce smažte. Položte zelí do pánve, mícháme a smažeme dalších 5 minut. Poté přidáme sůl, přidáme koření a 300 ml vroucí vody. Vařte, dokud zelí není měkké.

Barevná zelí s kojením je nutným produktem ve stravě matky. Pediatři ho doporučují poprvé. To pomůže dítě rychle zvyknout na dospělé jídlo. Specialisté upozorňují, že děti, které pravidelně dostávají květák, zřídka trpí střevními poruchami, kolikou. Květák je také velmi chutný, zvláště pokud ho můžete řádně připravit. Ale dokonce i květenství v sluneční vodě mohou přinést spoustu potěšení a naplnit tělo energií po celý den.