Komplexy minerálů a vitamínů pro muže a ženy: složení, hodnocení

Skutečnost, že vitamíny a minerály v určitých množstvích jsou nezbytné pro normální život člověka, nikdo nepochybuje. Rozpor o zdroji těchto látek však zatím nezmizí: co je lepší - farmakologické drogy nebo přírodní potraviny?

Proč potřebujeme další vitamíny?

Byla doba, kdy bylo téměř nemožné přesvědčit lidi o potřebě dalšího příjmu vitamínových a minerálních komplexů. Dnes víme, že jídlo ze supermarketu je mnohem méně bohaté na vitamíny než před půl stoletím, a proto nemůže pokrýt každodenní lidskou potřebu těchto živin.

Například v 80 gramů špenát obsahuje stejné množství železa jako v 1 gram před pouhými 50 lety. Podle výzkumu britských vědců 1 kukuřičný klas, pěstovaný v roce 1940, obsahoval tolik živin jako 19 moderních klasů. Totéž platí pro jiné produkty: současná pšenice obsahuje polovinu tolik bílkovin než před 50 lety.

To je způsobeno tím, že půdy jsou vyčerpány a plodiny pěstované na nich jsou extrémně špatné v živinách a zcela závislé na chemických hnojivech. V důsledku toho konzumujeme potraviny, které prakticky postrádají vitamíny a minerály. Vyčerpání půdy je způsobeno prudkým nárůstem populace Země a v důsledku toho potravinovou krizí. Ukázalo se, že jsme vyměnili kvalitu za množství.

Výsledkem je, že pravidelně dostáváme menší množství živin a vitaminů s jídlem, proto se tělo chronicky schází, což nakonec vede k vzniku různých onemocnění.

Pokud jste tedy rezidentem nějaké industriálně a sociálně rozvinuté země moderního světa, jste nuceni přinejmenším pravidelně užívat komplexy minerálních vitamínů.

Typy

Může se zdát, že není nic jednoduššího, než kompenzovat nedostatek vitamínu v těle. Stačí, abyste zjistili, jaká látka chybí, pak připravte tabletu, která ji obsahuje, vložte příslušný štítek a je připravena!

Ve skutečnosti je všechno trochu komplikovanější. Zde jsou některé z nejvýraznějších problémů:

• Přírodní a syntetické vitamíny jsou stále jiné.
• V přírodě se vitamíny a minerály nenacházejí izolovaně. Jsou související s dalšími složkami složitými molekulárními vazbami.
• Buňky našeho těla mají specifické receptory, které nereagují na samotné vitamíny, ale na látky, s nimiž jsou molekuly vázány.

K dnešnímu dni jsou komplexy minerálních vitamínů rozděleny do tří hlavních typů: přírodní, syntetické a hybridní.

Přírodní vitamínové komplexy

Prakticky žádný z léků, které jste koupili v lékárně, není zcela přirozený. Proč? Protože přirozené vitamíny nejsou produkovat! Za prvé, je to neuvěřitelně drahé. Například plody třešní, jeden z nejlepších zdrojů vitamínu C, obsahují pouze 1% tohoto vitaminu. Většina léčiv označených "obsahuje vitamín C z třešňového ovoce" obsahuje pouze 1% přírodního "višně" a 99% syntetické kyseliny askorbové. A za druhé, je to téměř nemožné - museli bychom zničit celou sklizeň téhož třešně v zemi, abychom získali alespoň nějaké významné množství tohoto vitamínu.

Hybridní drogy

Tyto farmakologické komplexy minerálních vitamínů obsahují vitamíny rostlinného a živočišného původu. Získávají se z biomateriálu extrakcí rozpouštědlem, destilací, hydrolýzou a následnou krystalizací. Z hlediska chemie však vitamíny nepodléhají žádným chemickým změnám. Nicméně výsledky analýz ukazují významné nečistoty hexanu (rozpouštědla používaného k extrakci vitaminů z biologických surovin), konzervačních látek a všech druhů dalších chemických složek. A žádný z nich není uveden na obalu!

Syntetické vitamíny

Syntetické vitamíny se získávají jak z přírodních, přírodních surovin, tak i chemické syntézy. Mělo by být zřejmé, že tělo absorbuje nejlépe 50% syntetických vitaminů. Navíc pravidelná konzumace vitamínů chemického původu může potlačit schopnost těla absorbovat přírodní vitamíny z potravy.

Syntetické vitaminy jsou snadno rozpoznatelné podle předpona L před názvem, což znamená, levo (se stáčet polarizované světlo na levé straně), a přírodní vitaminy jsou vždy prefix D (pravotočivá). Přírodní vitamin E je D-alfa-tokoferol, a syntetické - L-a-tokoferol. Mimochodem, vitamín E L-forma není štěpen v lidském těle, a v některých případech je schopný inhibovat přirozený asimilační D-alfa-tokoferol.

Co získáváme, když si v lékárně koupíme vitamíny

Prakticky všechny minerální a vitaminové komplexy se vyrábí velké farmaceutické nebo chemických společností z téhož materiálu, ze kterého jsou vyrobeny své další léky (uhelný dehet, dřevní buničiny, minerálního, živočišného odpadu a tak dále.). Tak vitamín D vyrábí hlavně z ozářeného olej, vitamin E - vedlejší produkt při chemické syntéze jiných sloučenin, vitaminu E připravený vařením síry azbest, sloučeniny vápníku - ze zvířecích kostí nebo měkkýšů.

Pokud se týká slova „organické“ na jméno léku, nemělo by klamat sami sebe: organická - není synonymem slova „přírodní, přírodní“, je organická chemická látka, která má ve své struktuře čtyřvazný atom uhlíku. A už ne!

Kromě vitaminů, skládající se ze všech farmakologických přípravků jsou vždy přítomny pomocné látky, konzervační prostředky, a jiné chemické látky (hydrochloridy, dusičnany, acetáty, glukonáty, a tak dále. D.).

Největší problém

Moderní medicína odmítá vnímat lidské tělo jako integrální mechanismus, ale považuje to za součet jednotlivých částí a podrobností. Stejná paradigma se uplatňuje i na výživu. Jinými slovy, moderní dietologie je založena na pojetí, které je klíčem živin mohou být identifikovány a izolovány. Ve skutečnosti se vše, bohužel, trochu liší.

Před patnácti lety bylo velmi módní užívat si vitamín C (kyselina askorbová). Poté vědci nečekaně pro spotřebitele zveřejnili údaje, že kyselina askorbová je špatně absorbována lidským tělem mimo kombinaci s rutinou (vitamín P), bioflavonoidy a hepherdogen. Najednou všechny vitamínové přípravky kyseliny askorbové naléhavě "dokončily". Poté bylo zjištěno, že i v přítomnosti bioflavonoidů, rutinu a hesperidinu, je vitamin C špatně tráven, pokud není přítomen vápník. Okamžitě došlo opět k modernizaci léčiv.

Vyvstává otázka: všichni lidé, kteří užívali kyselinu askorbovou před zveřejněním těchto studií, to tak úplně zbytečně neznal? Ne tak přesně! Koneckonců, dostáváme velké množství vitaminů s potravinami. A příroda zpočátku "balí" všechno správně. V granátovém jablku je grapefruit, třešňový vitamin C obsažen v kombinaci se všemi látkami nezbytnými pro jeho asimilaci.

O několik let později byl objeven betakaroten. A okamžitě získal nejširší popularitu! To bylo také oznámeno jako univerzální lék na všechny druhy rakoviny, pak vědci dokázali, že beta-karoten není léčit nebo zabránit onkologii. Vzhledem k tomu, že tato látka na moderním trhu je vyrobena z acetylenu, existuje stále více otázek.

A teď zapomeňte na beta-karoten! Vědci objevili další léčivý karotenoid - lykopen. Zabraňuje rakovině prostaty, takže každý mužský vitamin-minerální komplex pro muže jednoduše musí mít v jeho složení lykopen. Potom se na aréně objevil lutein, což zabránilo makulární degenerace na sítnici. Ale pokud se znovu vrátíme k přírodě, zjistíme, že všechny karotenoidy zabalila dohromady. Mořské řasy Dunaliella salina například obsahují všechny "oblíbené" karotenoidy a několik méně známých alfa-karotenů a zeaxanthinu. Všechny známé mrkve obsahují kromě beta-karotenu dalších 400 karotenoidů. Opět: příroda všechny "balíčky" v komplexu!

Můžete pokračovat v příkladech, jako jsou vitamíny typu B a vitamín E, proti nimž věda vždy nedokázala identifikovat klíčové faktory, které určují účinnost. Podstatou však je, že vitamíny v přírodě neexistují izolovaně - existují v molekulárně vazebných komplexech.

Někteří výrobci se snaží vyřešit problém molekulárních interakcí vitamínů svým specifickým "balením" - odděleným granulací. Takže antagonistické vitaminy mohou být konzumovány v jednom zasedání. Jedním z těchto léků je "Complivit", vitaminový a minerální komplex vyvinutý pro dlouhodobou prevenci avitaminózy.

A na závěr poznamenáváme: s přihlédnutím k úrovni a rychlosti vývoje vědy je možné, že jakmile vědci konečně otevřou celý seznam látek nezbytných pro plný život a zdraví lidského těla. A tento seznam bude obsahovat několik desítek tisíc titulů. Ale není možné určit všechny typy molekulárních vztahů mezi těmito látkami!

Jak provést hodnocení vitamin-minerálních komplexů?

Mezi moderním sortimentem farmaceutického trhu je snadné se ztratit i profesionálnímu, nikoli běžnému spotřebiteli. Kromě toho existují také biologicky aktivní přísady. A koncentráty přírodních produktů. Jak vybrat vitamín-minerální komplexy? Zpětná vazba o jednom a ty stejné drogy jsou často velmi kontroverzní. Můžete samozřejmě provést experiment a vyzkoušet vše na sobě, ale rozsah je příliš velký. Cenová politika a značka výrobce také nezaručují vždy kvalitu výrobků.

Kromě toho zůstává následující otázka otevřená: "Je nejlepší vitamín a minerální komplex přírodní potraviny nebo jejich chemické protějšky z lékárny?" Tuto otázku rozdělujeme na tři podmíněné kategorie: "optimální", "přijatelné" a "vyloučené za každou cenu".

"Vyhýbejte se za každou cenu"

Vitamin-minerální komplexy, jejichž složení je plné zcela syntetických sloučenin, není volbou. V nejlepším případě mají velmi nízkou účinnost, v nejhorším případě i mnoho vedlejších účinků.

"Téměř přijatelné"

V obchodech s biopotravinami najdete dobré vitamínové a minerální komplexy. Obsahují kombinaci přírodních vitamínů a vůbec neexistují žádné "syntetické látky". Problémem takových léků je vzájemná interakce vitamínů a minerálů, které nelze plně zohlednit. Těmito prostředky mohou zahrnovat vitaminy a minerální komplex „Z zinek“ obsahuje přirozeně se vyskytující vitaminy, jakož i makroprvky a stopové prvky, enzymy, antioxidanty.

"Dobrá"

Dobrou volbou je použití koncentrovaných vitamin-minerálních komplexů založených na jídle. Takové přípravky mohou obsahovat například koncentrovaný extrakt z jater, kvasinek nebo pšeničných klíčků (Vitamax, Doppelgerz ginseng Active).

Doporučené

Optimální alternativou je kombinace koncentrátů produktu, včetně spiruliny, chlorelly, pylu, pšenice, kvasnic, ječmene, řepy a tak dále. Skutečné množství vitamínů a minerálů, které dostanete, bude méně, ale biologická dostupnost je vyšší ("Komfrey s vitamínem E").

Při výběru léku postupujte podle pomocných látek. Kvalita je drahá a výrobci se často pokoušejí je nahradit lecitinem a jinými podobnými.

Dokonalá volba

Komplexy vitaminu a minerálu jsou doplněny vitamínem, který se pěstuje vlastním rukama. V Evropě se získávají obzvláště extrahované kmeny mikroorganismů (bakterie - probiotika nebo mikroskopické kvasinky). Pěstují se na speciálně vyvinutém živném médiu a jedí. Takže získáte nejen vitamíny a minerály, ale také enzymy, aminokyseliny a další nepochybně užitečné látky. Navíc si můžete být jisti jejich původem - ne "syntetiky".

Co pro koho

V závislosti na věku, pohlaví, životním stylu se mění i potřeba vitamínů. Proto vědci vitamínů a minerálů komplex pro muže, který je větší než počet živin svůj ženský protějšek ( „Abeceda“, „Duovit“, „parity“, „Velma“, a jiní.) Byl vyvinut. Opět existují speciálně navržené komplexy pro sportovce, těhotné ženy ("Pregnavit F") a další kategorie obyvatelstva. Všechny jsou vytvořeny s přihlédnutím ke specificitě každé kategorie spotřebitelů. Takže vitamín-minerální komplexy pro děti neobsahují barviva a vonné látky, které mohou způsobovat alergie u malých pacientů, ale jsou doplněny aróma a sladidly ("Multi-Tabs Kid", "Multi-Tabs" Junior "atd.) nejlepší vitamíny pro ženy - "Centrum", "Vitrum", "Complivit".