Víte, proč se říká "Bird`s milk"?

Candy "Vejce"

Dávají ptáci mléko?

Děti se někdy ptají: "Proč je" ptačí mléko "nazýváno?". A jsou dány obecně Drůbeží mléko? A dospělí to vědí jistě. Převážná většina ptáků, jako jsou plazi a ostatní obojživelníci, nejsou savci, ale oviparózní. A ti, kteří krmí kuřata podobným stávající metodě u savců, činí z něj viskózní kapalinu pro mléko úplně jinak. Takže že,můžete říct, to je Ptačí mléko v přírodě neexistuje a ještě více se netýká složení sladkostí.

Ale navzdory tato zřejmá věc, ne všichni dospělí vědí, proč je "ptačí mléko" nazýváno. A s největší pravděpodobností prostě nemají přemýšlejte od takového podivného a směšného jména.

Odkud pochází toto jméno?

Faktem je, že jméno Poláků bylo vypůjčeno z legend o léčivém mléce rajských ptáků, které údajně krmily mláďata. Mléko ptáků je zmíněno v komedii starověkého řeckého filozofa Aristofanes "Ptáci". To je popsáno jako nejvyšší pochoutka, jídlo bohů, které dává neslýchané síly a zdraví.

V vzdálený časy byl je obvyklé požádat fanoušky, aby dali úžasné dary. Čím je tento dárek úžasnější, tím pravděpodobnější je srdce mladé krásy. A kdyby se dívce vůbec nelíbila dívce, požádala ho o ptáka, jistě že je to jen legenda, a on je jeho nedostane, což znamená, že bude existovat omluva, kterou se vzdáváte. Chudí mladí muži zahynuli při hledání tohoto magického mléka, ale tak nikdo a ne nalezeno.

Tato legenda se nachází v mnoha interpretacích mnoha národů. Rusové mají přísloví: "Všechno je pro bohatého člověka, aby měl své mléko".

Díky této rozmanité pohádce a legendám se mléko ptáků stalo synonymem pro něco zvláštního a vzácného. To je důvod, proč je "ptákové mléko" tzv. Zdůraznit božství lahůdek a porovnat je s mytickým mlékem rajských ptáků.

Teď je to pravda., našel malý počet ptáků, kteří krmí mláďata s něčím podobným mléku. Například plameňáci a tučňáci. Ale tvůrci sladkostí zjevně ne měl na mysli, a dokonce i v době vynálezu sladkostí, a dokonce ještě víc, že ​​narození této legendy o nich nemohlo vědět.

Z čeho se skládají sladkosti?

Poprvé se takové sladkosti začaly vyrábět v Polsku v roce 1936, pod jménem Ptasie Mleczko, a tam měly znatelný úspěch. Slavná sovětská továrna "Rot Front" se rozhodla tento úspěch zopakovat a v 1960 let Začali svou produkci v SSSR. S tímto jménem se rozhodli ne stát na obřadu a přeložil doslovně. To je důvod, proč se nazývá "ptačí mléko".

Složení sladkostí je velmi jednoduché - nic víc než vzácné ingredience. Jedná se o směs vaječných bílků, cukru, želatiny a másla, napojena čokoláda. Složení - to zjevně neznamená, proč je "ptáka" nazýváno. Ale i přes jednoduché složení, nevařte je ne tak jenom, vše je důležité - jak čerstvost produktů, tak i rychlost míchání a teplotu chlazení.

Proto vyráběli sladkosti v malých dávkách, které se rychle vyprodávaly. V sovětských dobách byl deficit běžnou věcí a tyto sladkosti byly obzvlášť obtížné získat. Sovětští lidé interpretovali, proč se cukroví nazývá "Bird Milk". Věřili, že to bylo kvůli jejich nedostatku a neobvyklosti v té době.

GOST v Sovětském svazu byla přísně dodržována a ti, kteří je snědli, říkali, že pochoutka byla mnohem chutnější než dnes. Nyní je bohužel mnoho ingrediencí nahrazeno více levné a syntetické. Ne každá továrna je dělá stejně dobře, a někteří tak změnili recept, že chuť není rozpoznatelná. Candy "Bird`s Milk" z "Roth Front" až do dnešního dne četla standard.

Jak se dort objevil?

Později v 1980 let, cukráři elitní restaurace v těchto dnech "Praha" vedl Vladimír Guralnik, vynalezl sušenkový dort, který byl jmenován stejným. Byl to dort plný delikátní sufle a, stejně jako legendární sladkosti, nalil s čokoládou. To je důvod, proč se dort nazývá "Bird`s Milk". Jedinečnost jeho stále a že nikdo v SSSR nikdy nedostal patent, ale ten byl dán.

Nyní je pečený doma, protože recept není tajemstvím. Ale kvůli složitosti v technologii, je získáván pouze od nejsilnějších a zkušených hostes.