Sortimentní matice obchodu

Před přechodem naší ekonomiky na tržní vztahy neměl maloobchodník žádné problémy s určením optimálního sortimentu. Jediným úkolem bylo - zaplnit regály cokoli. Proto pochopení a použití pojmu "matice sortimentu" přišlo mnohem později - přes ztráty, využití prodaných výrobků, přetečení skladových zůstatků s ne pasivními pozicemi. Přežili a vyvíjeli ti, kteří si včas uvědomili, že bez konstantní analýzy činností a automatizace obchodního procesu na dlouhou dobu na trhu nebudete trvat.

Pokud nezohledňujete složitost cizích termínů, matice sortimentu skladu je seznam zboží, jehož přítomnost na poličce a minimální neredukovatelné zůstatky ve skladu je povinná. Před sestavením je určena strategie obchodu, cílový spotřebitel, věk, úroveň příjmu. Pokud se rozhodnete pro postavení jako discounter obchodě s nízkými cenami, pak zahrne do svého maticového elitní whisky, aby kdokoli v hlavě nepřijde stejným způsobem jako související zboží salon drahých zahraničních automobilů, aby se levně lisovaných disků pro kola.

Je tvořena skupinami zboží. Každá SKU (sortimentová pozice) je v matici obsažena na základě provedené analýzy. Je určena průměrná doba obratu jednotek, cílový segment spotřebitelů, kteří preferují tuto pozici, možné analogy, dodavatele.

Často se stává, že stejný produkt nabízejí konkurenční dodavatelé. Pro prodejce je tato situace výhodná: nákup je uskutečněn od dodavatele, který nabízí nejnižší cenu a ziskový dodací lhůty a platba. To povzbudí druhého dodavatele, aby nabídl ještě příznivější podmínky.

Jaká je rovnováha sortimentu?

V odpovědnosti správce nebo jinou osobou, která spolupracuje s dodavateli, je stálou kontrolou komoditních zůstatků. Vedle dalších výhod matice sortimentu zabraňuje zneužívání prodejními pracovníky. Stává se, že bezohlední dodavatelé používat osobní zájem na nákupu manažer prodává na maloobchodní místě neprodejných zboží nebo výrobku podvozku, ale nad normálním obchodě poptávky.

V případě, že jsou schváleny sortimentu matice, nařídil nepřítomnost produktu (nebo jednoznačně minimální odpad) - významné porušení, která nepůjde žádný správce nebo dodavatele.

Dnes je prodejce na trhu, aby zůstali na trhu, musel rychle reagovat na změny, takže sortiment matrix - není zkostnatělé dogma. Každý pracovník podniku to musí vědět. Za tímto účelem se provádí periodická analýza obratu obchodů a vytváření sortimentní matice, přičemž tento proces je trvalý a nepřerušovaný.

Pokud nějaká SKU přestala být prodávána (cena se zvýšila, kvalita klesla, preference základní kategorie kupujících se změnily), je rychle nahrazena populárnějším analogovým. Monitorování vnějšího prostředí (vznik konkurentů, výstavba bydlení v okruhu dopadu bodu, změny v ekonomickém prostředí města) se podle jeho výsledků provádí maticové korekce.