Rodina čaje. Která země je domovem čaje?

Čaj ... Tento povzbudivý, energizující nápoj je známý po celém světě. Obrovské množství druhů čaje nemůže zůstat lhostejné - každý člověk si bude moci vybrat nápoj "podle vašeho přání".

Užitečný nápoj - čaj

Každý druh tohoto lahodného nápoje má své vlastní léčebné vlastnosti.

1. Bílý čaj je populárně nazýván elixír nesmrtelnosti. Tento druh čaje je nejužitečnější ze všech existujících, protože má ve svém složení největší počet užitečných prvků. Posiluje imunitní systém, zpomaluje stárnutí a podporuje rychle hojení ran. Má silné antibakteriální vlastnosti. Nesmíme zapomenout ani na jednu důležitou vlastnost - bílý čaj může zpomalit vývoj onemocnění kardiovaskulárního systému.
2. Zelený čaj může dát sílu a sílu.
3. Žlutý čaj normalizuje činnost srdce a krevní tlak. Podporuje také duševní činnost. Pod vlivem žlutého čaje imunitního systému začne pracovat intenzivněji, toxiny a strusky jsou vyloučeny z těla. Tento typ čaje snižuje teplotu a krevní tlak. Žlutý čaj může zlepšit zrak.
4. Černý čaj obsahuje spoustu kofeinu, což znamená, že zlepšuje srdce, zvyšuje krevní tlak a zvyšuje koncentraci.
5. Červený čaj aktivuje paměť, zlepšuje činnost gastrointestinálního traktu, snižuje krevní sraženiny a stimuluje krevní oběh. Také tento čaj je schopen snížit tukové zásoby, umístěné v nádobách.
6. Puer normalizuje množství cholesterolu a také zlepšuje trávicí systém. Zajímavé je, že čaj Puer je nejbezpečnějším energetickým inženýrem na světě. Tento druh čaje je schopen pomoci těm, kteří chtějí zhubnout a zároveň udržovat zdraví vlasů, nehtů a kůže.

Tea nápoj může být škodlivé pro tělo pouze v případě nepřiměřeného použití. Existuje názor, že čaj může být návykový. Nedoporučuje se pít více než 2-3 šálky denně.

Vzhledem k množství léčivých vlastností a typů tohoto nápoje je zajímavé vědět, odkud pochází? Možná rodná čaj je země Číny? Nebo Vietnam? Možná rodné místo čaje je Indie? Barmě?

Rodinou čaje je Čína?

Země Čína byla dlouho považována za rodné místo čaje. Čína dala tomuto nápoju jméno a učil ho, aby ho správně používal. Číňané jsou to objevitelé této rostliny - čajový keř, který byl poprvé uveden před 4700 lety.

V Číně byla vytvořena legenda, která se týká prvních století naší doby. Legenda vypráví, že čajový křovík rostl od věku svatého. Mnich se na sebe rozčiloval, že během modlitby usnul a chtěl, aby se jeho oči nikdy znovu neleskly.

Poprvé z čajových lístků, nápoj, který odvádí únavu a spánek, na samém začátku naší éry. Zpočátku byl používán pouze během náboženských vigilí.

Všechny tyto skutečnosti mluvily na podporu skutečnosti, že Čína je rodným místem čaje. Takže to bylo až do roku 1825.

Potom se otázka, která země - místo narození čaje, opět stala relevantní.

Tlustiny čaje v džunglích Indie

V roce 1825 byly v horských džunglích Vietnamu, Indie, Bermy a Laosu nalezeny obrovské háje divokých čajových stromů. Také divoký čaj byl nalezen na jižním svahu Himalájí a na tibetské vysočině.

Od tohoto okamžiku přestaly být názory vědců jednoznačné. Někteří pokračovali v tom, že považují Čínu za rodný čaj, jiní začali upřednostňovat Himaláje.

Všechno komplikovalo faktor nejistoty: nikdo nevěděl, jestli háje byly nalezeny divoké nebo jednoduše divoké.

Nález čínských nerdů

Otázka, která země je rodným místem čaje, se dále zhoršuje poté, co botanici z Číny nalezli obří masivy čajových lesů na jihozápadě země. Již v této lokalitě byla čajovna zřejmě divoká, protože byla v nadmořské výšce více než 1500 metrů nad mořem. Ale je to pravda? Vědci v Číně nemohli najít tento vědecký důkaz, protože nebylo známo, zda je čaj jedinečnou rostlinou, nebo zda má bratři a sestry.

Čajová rodina

Dalším krokem vědců při rozhodování o původu čaje bylo studium původu čajového rodu, což vedlo k neočekávaným výsledkům.

Zajímavostí je, že čaj, kamélie a růže patří do stejné rodiny. A čaj je blíže příbuzný s kaméliemi - to jsou jeho bratranci.

Jedním z prvních genetických vědců byl Carl Linnaeus. V roce 1763 porovnal dvě rostliny. První je tři metry čaj bush původem z Číny, má šťavnatý lesklý list malého rozměru. Druhým je sedmnáctmetrový čajový strom z Assamu, který má husté listy velkých velikostí.

Závěr Karla Linnaeuse byl jednoznačný - to jsou dva různé druhy čaje. Toto dělení existuje již dlouho. Důsledkem toho bylo, že po dobu asi dvou století existovaly dvě stejné části čaje - Čína a Indie.

Takže až do roku 1962, kdy se otázka, která země je plnohodnotnou domovinou čaje, nezajímala sovětský chemik KM Jemukhadze. Je to ten, kdo experimentálně dokázal, že forma čajových stromů, které rostou v provincii Číny - Yunnan, je nejstarší ve srovnání s ostatními existujícími.

Tento objev znamenal, že čaj z Číny je jedinečný druh, a proto ostatní poddruhy čaje pocházejí z Číny.

Která země je považována za rodné místo čaje?

Studie sovětského chemika dala ještě jeden nepřímý důkaz ve prospěch původní verze vědců. Potvrdilo se, že Čína je rodným místem čaje.

Kromě území, které patřilo Čína, nejstarší čajové stromy byly nalezeny na půdách Vietnamu a Barmy, kde se podle vědců čaj začal šířit na jih a sever.

Význam čaje

Při sledování způsobu šíření čajových stromů se můžete dozvědět spoustu zajímavých skutečností o klimatu, ve kterém lidé žili před tisíci lety, ao způsobu jejich života a obchodu. Proto je otázka vlasti čaje tak důležitá.

Dnes můžeme s jistotou říci, že země je Čínou, ne-li rodným místem čaje, rodiště čajovní kultury a tradice.

Čajový nápoj může pomoci tělu odstranit stres a chránit se před mnoha nemocemi. Dokud se čaj nezahřívá v chladu a osvěží se v žáru, nezáleží na tom, v jaké zemi se to objevilo. Tónování čajový nápoj spojuje miliardy lidí po celé planetě.