Rum Cuban: značky a recenze o nich. Jaký je skutečný kubánský rum?

Kuba je hlavním producentem rumu po celém světě. Právě zde se cukrová třtina pěstuje na prostorných plantážích pro výrobu tohoto lahodného nápoje. Vznik Romů sahá až do 17. století, po importu Christopher Columbus cukrové třtiny Kanárských ostrovech. Takže začala doba kubánského výrobku.

Co je to rum Kubánský?

Silný nápoj s chutnou chutí a horkou chutí se nazývá kubánský rum. Je charakterizován výraznou vůní a přítomností žluté barvy s mírně zlatým odstínem. Z cukrové třtiny dostávají kubánci melasu, kterou využívají k další výrobě. Zředí se vodou a přidá se určitý druh kvasinek. Výsledná kaše se destiluje, což vede k alkoholu z rumu. Alkohol by měl být zředěn na 50% a nalijte ho do dubových sudů, ve kterých bude uchováván alespoň 5 let. Je také nutné udržovat teplotu 18-22 stupňů Celsia pro biochemické procesy. Rum alkoholu je bílý. Stín žluté mu dává hlaveň, která se také podílí na procesu dalšího kvašení. Tmavší barva přidá do rumu hnědý cukrový sirup. Také bílý rum se liší od temné pevnosti a chuti. Má lehkou mírnou chuť. Proto se nedoporučuje používat při přípravě koktejlů. Tmavá odrůda jim vyhovuje. Je určen pro nápoje, které jsou podávány horkě, například hnůj nebo punč.

Typy Romů

Značky Romů se liší v odstínech, takže jsou rozděleny do 4 kategorií:

1. Bílý rum. Označeno jako bílá / světle / stříbrná / blanca / blanc. Do této kategorie patří neobvyklé odrůdy rumu. Jsou lehké a průhledné.
2. Zlatý rum. Jeho štítky jsou označeny jako zlatá / oro / oranžová / paille. Takový nápoj je zpravidla starý dva roky. Chcete-li zachovat zlatou barvu, nalijte ji nefiltrovanou.
3. Tmavý rum zahrnuje nápoje jsou docela husté a nasycené. Tato konzistence se dosahuje dvojitou destilací a stárnutím v spálených sudech po dobu delší než tři roky. Štítky jsou označeny slovy dark / black / negro.
4. Starý rum je na rozdíl od jiných kategorií vysoce kvalitní. Takový nápoj sud více než 5 let, ale méně než 12. V Kuby účinné používání výrobku a to buď samostatně nebo s ledem. Láhve jsou obvykle označeny jako prémie ve věku starší / anejo / rhum vieux.

Rum Bacardi

Popisujeme nejpopulárnější a nejznámější značky rumu. Mezi nejoblíbenější po celém světě patří značka Bacardi. Podnik Bacardi Compania byla založena v roce 1862, kdy Don Facundo notoricky schopen filtrovat nečistoty z výsledného nápoje, který dal hořkou chuť. Minul rum přes filtr s aktivním uhlím a poté ji nalijte v dubových sudech. Následkem toho byl nápoj mnohem příjemnější na chuť a aromatický.

Symbol Roma Bacardi je netopýr. Že to přišlo až s manželkou Don Facundo pro lepší prosperitu firmy. Dnes Bacardi značka nápoj vyrobený v Mexiku (otevření závodu bylo v roce 1931) a Puerto Rico (otevření v roce 1936). To je také drženo v barelu několik let, a pak podstoupil opakovanou filtraci. Díky tomuto čištění se produkt stává průhledným a získává pouze jemnou charakteristiku. V Německu, ve Španělsku av Brazílii jsou zaneprázdněni plnění hotového nápoje.

Rum, jehož složení obsahuje vysoce kvalitní alkohol a vodu, má sílu až 40 stupňů.

Slavný klub Havany

Rum Havana Club je kultovní nápoj na Kubě. To bylo nejprve vydáno v 1878. Jeho tvůrcem byl Jose Arechaba. Otevřel svůj lihovar na pobřeží Kuby, kde je neustále lepší technologie výroby tohoto produktu. Rum Havana Club je vyroben s použitím stejné technologie jako ostatní. První cukrová třtina melasa extrakt se pak podrobí destilaci v kostky, a je udržován v následujících sudech pouze z dubu. Fanoušci této nápojové oceli Jean Paul Sartre, Gary Cooper, Marlene Dietrichová a další celebrity.

Za účelem symbolického sjednocení těchto dvou světů se to říkalo rum. Havana s nočním klubem a jedinečnými kubánskými kořeny nejlépe odráží velkolepost země. Symbolika je uvedena na štítku, který je vložen do lahve. Kuba má dokonce vlastní legendu o tom, jaký nápoj má rum. Havana si uvědomuje dívku, která strávila své jmění na cestě při hledání zdroje věčného mládí. Zasnoubená se nevrátila z výletu a dívka v historii zůstala na věky.

V roce 2009 získal zlatou medaili na cenu San Francisco World Spirits Awards. V Rusku má oblíbená rumová značka Havana Club. Cena za to se pohybuje od 800 do 2500 rublů, což umožňuje všem segmentům obyvatelstva vyzkoušet tento legendární nápoj.

Rum Guayabita del Pinar

Značka Guayabita del Pinar se vyrábí pouze na Kubě. Je to nejvíce neobvyklý a jedinečný nápoj. Vyrábí se v závodě Bebidas Guayabita v Pinar del Río. Zde můžete také navštívit prohlídku závodu pro výrobu tohoto produktu. Tato odrůda se objevila během kolonizace Kuby. Metoda se objevila na úkor odběratelů tabáku, kteří v průběhu práce zamrzávali a zahalili si tento alkoholický nápoj. Ale pak přišli s přídavkem guava bobulí, aby dosáhli měkčí chuti a vůně. A již v 19. století se výroba dostala do speciálního měřítka.

Značka rum Guayabita del Pinar je rozdělena do dvou typů. Suchý - má tradiční pevnost o 40 stupňů. Zatímco sladká má sílu pouhých 30 stupňů, což vám umožňuje pít nápoj v nejčistší podobě.

Rumová značka Palma Mulata

Rum Kubánská značka Palma Mulata je poměrně mladá. Společnost "Techno Azukar" vznikla teprve v roce 1982. Celá síla společnosti je zaměřena na výrobu třtinového cukru. Má 71 cukrovar, 14 podniků na výrobu rumu, a tak dále. D. Oni produkují různé druhy rumu pod značkou Palma MULATA odloženo až na 5 let, a obsah alkoholu kolem 40 stupňů. Rum "Palma Mulata" je jednou z nejoblíbenějších značek na Kubě. V Rusku tohle třída oceli k prodeji nedávno po roce 1990. "Palma Mulata" - nejlepší kubánský rum, jehož cena se pohybuje od 1000 do 2000 rublů.

Rum značky Santero

Značka Santero zahrnuje veškerou lásku k životu a svobodu Kuby. Kombinuje chuť a vůni kubánského národního nápoje. Obecně platí, že rum této značky je tmavý nebo zlatý, protože trvá déle než 5 let. Díky dlouhému stárnutí má nápoj originální chuť, který je dokonale kombinován s různými ovocnými šťávami a nápoji. Skvělé pro vytváření neobvyklých koktejlů. Ve své čisté podobě můžete také použít tento rum, ale je to lepší s ledem. Dokonce i na ruských regálech najdete rumovou značku Santero s expozicí více než 10 let a tvrz 40 stupňů.

Rum značky Legendario

Tato značka byla vytvořena na Kubě v Havaně v roce 1946. Nejprve se rum vyráběl pouze pro osobní spotřebu při prodeji na domácím trhu. Nyní se rumová značka Legendario vyrábí v 6 závodech a distribuuje po celé zemi. Stejný úřad společnosti sídlí ve španělském městě Valencia.

Rum má bezkonkurenční chuť. Vydržte ji více než pět let a pevnost je jen o 35 stupňů, což je poněkud nižší než u tradičního nápoje. Rum se konzumuje v čisté formě as ledem. Také tato značka je vhodná pro výrobu různých koktejlů, které zachová jemnou chuť tohoto jemného nápoje.

Kubánské koktejly z kubánského rumu

Rum Cuban je poměrně silný nápoj. Některé odrůdy mají chutnou chuť a alkoholickou pachuť. Proto se často používá k výrobě různých koktejlů, které jsou mnohem jednodušší a jednodušší. Budeme analyzovat několik koktejlů, ve kterých se používá pouze rum.

Složení koktejlů se může měnit a zahrnuje několik alkoholických složek.

Koktejl "Pina Colada"

Tento koktejl vyžaduje lehký rum. Bere se v množství 30 ml a přidá se k němu tolik kokosového mléka. Pak smícháme s ananasovým džusem v množství 90 ml. Ve výsledném koktejlu můžete přidat kostky ledu.

««Mojito"

To také vyžaduje lehký rum. Za prvé, malta se rozetře několika máty, citrónová šťáva 30 ml a lžíce cukrové třtiny. Přidejte výslednou směs do sklenice s ledem a přidejte 40 ml rumu se sklenicí šumivé vody.

Koktejl "Plantator"

Pomocí třepačky smíchejte 40 ml tmavého rumu, 20 ml citronové šťávy a 30 ml pomerančového džusu. Vylijte výsledný koktejl do sklenice s ledem.

Koktejl "Buravchik"

To je velmi jednoduché. Pomocí třepačky smíchejte 40 ml výhradně tmavého rumu a 20 ml citronového sirupu. Nalijte do koktejlových sklenic a vytlačte citrónovou řezu. A můžete si vychutnat jedinečnou chuť jednoduchého koktejlu.

Koktejl "Cuba Libre"

V koktejlové sklo Nejprve vytlačte limetkovou šťávu a zbývající kůži položte na dno. Dvě třetiny skla jsou rozloženy na kostky ledu. Po nalijte 60 ml bílého rumu a 100-150 ml studené "Coca-Cola". Množství sody závisí na chuti. Pokud chcete silnější nápoj, Coca-Cola může být použita i v menších množstvích.

Na internetu najdete mnoho recenzí o tomto nápoji. Zejména zajímavé zprávy opouštějí turisty, kteří se o to pokoušeli na historické vlasti kubánského rumu. Recenze popisují všechny pocity po degustaci. Spotřebitelé vyjadřují své nadšení poté, co si vezmou skvělý nápoj. Mnozí, kteří se kdysi pokusili o kubánský rum, nemění svůj chuť až dosud.

Můžete také nalézt četné odpovědi, naprosto pozitivní, o konkrétních typech a značkách produktu. Na nich můžete snadno rozhodnout a rozhodnout o první degustaci. Proto pokud jste ještě nezažili tento inspirativní nápoj, neměli byste čekat na lepší časy. Rum Cuban je vhodný pro pravé znalce chutných vlastností jedinečných nápojů. Přečtěte si různá stanoviska a názory a určit si sami, jaký druh pohledu byste si nejdříve ochutnali ochutnat. Kubánský rum nezanechal nikoho lhostejný, takže buďte připraveni na skutečné potěšení.