Jak otevřít šampaňské všemi pravidly.

První šampaňské se narodilo v sedmnáctém století. Přesněji, datum narození nápoje je 1668. Toto datum je uvedeno v církevních knihách vedle první zmínky o nádherném bílém víně s bublinami plynu. O několik desetiletí později se šampaňské stalo módní ve Francii av celé Evropě. Stvořitel prvního šumivé víno Dům Perignonu je zvažován. Monk vynalezl nejen technologii své výroby, ale také optimální způsoby skladování. Mimochodem, věčný problém, jak otevřít šampaňské, jsme také zadluženi slavnému benediktinovi. Koneckonců, vynalezl to pro láhve se šumivým korkem z kůry dubu. Mokré víno zajišťovaly dostatečnou těsnost kontejneru.

Šampaňské přišla do Ruska v devatenáctém století. Šumivé bílé, které vyráběly četné továrny Madame Clicquot, se staly nejoblíbenějším nápojem mezi statečnými důstojníky. To je opravdu ten, kdo nikdy neměl problém, jak otevřít šampaňské. Zvláštní šik byl považován za řezání krku lahve švihadlem šavle, takže víno rozlévalo pěnovou kašnu. Nejsme však stateční husáři a takový způsob slavnostního stolu není příliš vhodný. Proto si pamatujte, jak otevřít šampaňské podle etikety.

Samozřejmě, že jeden z přítomných mužů by měl u stolu rozlévat víno. Odvolání na nedostatek dovedností v tomto případě není přijato, takže ovládněte techniku ​​a pravidla.

Často se šampaňské položí na stůl v kbelíku ledu. Tento způsob servírování nejen vypadá vážně, ale také umožňuje, aby víno udrželo požadovanou teplotu.

Jak otevřít šampaňské v tomto případě? Nepotřebujete dostat láhev z kbelíku, stačí je naklonit pod úhlem 45 stupňů.

Abyste zabránili náhodnému poranění konektoru, překryjte hrdlo lahve špičkou ubrousku a držte ji levou rukou. Pravé uvolněte korku z drátu a pomalu jej otočte k sobě, zatímco posouváte nádobu v opačném směru. Kumulovaný plyn sám tlačí korku, stačí ho držet prsty.

Upozorňujeme, že otevření láhve s bavlnou a sprejem není přijatelné. A není to jen o čistotě ubrusů a bezpečnostních zařízení. Na základě doporučení, jak správně otevřít šampaňské, si zachováte chuť tohoto úžasného nápoje. Po hladkém výstupu oxidu uhličitého z láhve vína hraje déle. Zvuk při otevření by tedy neměl připomínat tlesk nebo výstřel, ale snadný povzdech.
Otevřete láhev z kbelíku a vložte vložku z nadměrné vlhkosti. Rozlijte víno na brýle a držte prst dolů.

Nalijte šampaňské na okraj není nutné. Půl nebo dvě třetiny skla stačí. Chcete-li pít příliš nepenící, nasměrujte proud vzduchu podél vnitřní stěny. Pravidla etikety nesmí držet sklo ručně.
Nyní víte, jak otevřít šampaňské a nalít na brýle s dodržováním všech pravidel. Na závěr bych rád vyprávěl něco o tom, jak a s čím dám tento nádherný nápoj.

Šampaňské je docela rozmarná látka a léčba vyžaduje vhodné. Udržujte to nejlépe při teplotě nejvýše +5 stupňů. Není-li čas prodlouženého chlazení, vložte láhev do nádoby s ledem a vodou po dobu 30 minut. To je dostatečné pro to, aby šumivost dosáhla požadované teploty. Nikdy neskladujte lahve do mrazáku, abyste zlomili chuť a vůni tohoto jemného vína.

Šampaňské se obvykle používá jako aperitiv. V tomto případě můžete požádat o občerstvení sýrový plech. Sladké a polosladké odrůdy jsou dobře kombinovány s čokoládou, ovocem a dalšími dezerty. Suché šumivé víno je vhodnější pro všechny ostatní pokrmy.

Znalosti o tom, jak otevřít šampaňské a můžete ji aplikovat na stole budou užitečné pro každého člověka, protože tento nápoj je dobrá, a to nejen na Nový rok, ale i při romantické večeři sám se svým milovaným.