Lahodné saláty jsou snadné: funkce vaření, recepty a recenze

Příprava salátů je snadná - jedná se o pokrmy, které dokážou zdobit jak slavnostní stůl, tak denní jídlo.

Sada nejjednodušších výrobků ve zručných rukou se může stát skutečným kulinářským mistrovským dílem. V tomto článku se budeme snažit zvážit recepty na lahodné a jednoduché saláty, které lze připravit na každý den a na dovolenou. Nezapomeňte, že pokud máte v chladničce nejmenší sadu produktů, neznamená to, že své příbuzné a příbuzné nemůžete překvapit novým salátem.

Zjistíte, že uděláte salát pro nový rok nebo jakoukoli jinou dovolenou je snadné. Hlavní věc - trochu trpělivosti a představivosti.

Takže začneme vařit jednoduché a chutné saláty.

Salát "Pretty Woman"

Jedná se o jednoduchý a chutný salát, který kombinuje:

• sladké jablko;
• kuřecí vejce;
• Pekingské zelí;
• jemný sýr;
• křupavé cibule.

Všechno je plné tukové majonézy.

Pokud vaše rodina preferuje saláty s ovocem, ujistěte se, že je připravíte doma.

Přesná dávka produktů v tomto jídle není. Nebojte se zvýšit nebo snížit libovolné složky podle vašeho uvážení.

V tomto receptu si vezmeme modrou cibuli, ale to není nutné. Může být nahrazen žlutou nebo bílou barvou. A nezapomeňte přidat zeleniny, to dává jídlo světle čerstvosti. Můžete přidat greeny podle vašeho vkusu.

Přísady jsou počítány ve čtyřech porcích. Doba vaření je jedna hodina.

Pokud hovoříme o kaloriích, pak z výpočtu našeho vzorce:

• za sto gramů salátu je 205 kcal;
• na čtyřech porcích - 1417 kcal.

Připravme se

V první fázi přípravy jednoduchého klasického salátu "Pretty Woman" připravujeme všechny ingredience. Vejce musí být tvrdě vařené. Abyste jim zabránili prasknutí, je třeba nalít vodu nebo jej přidat ocet.

V tomto případě je lepší použít červenou cibuli. Je mnohem sladší než ostatní. Vezmeme pár žárovek střední velikosti, čistíme a nakrájíme na tenké polotovary. Ale pokud to není po ruce, můžete použít jiné. Ujistěte se, že nehřeje. Chcete-li to provést, po řezání, opalovat ho vařící vodou, a pak nalít ledovou vodu.

Poté znovu nalijte cibuli teplou vodou několik minut. Odstraňuje nejen nadměrnou vlhkost, ale také je křupavá.

Mezitím si sýrem smažeme slámou. Nejlepší je použít mramor, ale pokud se vám nelíbí, můžete si to udělat těžko. Aby nedošlo k rozbití, nejdříve jej umístěte na mrazničku po dobu patnácti minut.

Dále začneme připravovat jablka. Nejlepší je použít pár sladkých a kyselých odrůd. Jablka se omyjí, oloupávají a loupají. Třejeme na stejném strouhaní jako sýr. Pak posypeme citrónovou šťávou, namočíme do okyselované vody, takže jablko neztmavne.

Mezitím by se vajíčka měla již vařit a ochladit. Třejeme je stejným způsobem jako ostatní ingredience.

Servírování salátu je snadné. Můžete to udělat dvěma způsoby:

1. Smíchejte všechny ingredience a sezonu s majonézou. Před podáním vyzdobíme zeleniny. Tato volba je vhodná pro jídelní stůl pro každý den.
2. Další slavnostní volba. Pro takové podání potřebujeme kulinářský prsten. Tvoříme misky na kusu pekařské kapusty. Pokud farma nemá tvarovací kroužek - žádný problém. Použijte plastovou lahvičku. Je lepší používat jeden litr. Opláchněte a odřízněte po obou stranách požadovanou výšku. Můžete jej používat vícekrát.

Takže pokračujeme k formování. Každá vrstva salátu je potlačena majonézou. První je cibule. Než se rozptýlíte, vyhněte se přebytečné tekutině. Poté musíte udělat majonézovou mřížku.

Další vrstvou jsou vejce. Stlačili jsme je trochu a přidali je znovu. Takže vrstva bude hustší. Rozetřete je s naší bílou omáčkou, rozemleteme sýr. Horní vrstva je křupavá jablečná sláma. Spread to může být přesně, a vy můžete peer, to se také ukáže krásně.

Tvarovací prstenec vyjmeme a pokračujeme v zdobení salátu. V tomto případě je to síťová majonéza, na které jemně v rohu misky položíme polokruhy cibule a my vše pokryjeme větvičkami zeleně.

Jedná se o jednoduchý a lahodný salátový recept.

Apple salát s celerem

Věnujeme pozornost receptu jednoduchého a chutného salátu nasyceného vitamíny. Toto jídlo může sloužit jako skvělé občerstvení. Může být také podávána jako příloha pro maso, rybu nebo drůbež.

Šťavnaté křupavé plátky jablek dobře padnou s vlašskými ořechy a plátky celeru. A dokončení složení chutí aromatické obvaz.

Souhlasím s tím, že mnoho lidí, jako je syrové celer, je lepší smažit v pánvi s cibulí a mrkví, nebo může být stonka nahrazena kořenovým celerem. Může být třepán na velkém struhadle nebo nastrouhaný mrkev v korejštině.

Takže potřebujeme:

• pár jablek;
• jedna stopka celeru;
• třicet gramů ořechu;
• pár polévkových lžic rostlinného oleje;
• tolik citronové šťávy;
• jedna čajová lžička přírodního medu;
• tolik hořčice;
• sůl přidá na chuť;
• mletá směs papriky.

Připravme se

Pro nový recept na jednoduchý a chutný salát to trvá pouhých patnáct minut, z výpočtu, že uvaříme pouze dvě porce.

Nádoba obsahuje 712 kcal a ve stovce gramů - 180.

Začneme vaření. Zelenina by měla být vyčištěna a umyta pod tekoucí vodou. Po opuštění na papírovém ručníku. Když úplně vysuší, nakrájíme na tenké plátky.

Apple je čistý a bez zrna. Nakrájejte na malé plátky a jablko je malé, pak polokroužky. Rozložte do kontejneru a posypeme citrónovou šťávou. To je nezbytné, aby neztmavalo. Přidejte celer. Ořech je vyčištěn a trochu smažený v pánvi. Pak rozemlet nůžem. Nestříkejte ho na strouhanku, protože se prostě ztratí v misce.

V jakékoliv skleněné nádobě malého rozměru naléváme rostlinný olej, je lepší, aby byl rafinován. Zde je třeba přidat na lžíci hořčice, medu a citronové šťávy. Solim a pepř na vlastní pěst. Kontejner je uzavřen a veškerý obsah je dobře protřepán.

Za pár minut získáte voňavý a chutný salátový dresink. Vyvažte kyselou a sladkou úpravu sami.

Všechno, salát je připraven, může být okamžitě podáván na stole.

Salát «Slavnostní svěžest»

Jednoduchý a chutný salát pro Nový rok - zdá se, že to není možné. Koneckonců, jsme zvyklí na to, že přípravy na dovolenou nedávají žádný den a vaření trvá téměř polovinu času. Ale v tomto článku se pokusíme představit několik receptů na jednoduché saláty pro Nový rok.

Zde je první z nich - "Sváteční čerstvost". Jedná se o velmi jednoduchý salát pro Nový rok, jehož příprava bude trvat ne více než půl hodiny.

Požadované produkty:

• tři sta gramů hovězího masa;
• dvě čerstvé okurky;
• jedna červená paprika;
• hlava cibule;
• pár česneku;
• mletý červený a černý pepř. Celkem ne více než jedna čajová lžička;
• dvě lžíce sójové omáčky;
• jedna čajová lžička octa;
• poloviční lžička soli;
• stejné množství cukru;
• rafinovaný rostlinný olej.

Připravme se

V první fázi umyjte okurku a oloupejte. Dělíme je podélnými laloky. Měly by být středně velké. Položíme je na půl hodiny, posypeme solí, takže je povoleno trochu šťávy.

Mytí mase, čistíme z filmu a nakrájíme na malé podélné kusy. Dali jsme na horkou pánev a smažili jsme do rostlinného oleje až do zlatohnědého. Dávejte pozor na to, aby maso nebylo převařené.

Cibuli nakrájejte na tenké polokruhy a přidejte je do masa. Totéž co děláme s pepřem. My čistíme a nakrájíme na malé plátky a také je posíláme na maso. Všechny přísady jsou dušené nejdéle za deset minut, takže zelenina zůstává mírně tvrdá. Maso položíme na talíř a necháme ho chvíli stát a ochladí.

Vrátíme se na okurky. Spojujeme džus z nich, přidáme jemně nastrouhaný česnek, pepř a cukr. A necháme ho stát, zatímco maso ochlazuje.

V další fázi se okurky mísí s masem. Přidejte do nich sójovou omáčku a ocet. Místo octa můžete použít citronovou šťávu. Poté přidejte do chladničky několik hodin. Při podávání můžete ozdobit olivami.

Vše, jednoduchý a chutný salát pro Nový rok je připraven.

"Snow Hill"

Další jednoduchý salát pro Nový rok, který vás překvapí kombinací lehkosti a sytosti.

Takže výrobky vzít:

• pět kalichů;
• pět kuřecích vajec;
• jedna hlava cibule;
• sůl;
• nízkotučné majonézy.

Přísady potřebné pro přípravu marinády:

• půl šálku vody;
• dvě lžíce octa;
• jedna čajová lžička cukru;
• poloviční lžička soli;
• čtvrtou čajovou lžičku mletého pepře.

Začneme vaření

První věcí je rozmrazit chobotnice.

Většina jatečně upravených těl se prodává nečistě, takže je lépe zachována. Poté, co se rozmrazí, vyjměte je z růžové kůry a vytáhněte hřeben. Vyčištěná jatečně upravená těla jsou bílé.

Další chobotnice by měla být nalita s vroucí vodou a nechat je po dobu sedmi minut. Nejlépe je to udělat v tepelné kapacitě. Tentokrát stačí, aby se chobotnice dostala do připraveného stavu. Pokud v prostorách není taková kapacita, je třeba je vařit ve vroucí vodě maximálně tři minuty. Hlavní věc není delší, jinak se stanou gumou a bude těžké žvýkat.

Poté, co je chobotnice hotová, musí být ochlazeny.

Mezitím začneme připravovat zbývající přísady.

Cibule jsou nakrájeny na malé kostičky a vylijeme je vařící vodou, abychom odstranili přebytečnou hořkost. Nyní se cibule musí marinovat. Vložíme je do nádoby a naplníme vodou. Přidejte cukr, ocot, mletý pepř a trochu soli. Marinuem ne déle než půl hodiny. Pak jsme je vložili do cedníku, aby bylo sklo nadbytečné.

Vejce roste na malém strouhaní. Squid, která již byla ochlazena, nakrájíme na malé kroužky. Pokud jsou jatečně upravená těla velká, nakrájíme na poloviční kroužky.

Smíchejte všechny přísady a přidejte majonézu. Šalát pošleme do chladničky po dobu jedné hodiny. Před podáváním znovu promíchejte. Můžete ozdobit dvěma olivami bez jám.

Jak vidíme, je snadné udělat tento salát. Bon appetit!

Další recept na novoroční salát "Jednoduchá pohádka"

Jméno misky mluví samo za sebe. Nebude to trvat déle než dvacet minut, než to připravíte. Je to ten, kdo doplní sérii receptů na jednoduché saláty pro Nový rok.

Složení:

• jeden kuřecí filé (ale pokud máte malý čas, můžete jej úplně odmítnout);
• tři sta gramů šunky;
• dvě čerstvé okurky;
• tři kuřecí vejce, tvrdě vařené;
• sto padesát gramů tvrdého sýra;
• sto padesát gramů majonézy. Pro ty, kteří nemají rádi takový škodlivý produkt, mohou být nahrazeny kyselou smetanou nebo jogurtem;
• pár česneku;
• jednu lžíci hořčice.

Proces vaření

V naší verzi připravujeme jednoduchý salát s kuřecím masem. Proto ihned nastavit vařit kuřecí filetu a vejce.

Zatímco se připravují, snížit šunku na tenké proužky. Okurky umýt a, pokud je to nutné, oloupané a nakrájené na proužky, také.

Oba přísady jsou posílány do misky na salát a třejeme sýrem na velkém strouhaní. Chcete-li, aby bylo snadné tření, pošlete jej do mrazničky na několik minut.

Teď začneme připravovat náplň. Mačkání jogurt, zakysaná smetana nebo majonézy, přidáme hořčici, sójovou omáčku. Vše se míchá do té doby, dokud nevznikne homogenní hmota.

Salát naplníme, mícháme a pošleme do chladničky po dobu půl hodiny.

Miska může být podávána v hlubokém salátové mísy a mohou být rozloženy v ploché desky ve formě snímků. Top ozdobíme sýrem, strouhaný na jemném struhadle.

Recepty na jednoduchý salát s mrkví a pomeranči

Toto jídlo dokončí cyklus jednoduchých salátů pro každý den.

Složení:

• jedna mrkev;
• jeden oranžový;
• polovina jablka;
• padesát gramů ořechu;
• tolik rozinkami;
• tři polévkové lžíce rostlinného oleje;
• lžíce medu;
• tři lžíce citrónové šťávy;
• čtvrtou čajovou lžičku mleté ​​skořice.

Výrobky jsou určeny k přípravě salátu pro čtyři osoby.

Proces vaření

Umyj mi pomeranč a odlupuju ji. Z lobulů odstraňujeme film. Chcete-li to jednodušší, zvolte velké ovoce. Citrus rozřezáme na kostky. Udělej to v hlubokém kontejneru, kde bude sbírán pomerančový džus. Pak může být použita pro doplňování paliva. Nalijte šťávu do samostatné nádoby. V tom přidáme rostlinný olej a tekutý med.

Nejlepší je použít rafinovaný rostlinný olej. Med se rozpustil ve vodní lázni.

Všechny složky jsou smíchány až do husté konzistence. Nyní čistíme mrkev a namočíme na strouhák. Podobně to děláme s jablkem. Oloupeme ořech a smažíme na pánvi. Řez jemně nožem.

Rozinky by měly být ponořeny do vody na několik minut. Pak ji vytáhneme a vysušíme na papírovém ručníku. Nyní smíchejte všechny přísady a doplňte doplňování paliva.

Salát se nejlépe podává v průhledném skle. Vyzdobíme ho oranžovými plátky a skořicí.

Doufáme, že jste zjistili, že připravujete slavnostní a jednoduché krásné saláty - snadnější než jednoduché.