Palmový olej: poškození nebo výhody? Použití v potravinách

Od posledních let se do zeleniny přidává mnoho produktů palmový olej. Je poměrně levný a má některé cenné vlastnosti. Například chrání výrobky před kyslíkem. Je to více odolné a při smažení se výrobky téměř nehoří. Přidává se do taveného sýra, kondenzovaného mléka, kysané smetany a dokonce i kojenecké výživy. Mnoho kosmetiky také obsahuje palmový olej. Škody nebo výhody - co je výsledkem používání tohoto výrobku?

Výrobci potravinářských výrobků jsou přínosem pro přidání tohoto oleje, protože jsou levnější než ostatní. Je to plast a zlepšuje vlastnosti margarínu, cukrovinek a mléčných výrobků. Navíc tento olej roste datum ukončení platnosti produkty a zlepšuje jejich chuť. V dětských směsích pomáhá upravovat obsah tuku. Proto je mnoho produktů pro výživu dětí doplněno palmovým olejem. Zdraví nebo zdraví jsou důsledkem toho - to je neznámé. Rodiče se o tuto otázku velmi zajímají. Koneckonců, palmový olej se nachází v mnoha mléčných výrobcích, glazované sýry, margarínu, čokolády a pekařských výrobků. Hodně to je v žetonech, sušenkách a rychlém občerstvení.

Předpokládá se, že tento produkt obsahuje mastné kyseliny, některé vitamíny, například E a A, stejně jako tokoferoly. To se však týká pouze oleje získané ze semen dlaně. Má červenou barvu a obsahuje mnoho karotenoidů, mnohem více než u rajčat a mrkve. Kromě toho má velmi nízký obsah kalorií, což je nezbytné pro stravu. Tento olej také obsahuje antioxidanty a jako součást kosmetických prostředků zlepšuje stav pokožky a vlasů, protože zlepšuje regeneraci buněk.

Navzdory tomu většina lidí podezírá výrobky obsahující palmový olej. Zdraví nebo přínos pro zdraví je důsledkem jeho použití? To způsobuje spor v tisku a mezi spotřebiteli. Mnozí argumentují, že výhody tohoto produktu jsou sporné a způsobují nenapravitelné poškození těla.

Co je to poškození palmového oleje pro tělo?

1. Největší poškození zdraví způsobují například mastné kyseliny, Omega 6, což je mnoho v palmovém oleji. Kyselina palmaminová obsahuje více než 50 procent. Do těla se zvyšuje hladina cholesterolu v krvi. A to může způsobit, že osoba má srdeční a cévní onemocnění, cukrovku a trombózu.

2. Palmový olej je velmi žáruvzdorný výrobek. Teplota tání je mnohem vyšší než teplota lidského těla. Jak se dostává do žaludku, zůstává tam, jako plastelína, přiléhající se všude kolem. Nevylučuje se z těla a zůstává v trávicím traktu ve formě strusky.

3. Tento rostlinný olej je velmi silný karcinogen. Příprava přípravků na jeho základě zvyšuje možnost výskytu maligních nádorů.

4. Přidání palmového oleje do potravin zvyšuje jejich trvanlivost a chuť. To je dobré pro výrobce, ale je škodlivé pro lidi, kteří konzumují tyto potraviny pro výživu.

Každá osoba se nezávisle rozhodne, zda si pro něj spotřebuje palmový olej. Poškození zdraví nebo zdraví nás čekají v důsledku jeho použití? To by mělo být známo lidem. Koneckonců, jeho užitečné vlastnosti nejsou tak velké, že se vystavují riziku.