Jak zjistit: kolik gramů mouky v lžíci

Moderní vaření je plné receptur, které často ukazují velmi přesný počet různých produktů: suché volné - v gramech a kapalina - v mililitrech. Nicméně, ne každý pozemek najde kuchyňské elektronické váhy. Praktičtější způsob měření mnoha lidí se domnívá, že ze starých časů byla zjednodušená metoda měření objemu výrobků s brýlemi, tabulemi nebo lžičkami.

V tomto případě často milenky, začínající další smích, zamrzly v myšlení: jak znát, kolik gramů mouky v lžíci? Protože tyto nástroje jsou vyrobeny ze dvou typů: celovečerních - délka sedm centimetrů a šířce čtyři, stejně jako zkrácená „dezert“ - s pyatisantimetrovym cherpalom.

A mouka může mít jiný druh a mletí, hustotu a vlhkost. Velkou roli při rozhodování o tom, kolik gramů mouky je ve lžíci, je plnost (se skluzavkou, bez kopce nebo s "vysokým hřebenem"). „Bible“ ze všech kuchařů naší země - „The Book of chutné a zdravé potraviny“ schválila průměrnou hodnotu pšeničné mouky na lžíci je 25 gramů, a brambor - 30.

Lžíce, plněné "bez klouzání", obsahuje 10 g pšeničné mouky. K tomu je mouka v lžíci, jako by byla, řezána nožem. Kolik gramů mouky v lžíci "se sklíčkem" - hladká mohyla? Kuchaři říkají, že tímto způsobem můžete měřit 15 g "volného chleba".

Vysoká „kopec“ a neutrambovannoy celozrnná pšeničná mouka může skrývat až 30 g suché hmoty a mleté ​​„prachu“, kukuřice - 35 až g.

Kolik gramů na lžíci mouky lze získat nabíral na zhubnout, aby se odstranil „lastura“ nebo třást trochu lžíci, získat přesné snímek? Je tedy možno získat výtěžek 17 až 19 až 20 gramů.

Kromě této důležité složky při pečení je často vyžadováno máslo nebo rostlinný olej. Mohou být měřeny také univerzálním zařízením. Kolik gramů v lžíci másla? Plátek - dvacet pět, roztavený - 20 g a zeleniny - 18-20 g Navíc roztaví margarín pro sušenky ve lžíci fit `15

Pokud jste měli tolik štěstí, že by si ze zahraničí přinesli sušenky na lžíce, pak je třeba vzít v úvahu rozdíl mezi množstvím mouky v lžíci domácí produkce a zahraniční. Například lžička má standardní objem 18 ml, její "přítelkyni" z Austrálie - 20 ml a z USA nebo Kanady - 15 ml.

Brewed palačinky pohanky mohou být připraveny ze sedmi plné polévkové lžíce mouky se skluzavkou, míchání půl pšenice a pohanky muku- jeden šálek jogurtu, dva nebo tři vejce, čtyři nebo méně (podle chuti) lžíce sahara- špetka jedlé sody a soli a 3-4 lžíce lžíce rostlinného oleje a horkého mléka (nebo vody). Vzpomeňte si, kolik gramů másla v lžíci? To je pravda, 17-18.

Vejce se bít s cukrem, přidejte teplý kefír se sodou, sůl a důkladně protřete. Poté naléváme směs mouky a pečlivě promícháme šlehačkou, aby se zabránilo tvorbě hrud. Opatrně, s tenkou tekoucí tekutinou nalijte horké mléko a rostlinný olej, mícháním do homogenní hmoty. Pečeme na horké litinové pánvi. Palačinky namazáme s máslem a podáme na stůl s medem nebo oblíbeným džemem. Bon appetit!