Nejchutnější dort: recepty na vaření

Každý kuchař má své oblíbené chutné domácí zvíře, své "nejkrásnější dorty", jehož recept si váží bezstarostnými konkurenty. Příprava sladkostí je často obtížná, ale vždy příjemná.

Vzdušený suchar s čokoládovou chutí kokosového ořechu

Čokoládový dort - lehké a chutné čaje sčítání, jeho vaření bylo jednoduché pečení v receptu nejsou žádné exotické ingredience.

Použité výrobky (pro test):

• 3 vejce;
• 175 g cukru;
• 110 g mouky;
• 85 g čokolády;
• 55 g dezintegračního činidla;
• 60 ml vody.

Způsoby přípravy:

1. Oddělte náplň vajec od sebe navzájem.
2. Bílé pečivo důkladně promícháme přidáním 75 až 80 g cukru.
3. Míchat čtyři žloutky se sklenicí drobného cukru, teplou vodou.
4. Smíchejte výslednou hmotu s bílkovinným krémem, moukou, roztavenou čokoládou, přidejte prášek do pečiva.
5. Těsto rovnoměrně rozdělte do pekáče.
6. Připravte dezert při 175 ° C po dobu 18-26 minut.

Chcete-li dát nádobě ořechový přízvuk, použijte mandlovou příchuť. 6-8 kapek adstringentu změní vůni, přidá příjemné poznámky.

Změna charlottů. Recept na lahodný dort

Doma doma, vaření pečivo vyžaduje mistrovské dovednosti, zjednodušení úlohy pomocí obchodního testu. Tato volba ušetří čas a ušetří nezkušené pekaře od smutku neočekávaného útlumu.

Použité produkty:

• 1 kus těstoviny, válec 275 g;
• 3 vejce;
• 380 g jablek;
• 75 g cukru;
• 260 ml kefíru;
• 60 ml amaretto;
• 30 ml vanilkového sirupu.

Způsoby přípravy:

1. Předehřejte troubu na 180 ° C.
2. Umístěte vrstvený polotovar v kulatém tvaru.
3. Jemně nakrájíme jablka na plátky, rozdělíme kusy ovoce podél vrstvy těsta.
4. V samostatné nádobě mixujte kefír s jinými kapalnými přísadami.
5. Nalijte výsledné voňavé masové jablka.
6. Naplňte náplň dvěma lžicemi cukru.
7. Pečeme po dobu 55 minut a pravidelně kontrolujeme připravenost koláče s vidličkou.

Přidejte příchutě a chuťové chuti s orientálním kořením, jako je skořice, vanilin. Naplňte misku plnkou, plátky čerstvých jablek.

Tajemství klasických lahůdek s imperiálním jménem

"Napoleon" je lahodný dort s historií zakrytou tajemným závojem tajemství. On je připočítán s francouzskými kořeny, ale jídlo je původem z Neapole, Itálie, kde mille-feuille byl oblíbené jídlo z místní kuchyně.

Použité výrobky (pro test):

• 480 ml zakysané smetany;
• 330 g mouky;
• 55 g oleje;
• 40 g cukru;
• 1 vejce.

Pro krém:

• 880 ml mléka;
• 10 žloutků;
• 430 g cukru;
• 260 g oleje;
• 175 g mouky.

Způsoby přípravy:

1. Přidejte máslo do mouky, rozemlejte přísady do drti.
2. Vejce rozetřete, lehce naolejte a zředte vodou.
3. Výsledná kapalina se nalije do krémové hmoty, promíchá se.
4. Zahalte hotový produkt do potravinové fólie, nechte v chladničce po dobu 25-30 minut.
5. Předhřejte mléko na smetanu a jemně jej rozetřete do samostatné nádoby.
6. Vejce směs nalít do hrnce s horkým mléčným výrobkem, vařit až do zhušťování konzistence, v pohodě.
7. Vyjměte těsto pro tenké koláče.
8. Pečte každou vrstvu 3-6 minut v předehřáté troubě na teplotu 200 ° C.

Mazte ​​koláče výsledným krémem a rovnoměrně rozdělte sladkou omáčku na povrch tenkých vrstev těsta. Je lepší vařit koláč na pár dní před podáním, pak je zcela namočený se smetanou, bude měkčí a měkčí.

Nejvíce lahodný dort! Podrobný recept neobvyklé sladkosti

Klasický formulace turecké dezert překvapení v domácnosti, jednoduchá příprava procesu a neuvěřitelných výsledků produkovaných machinacemi v kuchyni, protože Choc dort - opravdový exotický kuchař ve světě kulinářských specialit.

Požadované produkty

pro test:

• 290 g mouky;
• 240 g cukru;
• 120 g kakaového prášku;
• 2 vejce;
• 1 prášek pro pečení;
• 180 ml mléka.

pro krém:

• 230 g másla;
• 130 g cukru;
• 85 g mouky;
• 4 g vanilinu;
• 130 ml mléka;
• 2 vejce;

Způsoby přípravy:

1. Rozdělte obsah vajec na bílkoviny a žloutenky, prosákněte průhlednou proteinovou tekutinu do pěnivého stavu.
2. Smíchejte žloutek s cukrem.
3. Přidejte ke složkám prášek do pečiva, vanilin, kakao a mouku, důkladně promíchejte.
4. K produktům nalijte sklenici mléka, protřepejte 2-4 minuty.
5. Přidejte šlehané proteiny do výsledné směsi.
6. Formu namažte maslem.
7. Cesto těstoviny umístěte do formy, pečte při teplotě 170 ° C po dobu 14-18 minut.
8. Výsledný koláč by měl mít lehce hnědý nádech.
9. Pro pudink, napněte cukr, promíchejte s vanilínem a moukou, přidejte vejce a důkladně promíchejte.
10. Suchou směs zředíme teplým mlékem a pokračujeme ve smíchání ingrediencí.
11. Vroucí krém po dobu 6-12 minut na středním ohni, nezapomeňte pravidelně míchat vůni.
12. Beat s pomocí mixéru, který se již podařilo změknout maslo, přidat hotovou směsí smetany, namíchat.
13. Jemně namočte jemným krémovým pečivem a ponechte na půl hodiny namočit.

Toto jednoduché a chutné koláče bude sloužit jako mimořádný občerstvení při sledování filmů s přáteli, občerstvení pro hosty, kteří přišli být léčeni s šálkem čaje, příjemné náhrada za běžnou snídani.

Byliny radosti. Jak pečeme koláč bez pečení těsta?

Získáte lahodný dort bez pečení? Ano! A recept na příští jídlo je uspokojivým potvrzením této skutečnosti.

Použité produkty:

• 480 g tvarohu;
• 400 g borůvek;
• 250 gramů sušenek;
• 120 g oleje;
• 70 g cukru;
• 18-20 listů máty;
• 150 ml zakysané smetany;
• 130 ml smetany.

Způsoby přípravy:

1. Maso roztát.
2. Vaříme drobky a mícháme s máslem.
3. Distribuujte hmotu ve formě pro pečení.
4. V kuchyňském robotu spojte mátou, borůvkou, zakysanou smetanou a tvarohem.
5. Výsledné pyré zředíme šlehačkou.
6. Koláč ochlaďte po dobu nejméně 3 hodin.

Chuť dezertu nenechá nikoho lhostejný! Nahradit zralé borůvky mohou být jiné bobule (maliny, jahody, borůvky).

Mrkvový dezert: zeleninová extravaganza chuti v měkkém sušenku

Co vařit, když se nudíte klasickými lahůdkami, a překvapením a podmanit si žaludky náročných labužníků stále chcete? Recept na lahodný dort doma osloví milovníky kulinářských experimentů.

Použité produkty:

• 4 vejce;
• 280 ml rostlinného oleje;
• 365 g cukru;
• 320 g strouhaného mrkve;
• 260 g mouky;
• 120 g drcených ořechů (pekanů, lískových oříšků, mandlí atd.);
• 12 g dezintegračního činidla.

Způsoby přípravy:

1. Předehřejte troubu na 180 ° C, pečlivě vypláchněte pečící formu, abyste zabránili tomu, aby se těsto nalepilo na stěny nádoby.
2. V misce míste vejce, máslo, cukr a vanilkový extrakt.
3. Přidejte mouku, prášek do pečiva, skořici, sůl soli.
4. Po rozjasnění celkovou směsí mrkve a plátků ořechů.
5. Maso důkladně promíchejte a naplňte ji připravenou mísou na pečení.
6. Pečte koláč v předehřáté troubě po dobu 38-47 minut.
7. Ozdobte dort s námrazy, jiné dekorativní prvky.

Pro přípravu sladké glazury zahřejte krém, přidávejte olej do produktu a jemně míchávejte, až se druhá složka zcela rozpustí. Vylijte práškový cukr, nádobu vyjměte z tepla a důkladně promíchejte.

Zachovejte ruské stoly. Klasický recept na sladké bonbóny

Jak se vaří smetana? Dort je nejkrásnější "pravidelný" sváteční stoly. Křehká chuť pokrmu vyhraje srdce náročných labužníků, stane se častým hostem čajových párty.

Použité výrobky (pro test):

• 275 g mouky;
• 45 g kakaa;
• 3-5 g sody;
• 230 ml zakysané smetany;
• 3 vejce.

Pro krém:

• 760 ml zakysané smetany;
• 230 g cukru.

Způsoby přípravy:

1. Do vajíček přidejte cukr, míchat se zakysanou smetanou.
2. Mouka se nalije po částech, neustále míchá hmotu pro budoucí test.
3. Dejte frac12- těsto do formy a pečte při teplotě 180 ° C a 18-20 minut.
4. Mezitím, zatímco první vrstva je pečená, připravte těsto pro druhou kůru.
5. Ve zbývajícím množství přidejte kakao, intenzivně promíchejte.

Pro smetanu přidejte cukr do zakysané smetany, důkladně rozetřete. Namažte omáčkou povrch budoucích léků, nechte v chladničce 10-12 hodin.

Čokoládové těstoviny - dárkový dárek

Pokud se domníváte, že jste sérií "bláznivých sladkostí", věnujte pozornost následujícímu receptu na nejjednodušší a nejpečasnější dort ve světě kulinářských požitků.

Použité produkty:

• 3 vejce;
• 250 g cukru;
• 250 g mouky;
• 4 polévková lžíce. l. mléko;
• 4 polévková lžíce. l. nutella;
• 1 balíček vanilkového cukru;
• frac12- pytle prášku do pečiva.

Způsoby přípravy:

1. Oddělené vajíčka od sebe navzájem, lehce bičují veverky.
2. Přidejte dva druhy cukru, vaječné žloutky, do již zbité proteinové pěny.
3. Smíchejte mouku se speciálním pečícím práškem, zředte suchou konzistenci obou složek mlékem.
4. Opatrně přeneste proteinovou hmotu do výsledné mléčné směsi, snažte se nemíchat přísady dohromady.
5. Mixujte frac12- směsi s Nutella (v případě potřeby přidat chuť na bázi rumu, pokud si myslíte, že je to nutné).
6. Nejprve nalijte hmotu v mazané formě a zakryjte čokoládovou směsí.
7. Pečte při teplotě 175 ° C v předehřáté troubě po dobu 50 minut.

Domácí čajové pití, svátky, narozeniny, lahodný dort budou sloužit skvělým zážitkům. Ozdobte s želé cukrovinky, složité vzory karamelu. S cukrovou sladkostí čokoládové pasty jsou téměř všechny ovoce a bobule spojeny.

Sladké oblíbené! Medové tradice ruského stolu

Jaké přísady je lepší použít při vytváření nejpečasnějšího dortu? Medovik je oblíbený milionář. Jeho recept skrývá spoustu kulinářských tajemství. Podrobný popis všech procesů v tomto článku.

Použité výrobky (pro test):

• 580 g mouky;
• 160 g cukru;
• 65 g oleje;
• 9 g sody;
• 60 ml medu;
• 40 ml rumu;
• 3 vejce.

Pro krém:

• 590 ml smetanového oleje;
• 410 ml zakysané smetany;
• 380 ml šlehačky;
• 80 g cukru.

Způsoby přípravy:

1. Tuk cukru, medu, rumu a másla tavíte na vodní lázni. Do výsledné směsi přidáme tři vejce, promícháme.
2. Pomalu přidejte mouku a promíchejte do hladkého těsta.
3. Těsto rozdělte na 9 kusů, ozdobte je v úhledných kuličkách, přetočte je do tenkých koláčů (průměr 20-23 cm).
4. Předehřejte troubu na 170 ° C, pečte každý plátek 4-7 minut.
5. Pro smetanu smíchejte zakysanou smetanou s cukrem a smetanou, důkladně rozetřete.
6. Velkoryso mačte každý dort sladkou hmotou, ozdobte zbývající drobky těsta.

Nechte dezert v lednici, nejlépe v noci. Nejkrásnější koláč nakrájejte na symetrické kousky a vychutnejte si chuť. Pokud je to potřeba, použijte maticový drobek pro výzdobu.

Rádiové potěšení s touto chutí čokolády

Jednoduchý a chutný koláč se neliší ve složitosti přípravku, všem bude překvapen kosmickým výsledkem manipulace s kuchařem. Hostesky musí získat minimální soubor produktů.

Použité produkty:

• 175 g cukru;
• 140 g pšeničné mouky;
• 120 g másla;
• 90 g horké čokolády;
• 35 g bílé čokolády;
• 18 g vanilkového cukru;
• 6 g dezintegračního činidla;
• 125 ml vody;
• 1 vejce.

Způsoby přípravy:

1. Předehřejte troubu na teplotu 170 ° C.
2. Sladké ingredience se roztaví ve vodní lázni, přidávají vodu k mírně roztavené čokoládě, kousek másla, dva druhy cukru.
3. Zahřejte, dokud není olej zcela rozpuštěn.
4. Odstraňte z desky, nalijte do samostatné nádoby a nechte produkt vychladnout (13-17 minut).
5. Vejce důkladně protlákněte a přidejte mouku a prášek do pečiva.
6. Přísady důkladně promíchejte.

Pečte po dobu 38-40 minut a pravidelně kontrolujte, zda je špáradlo. Ozdobte misku zrcadlovou glazurou, kokosové hobliny, plátky ovoce. Vítězové na sladké ploše vypadají jako lesní plody.

Radost malých sladkostí je variací svátku na slavnostním stole

Všechno geniální je jednoduché! Příprava "palačinky" lahodného narozeninového dortu trvá méně než hodinu, ale překvapí domácnosti a malé narozeniny s výsledkem vaření.

Použité produkty:

• 1 kg mouky;
• 280 g cukru;
• 90 g prášku pro pečení;
• 13 g vanilkového cukru;
• 6-7 g kurkuma;
• 970 ml mléka;
• 210 ml minerální vody;
• 170 ml slunečnicového oleje.

Způsoby přípravy:

1. Mouka, dva druhy sladkého písku, kurkuma (lehce nažloutlé barvy), přidáme prášek do pečiva a sůl v míse a jemně promíchejte.
2. Nyní přidejte mléko, slunečnicový olej a minerální vodu, vše promíchejte s kuchyňským strojem nebo ruční mixér, dokud nebude hladké.
3. Přidejte těsto k odpočinku po dobu nejméně půl hodiny.
4. Nyní použijte těsto po částech v lehce naolejovaném roštu, abyste vytvořili voňavé palačinky.
5. Potřebujete si pečeme 12-14 placátka, umístit jednotlivé palačinky alespoň jednou v pánvi, abyste získali zlatou kůru.
6. Palačinky nechte vychladnout.

Plnka se může stát medem nebo džemem, velkoryse mastná palačinka s lahodným plnivem, jemně položit je na sebe s pyramidou.

Snadné ošetření s mléčným základem z jogurtu

Jaké různé lahůdky! Dorty, koláče, kotlety a jemné sušenky ... Ale trouba je volitelným atributem při přípravě sladkostí.

Použité produkty:

• 1 balíček cookie;
• 250 ml jogurtu;
• 230 ml šlehačky.

Bylinný krém se smetanou až do pevnosti. Důkladně promíchejte ovocným jogurtem a oslaďte je podle chuti. Namočte sušenky do kávy nebo mléka a položte je ve formě střídavě s jogurtovým krémem. Ochutnejte lahodný dort bez pečení před podáváním.

Peach-vanilkový koláč je zajímavá kombinace

Jedná se o nejjednodušší a chutnější dort z kategorie "pečte na poslední chvíli", protože vaření takového úžasného dezertu trvá méně než 45 minut. Kombinace chuti však udělá standardní dezert hvězdou slavnostního večera.

Použité produkty:

• 7 vajec;
• 135 g cukru;
• 120 g mouky;
• 45 g kukuřičného škrobu;
• 2 ks. chuť vanilky;
• 1/2 litru šlehačky;
• 1 plechovka konzervovaných broskví.

Způsoby přípravy:

1. Pro cesto porazte vejce s cukrem po dobu 8 minut v kuchyňském stroji, dokud se neobjeví krémová hmota.
2. Poté přidejte mouku a škrob, jemně promíchejte.
3. Pečené těsto pečte po dobu 20 minut při teplotě 170 ° C.
4. Do šlehačky přidejte tucet kapek vanilky.
5. Oddělte 1/3 vonné hmoty, přemístěte do základny pro dort, zakryjte ji laloky broskví.
6. Pokračujte v oddělování vanilkových kousků a zakryjte jim broskvemi, dokud nedojde k jídlu.
7. Dát koláč 2 hodiny, aby se ochladil a namočil.

Vyzdobte nejkrásnější koláč s marcipánem, stejně jako zrcadlovou glazuru. Namísto broskví používejte ananas nebo jiné konzervované ovoce.