Kolik měsíců bude pocházet z 10 litrů různých chlebů?

Je tam někdo, kdo alespoň v malém měřítku nepokusil alkoholický nápoj, i kdyby si dělal jednu dceru? Pravděpodobně existuje jen málo. Jakmile byl alkohol vynalezen, začaly alkoholické výrobky postupně postupovat, ale současně rychle narůstaly. K dispozici je řada nápojů: vodka, víno, pivo, portské víno, sako, šampaňské, tequila a mnoho dalších. Lidští řemeslníci však nevarují produkt. Současně se zajímá, kolik z toho bude pocházet z 10 litrů hamburgrů?

V současné době už existuje mnoho receptů, na kterých můžete připravit vaření pro budoucí alkoholický nápoj. Každá země používá své tradiční metody, které jsou založeny na použití různých plodů a rostlin. V důsledku toho se objevily známé výrobky: koňak, brandy, rum, whisky.

Skutečné umění

V dnešní době se pivovarnictví stalo skutečným uměním pro přípravu různých alkoholických nápojů doma, které přitahují stále více stoupenců. Současně jsou preferovány pouze přírodní složky a v případě extrémní potřeby av minimálním množství se používají různé chemické složky.

Pro většinu lidí to není způsob, jak vydělat peníze navíc, ale plný a příjemný koníček. Každý z nás se plně věnuje své oblíbené práci. Někdo rád sbírá razítka, sbírá pohlednice nebo obálky, jiní profesionálně vyšívají kříž. Nicméně, self-brewing stojí na pozadí mnoha záliby. Sada složená z několika lahví silného domácího alkoholu přitáhne velkou pozornost i těch lidí, kteří jsou daleko od destilace. Kromě toho má získaný produkt svou hodnotu. A v tomto případě je zajímavé vědět, kolik produkuje samogon z 10 litrů braga.

Tradice

Téměř každá země má svůj vlastní tradiční nápoj. Rusko také není výjimkou a každý znalý ví, že není nic lepšího než domácí, vyrobené podle nejlepších domácích tradic!

Vlastnosti získávání alkoholu

Obvykle se někdo, kdo má otázku, kolik z 10 litrů vařeného masa získává, a kdo se chce přizpůsobit pivovarnictví, téměř vždycky uvažoval přesně, jak se v etanolu připravuje? Je to všechno o živých kvasnicích, které, jíst cukr (zpravidla), vylučují alkohol, což je produkt jejich životně důležité činnosti.

Ale pokud koncentrace etanolu převyšuje 12%, mikroorganismy jsou zabity, protože takové prostředí je pro jejich život katastrofální. A jako výsledek smrti živých kvasnic - proces fermentace v tomto případě zastaví. To znamená, že alkohol je získáván pouze pomocí jiného druhu cukru! A pokud budeme vycházet z chutnosti, pak jestliže ovoce a bobule jsou používány pro berg, pak chrast je lepší než jednoduchý přípravek založený pouze na cukru a kvasnicích.

Vzhledem k počtu živých mikroorganismů je 1 kg cukru odebráno 100 gramů živých nebo 25 gramů suchého droždí. Vše se zředí třemi nebo čtyřmi litry vody. Někteří mistři přidávají různé minerály s obsahem dusíku a fluoru. Takzvaná návnada umožňuje urychlit fermentační proces. Ale když používáte ovoce a bobule, není to potřeba.

Z čeho můžete získat chválu

Zajímá vás, kolik bude moonshine pocházet z 10 litrů vaření s dvojitou destilací? Ale neméně zajímavá je otázka, z čeho je možné připravit braga? Ve skutečnosti - od cokoli, je nezbytný pouze proces fermentace. Pak mohou bakterie produkovat "drahocenné" množství alkoholu. Ve skutečnosti všechny věci, které nemůžete udělat bez:

• voda;
• bakterie nebo houby (kvasinky);
• krmení pro bakterie (často je to cukr).

Zbytek složek se přidává, aby nápoj získal zvláštní chuť a chuť. To znamená, že moonshine se může ukázat i při použití hnoje, ale jen málo lidí to bude chtít vyzkoušet. Podle řady tradic může být alkohol získáván z následujících základů:

• obilniny;
• hrozny (nebo otshimkov - odpad z výroby vína);
• různé druhy ovoce a bobuloviny;
• cukrová třtina;
• agave.

Tento seznam lze doplnit, protože brambory mohou být použity pro takové účely, jak to dělají norští mistři. Jsou také vhodné jiné živné prostředí, ale je potřeba pouze cukr. Jako nejjednodušší volba - voda, kvasnice, cukr. Braga může působit nejen jako surovina pro měsíčník. Může to být nezávislý produkt. Proto je nutné se postarat o kvalitní získání berg.

Pšeničné brug

Kolik vajec pochází z 10 litrů pšeničných chlebů? Vařit z pšenice je považován za druh klasiky žánru a ve víře mnoha znalců tohoto alkoholického produktu. A lze jej získat dvěma způsoby:

1. Bez použití kvasnic.
2. Přidáním kvasinek.

Výsledný nápoj má příjemnou vůni, nepřekonatelnou chuť a dobrou sílu. A vzhledem k tomu, že mnoho low-cost suroviny k dispozici, produkce pšenice kaše zabývá nejen zkušené bootleggers, nově příchozí se také snaží, aby se k této věci.

Stojí za pozornost řada důležitých bodů. Pro vaření je nutné vzít pouze pšenici, která patří k odrůdám potravin, aby se zabránilo otravě pesticidy. Zde je například původní recept na přípravu požadovaného produktu: 1 kg zrna je odebráno 1,5 kg medu a 7 litrů vody.

Brambory z hroznů

Hrozny jsou nádhernou kulturou, která je sama o sobě krásná. Výrobky, které jsou na něm založeny, jsou však také opatřeny určitým stupněm šlechty. Zjistit, kolik bude moonshine pocházet z 10 litrů berg vyrobeného z hroznů, stojí za to kompetentně přistupovat k procesu. Tito "vinaři" upřednostňují své vlastní hrozny, pro které jsou speciálně pěstovány. Mnoho zahradníků obvykle nepoužívá různé chemikálie pro zvýšení trvanlivosti. Oxid siřičitý, který se v tomto případě používá, propláchne kvasnice, což nemá nejlepší účinek na chuť měsíce. Kromě toho se sloučenina během fermentace převádí na sirovodík s charakteristickou vůní zhnitých vajec. Nikdo nechce cítit tuto vůni v nápoji.

Někteří amatéři nepoužívají droždí k produkci berg, ale je lepší je přidávat, zvláště nezkušeným hlídačům. V tomto případě bude počet složek následující:

• stlačit - 10 litrů;
• voda - 30 litrů;
• cukr - 5 kg;
• kvasnice - 100 gramů pro suché a 500 gramů pro výběr lisovaných.

Předtím, než zjistíte, kolik z chřestu je získáno měsíčníku, muset být filtrován. Pokud sraženina spadne do destilační kosti, spálí, než zkazit chuť nápoje. Nezapomeňte také na výběr první a poslední části již během destilace. Na výstupech je hroznový destilát charakterizován průhledností krystalů, což je téměř nemožné dosáhnout u jakékoliv jiné suroviny. Chcete-li zakoupit rafinovanou chuť, bude moonshine stále potřebovat stát 60 dní, ne méně.

Apple hamburger

Kde můžete dát z jablek velké množství plodin? Díky vysokému výnosu získala výroba jabloní z jablek masivní charakter, protože technologie domácí výroby je velmi jednoduchá.

Pokud se v průběhu řešení na otázku, kolik moonshine získané z 10 litrů rmutu z jablek, do paralelu, alkoholik jablko produkt může téměř být ve srovnání s calvados. Proč prakticky? Protože každý calvados může být považován za měsíční jablko, ale ne každý jablečný nápoj je považován za ušlechtilého kalvadosu.

Chcete-li udělat měsíčník, budete potřebovat:

• zralé jablka - 30 kg (nebo 10 litrů drcených);
• cukr - od 2 do 4 kg;
• voda - 10-20 litrů;
• suché droždí - 10 gramů.

Z jablek pro chřest, měli byste udělat kapalný kal. Při nepřítomnosti parního generátoru je velmi obtížné destilovat mouku s hustší konzistencí. Kromě toho nepoužívejte divoká kvasnice, abyste se vyhnuli srážení.

Ne kvasením listů mladiny od 6 do 21 dnů, přesnější termín závisí na tom, jakou kulturu používáme a jakou teplotu právě probíhá proces. K pečení droždí trvá mírně víc než týden (8-10 dní). U vinných kvasnic je nutné dodržovat veškerou techniku ​​výroby vína až do konce, jmenovitě - instalovat těsnění na fermentační nádobu. V tomto případě trvá celý proces přibližně 3 týdny.

Braga z jam

Stále přemýšlíte, kolik z moonshine bude pocházet z 10 litrů berg z jam? Pak bychom měli zvážit příklad použití jamu. Popularita tohoto domácího produktu je obtížné přeceňovat. A pro velké množství měsíčníků je to kvalitní surovina pro dobrý nápoj. Dobrá parta může pocházet z téměř všeho: džemu, džemu, cukrovinky a v jakémkoli stavu a kvalitě. Nepoužívejte jam, který má plísně!

Malinový džem se nejlépe hodí k požití. Braga na základě angreštu, červeného nebo černého rybízu dá nápoj nepřekonatelné vůni. Při použití jahod, cherry (s kostí) džem můžete cítit hořkost. Neméně chutné moonshine může pocházet z jablka nebo hrušky.

Pokud již surovina fermentovala, mohou být kvasnice vyprázdněny. Navíc je obsah nálevového oleje v nápoji snížen na minimum. Mezi měsíčními námořníky, kromě otázky, kolik moonshine je získáno z 10 litrů berg, je debata o tom, zda je potřeba cukr? Po přidání se síla konečného produktu zvyšuje, ale jeho absence nepoškodí. Při rychlosti 2 kg džemu se bude vyžadovat 10 litrů vody, kilogram granulovaného cukru (pokud je přidán) a 35 gramů suchého nebo stlačeného kvasnice.

Cukr Braga

Moonshine, který je připravován podle klasického receptu s použitím pouze cukru, kvasnic a bez dalších komponent, má své plusy a minus. Mezi nedostatky lze poznamenat přítomnost ostrého a někdy i nepříjemného zápachu. Také získaný produkt je charakterizován specifickou chutí, avšak zde je třeba poznamenat, že jde stále o alkohol s určitou mírou pevnosti.

Co je dobré? Především je to nízká cena konečného produktu, protože je zapotřebí jen cukr a kvasnice. Kromě toho se nevyžaduje dostatek času na fermentaci, stačí to od 4 do 7 dnů. A kolik měsíců bude pocházet z 10 litrů cukru? Zde stojí za zmínku dobrý výkon - 1 kg sladké pískové výnosy za litr nápoje. A odstranit nepříjemný zápach a zlepšit jeho chuť, stojí za to zdvojnásobit destilaci.

Množství produktu

Každý měsíčník, zvláště začátečník v této obtížné záležitosti, má zájem o to, jak konečný produkt bude pocházet z určitého množství chvály. Pouze celá obtíž je v tom, že zde není možné najít tu správnou odpověď, protože vše závisí na řadě různých faktorů. Zvažte například ty hlavní:

• Podíl cukru. Není zohledněn žádný druh chleba nebo cukru, ale určitá částka.
• Připravenost surovin. Čím lépe jsou bakterie doplněny cukrem, tím více alkoholu, které dávají. A proto se nepokoušejte destilací - nechte to být lepší den, další den, brah bude stát klidný. Neudělá to z toho horší.
• Samoobslužný přístroj. Kolik měsíců bude pocházet z 10 litrů braga? Někdy, i když jsou suroviny dobré kvality, lze získat pouze 50% celkového očekávaného objemu konečného produktu.
• Zažijte moonshiner. Zde by mělo být jasné - pouze zkušený "specialista" získá maximum maximálně kvalitního produktu.

Jak bylo uvedeno výše, z 1 kg cukru lze získat asi litr 40-ti stupňové vodky, při dodržení všech pravidel destilace. Na základě toho můžete zjistit, kolik moonshine lze získat na výstupu při použití 10 litrů surovin. K tomu použijeme následující poměr: 1 kg cukru na 3-4 litry vody a 50 g kvasnic. Výsledkem je, že 10 litrů berg bude obsahovat 3 kg cukru a 150 g kvasnic. V důsledku toho byste měli dostat 3 litry vodky (40%) nebo 2 litry moonshine (65%).

Ale, jak ukazuje praxe, ve většině případů není výsledek stejný, jak se očekávalo. Dokonce i u zkušených bratříků je množství vzácných výrobků pouze 750 miligramů. A ten z 10 litrů chlubí!

Při určování, kolik moonshine získány z 10 litrů mytí, je třeba s ohledem na hlavní bod - tzv cut-off „hlavy“ a „ocasy“ - Tato poslední 100-150 gramů vodky. "Hlava" obsahuje těkavé éterické oleje, které mají velmi negativní vliv na lidské tělo. V části "ocas" se stupeň snižuje, což znamená, že destilace musí být dokončena. Proto se na cestě získávání vysoce kvalitních domácích výrobků ztrácí nejméně 200 až 300 gramů nápoje. Kromě toho již bylo prokázáno, že za použití cukru, škrobu a obilovin se získává více měsíčníku než z ovoce, bobulí a hroznů.

Způsoby zvýšení výtěžku z Braga

Existuje nějaký způsob, jak zvýšit výstup moonshine? K tomu musíte dodržovat jednoduchá pravidla. A především, okamžitě připravte kvalitu musí. A nezáleží na tom, jak dlouho to trvá, je lepší znovu trochu přeexponovat a získat kvalitní suroviny pro měsíčník. Je také nutné udržovat optimální teplotní režim a zajistit úplné hermetické utěsnění fermentační nádoby.

Při destilaci dodržujte správné pokyny. Také stojí za to věnovat patřičnou pozornost "ocáskám", to znamená přidat k následné potřebě.

Debunking mýty

Kromě bolavých bodů, kolik měsíců bude pocházet z 10 litrů bergu, mezi nově příchozími se šíří spousta mýtů. Existuje například názor, že více cukru vede k lepšímu výsledku. To je zavádějící, protože musíte dodržet správný poměr cukru a vody - 1: 3 nebo 1: 4. Kromě toho byste neměli opouštět používání dalších živin a stopových prvků (kořenové plodiny obsahující cukr, obiloviny nebo luštěniny, ovoce).

Podobný mýtus o kvasnici. A zde je také možné ublížit, protože příliš mnoho množství vede k zpomalení fermentace. V tomto případě je zřejmý nedostatek kyslíku, bez něhož je tento proces nemožný.

Někteří nováčci chtějí zvýšit tempo destilace, ale to také nefunguje. Větší ohřev je nutný pouze v počátečním stádiu, dokud se neobjeví první kapek destilátu. A proto, jakmile začne kondenzace, rychlost by měla být snížena a při výběru "ocasu" by měla být opět zvýšena.

Na závěr

Pokaždé, při zohlednění mnoha nuancí, se příprava mladiny liší, i když se používá stejný recept. Rovněž není vyloučeno, že množství výstupu bude také odlišné. V neposlední řadě je vaření - je to celé umění. A zkušenosti - výběr správné konzistence sladiny, stanovení přesnějšího času fermentace a maximalizace množství nápoje na výstupu - jak je známo, přichází s časem.