Transparentní džem z celých jablek: recept, tajemství vaření

Skutečnost, že ovoce obsahuje mnoho vitaminů a jsou užitečné k jídlu, každý ví. Jablka lze připsat jednomu z nejužitečnějších plodů. Obsahují železo, fosfor, jód, vápník a mnoho dalších užitečných látek. Chcete-li ušetřit ovoce na zimu, existuje několik způsobů. Můžete vařit kompot, protřete cukr, zmrazíte v mrazáku a můžete vařit marmeládou. Podávané džemy poskytnou celé rodině potřebné vitamíny po celý rok.

Transparentní zaseknutí z jablek

Jablka mohou být přijata libovolná, odrůda na tom nezáleží.

Nutné složky:

• Jablka jsou dva kilogramy.
• Cukr je tři kilogramy.

Příprava průhledného zaseknutí

Každé jablko je dobře opláchnuto pod kohoutkem. Nechte vypouštět vodu. Jádra nakrájejte, sklopte je do velké misky a zakryjte cukrem. Transparentní džem z celých jablek se stane, pokud je necháte s cukrem po jedenáct nebo dvanáct hodin. Jablka mohou být šťávy, tvoří tuk z cukru a sirup. Do ohně vložte misku s jablky v sirupu. Vařte na nejmenším ohni až do vaření.

Vařte deset minut a vypněte, nechte vychladnout a opět zapněte oheň. Tento postup opakujte třikrát až čtyřikrát. To je jedno z tajemství dělat transparentní džem z celých jablek. Po posledním varu vložte připravené džemy do předem promytých a sterilizovaných a nejdůležitějších sušených sklenic a přitiskněte je. Připravená tímto způsobem, transparentní džem z celých jablek je jako med. Je to velmi chutné a užitečné.

Zasekněte z celých jablek

Vaření džemu z celých jablek je jedním z nejčastějších způsobů konzervace čerstvého ovoce. To je v tomto receptu jam z jablek Kitaiaki, plně vařené, uchovává největší množství vitamínů. V zimě je nejvíce potřeba ovoce. A vyplňte nedostatek vitamínů pomůže sklízené podzimní džemy. Připravený průhledný džem z celých jablek, stejně jako z maliny, má léčivé vlastnosti.

Jaké produkty budou potřebné:

• Cukr je dva kilogramy.
• Jablka - jeden a půl kilogramu.
• Voda - dvě sklenice.

Uvíznutí v kuchyni

Pro přípravu džemu je nutné vybrat jablka čínského druhu. Měly by být malé a pokud možno přibližně stejné velikosti. Ovoce opláchněte pod kohoutkem a nechte je vyschnout. Všechna jablka propíchnou na několika místech. Nyní musíte vařit sirup. V hrnci vhodné velikosti, nalijte cukr, nalijte vodu a promíchejte.

Dejte je do ohně a přivedete k varu. Pak vložíte jablka do sirupu. Vařte jablka v sirupu maximálně 10 minut a odstraňte z tepla. Po vychladnutí pánve jej zakryjte víkem nebo talířem a naložte jakoukoliv váhu. Jablka by měla být zcela ponořena do sirupu. Taška s nákladem nechala hodiny devět až deset. Po uplynutí nezbytného času vráťte hrnce do ohně a vařte z bodu varu ještě dalších dvacet minut.

Poté odstraňte z tepla, ochlaďte, zakryjte a rozdrtíte. Tento postup opakujte třikrát. Jablka by měly získat hnědý odstín a proměnit se průhledně a sirup - se jako želé. Jam z jablek Kitaiks, celé vařené, připravené. V horké podobě je okamžitě rozdělte na předem připravené nádoby s víčky. Nechte banky vychladnout a umístěte je na místo, kde není přístup k světlu.

Jam z rajských jablek

Jam z jablek je nejobvyklejší domácí pochoutka. Pro přípravu nezáleží na tom, zda je odrůda, velikost, barva, vhodná pro všechny druhy ovoce. Mezi touto odrůdou na zvláštním místě je džem z malých jablek. Přes jejich velikost, jablka obsahují vitamíny a minerály v mnohem větším množství než velké odrůdy. Kromě toho, džem z takových malých jablek s ocima vypadá velmi krásně a neobvyklý.

Správné složky:

• Jablka jsou dva a půl kilogramu.
• Skořice - dvě tyčinky.
• Voda - půl šálku.
• Cukr je dva a půl kilogramu.

Příprava jam z jablek

Jablka odnesou, rozmazlovat a zhnit plody odložit. Všechny ostatní jsou dobře umyté, ocasy nemusí být odtrženy. Všechna jablka v nezbytném pořádku, aby několikrát pronikli. Poté je třeba vzít velkou pánvi, nalijte do ní vodu, vylijte cukr, dobře promíchejte a zapálte. Když sirup začne vařit, vypněte oheň a vložte do ní všechen připravené jablka. Aby ovocný džus nechal, je třeba je ponechat v sirupu pět hodin.

Poté, co jablka dávají šťávu a nasáknou v sirupu, opět zapněte oheň a vařte na deset minut. Poté vypněte oheň a počkejte na úplné chlazení. Pak skořici vložte do pánve a rozsvítíte oheň. Přineste k varu a vaříme deset minut. Díky tomuto způsobu přípravy je dosaženo průsvitného džemu z celých jablek. Opakujte tento proces ještě jednou, naplňte uvíznutí předem připravenými plechovkami a zvedněte víčka. Lahodný, jemný, lehce koláčový, voňavý džem z malých jablek s připravenými ocima.

Průhledné zaseknutí z jablek s oranžovou barvou

Clear džem z jablek s přídavkem pomerančovou kůrou liší mimořádnou chuť a vůni, a jeho jantarově-zlatá barva.

Pro přípravu bude vyžadováno:

• Jablka jsou dva kilogramy.
• Pomeranče - čtyři kusy.
• Hnědý cukr je jeden kilogram.
• Voda je pět set mililitrů.

Příprava džemu

Jablka pro průhledné džem by měla být vybrána malá, protože budou zcela uvařeny. Plody musí být celé. Jablka dobře umyjte, položte je na ručník a nechte je uschnout. Pierce třikrát až čtyřikrát kůže na různých místech a dát do velké hrnce. Odděleně v jiné misce potřebujete sirup. Za tímto účelem do něj nalijte cukr, přidejte vodu, promíchejte a umístěte panvu na oheň. Když se sirup vaří, musíte do něj dát kořeněnou chuť pomerančů.

Nalijte horký sirup s kořením do hrnce jablek a nechte vařit asi patnáct hodin. Pak položte panvu na oheň. Kolik vaří transparentní džem z celých jablek, je uvedeno v receptu. Od okamžiku varu se ovoce vaří po dobu deseti minut a vyjme z ohně. Nechte zcela vychladnout. Opakujte tento postup ještě dvakrát. Před naplněním džbánků s uvařeným jamcem z celých jablek je nutné z něj odstranit pomerančovou kůru. Uzavřete víčka víčky, zakryjte pokrývkou a nechte na den. Pak se můžete přesunout na jiné místo.

Jam z jablek s pomerančovou, hřebíčkem a skořicí

Nutné složky:

• Cukr je jeden a půl kilogramu.
• Jablka - jeden a půl kilogramu.
• Skořice - dvě tyčinky.
• Oranžová kůra - sto gramů.
• Karafiát - osm květin.

Příprava džemu

Jablka na džem je žádoucí zvolit malou. Dobře umýt, nechat uschnout. Vložte do hluboké pánve s hustým dnem a posypeme cukrem. Jablka by měly nechat džus venku, aby se panva uzavřela víkem a odložila se na jednu hodinu. Když je cukr zcela roztaven, položte panvu na nejmenší požár. Jakmile se jablka vaří, okamžitě odstraňte z tepla. Po dobu pěti hodin se zasekne. Nalijte panvu zpět na oheň a nalijte strouhanou pomerančovou kůru, hřebíček a skořici na jablka. Jakmile se džem vaří, vypněte oheň. Po ochlazení ještě jednou vaříme, extrahujeme skořici a hřebíček. V horkém stavu vyplňte vařené plechovky a zakryjte víčky. Vynikající transparentní džem z jablek s pomerančem a hřebíčkem je připraven.