Cognac `Old Kakheti`: recenze, popis, producent

Gruzínské koňaky jsou považovány za jedinečné nápoje, neboť skutečná brandy se vyrábí ve Francii. Ale přesto má tento alkohol své vlastní vlastnosti, má dobrou chuť a vůni. Hrozny v Gruzii jsou jasné a odvážné, přizpůsobí se velikosti hory a jasu subtropického slunce. Například, brandy "starý

Trochu historie

Historie tohoto alkoholického nápoje začíná v devatenáctém století. V té době založil známý vinař Antimoz Chkhaidze v Guriu továrnu na výrobu brandy. Byly postaveny sklepy, které stály v zemi dřevěné sudy víno destiláty. O sto let později byla na tomto místě založena společnost "tradiční vinařství Kakheti", která využívala všechna starověká tajemství a technologie při výrobě alkoholu.

Výrobce byl tak znepokojen kvalitou svých výrobků, že vytvořil tzv. Radu sedmi starších, která se skládala ze zástupců nejstarších vinařských dynastií země. Členové této rady provádějí degustaci nápojů, které jsou plánovány. Pokud se na jednoho zástupce zdá být nedostatečně chutný, pak je poslán k revizi. Proto vyrábí výrobce vysoce kvalitní koňaky pod značkou "Old Kakheti". Oni získali vysoké ceny v soutěžích a pozitivní recenze mezi velkým počtem spotřebitelů.

Popis

Vyrábí se koňak "Old Kakheti", jehož recenze budou zmiňovány níže, z vínového materiálu založeného na hroznu "Rkatsiteli", který má bohatou vůni a sofistikovanou mnohostrannou chuť. Tento alkohol je vyráběn starožitným způsobem a je držen ve speciálních dubových sudech. Nápoj se nalévá po ochutnání Rad starších. Alkohol se nalévá do značkových kontejnerů. Nad štítkem jsou dva ruské a gruzínské nápisy.

V Gruzii se tento nápoj konzumuje ze snifferů v množství padesát mililitrů a konzumuje se kořeněnými pokrmy z masa. Existuje několik druhů koňaku "Old Kakheti": 5 let, 7 let, 10 let, 17 let, stejně jako 3 a 4 roky. Hlavním rysem tohoto alkoholu je jemná chuť s tóny vanilky, která se po čtyřech letech se stává mnohem jasnější. Na stopě jeho vlivy dubu odrůdy, ze které udělal hlavně pro skladování alkoholu.

Výrobní technologie

Gruzínský koňak "Old Kakheti" vzniká podle starodávných technologií. Bobule hroznů „Rkaciteli“ rozdrcena pomocí lisu a perebrazhivayut vína. Dále se dvakrát destiluje v Alambic - měďová destilační kostka s dodatečnou kapacitou. Získané alkoholy stojí v dubových sudech od tří do sedmnácti let. Pak se budoucí alkoholický nápoj mísí, to znamená, že alkoholy různého stárnutí jsou smíšené.

Zároveň nemají žádný základní recept na kombinaci alkoholu, je odpovědný za tuto konkrétní osobu, která zvedne nejúspěšnější kombinace. Dále všechny složky jsou dobře smíchány a zrání v sudech od čtyř do dvanácti měsíců. Teprve pak připraven koňak „Old Kakheti“ opisaniekotorogo výše uvedené, lahvové.

Typy

Cognac této značky je několik druhů v závislosti na době stárnutí alkoholů:

1. Expozice je tři roky. Tento nápoj je vyráběn v Gruzii ze speciálních materiálů a je vyroben v dubové sudy tři roky. Má bohatou jantarovou barvu, vůni s tóny oříšků a vanilky, hroznové víno a koření, chuť je příjemná a elegantní.
2. Čtyři roky stárnutí. Tento alkohol je jantar se zlatými odrazy. V harmonické chuti se nacházejí poznámky orientálního sušeného ovoce, vůně lískových oříšků a koření.
3. Cognac "Old Kakheti" 5 let starnutí se liší zlatou jantarovou barvou. Má poměrně bohatou chuť s tóny květin a bobulí, čokoládou a harmonickou chutí s náznaky medu a mandlí. To vše dává nápoju zvláštní expresivitu.
4. Expozice je sedm let. Tento koňak je obdařen zlatou mědí barvou. Její chuť je velmi jemná a elegantní, pociťují se stopy vanilky a čokolády, kandované ořechy a broskve. Vůně nápoje obsahuje odstíny květin a sušeného ovoce. Obecně je alkohol výrazný a měkký, jeho chuť je čerstvá a hluboká.
5. Ve věku deseti let. V nápoji jsou alkoholy. Zrající v dubových sudech po dobu deseti let. Proto má brandy tmavě bohatou barvu, chuť čokolády a vanilky s odstíny broskví. Aroma alkoholu je nezapomenutelná a bohatá.
6. Sedmnáct let stárnutí. Tento koňak "Old Kakheti", výrobce, který se staral o kvalitu výrobku, má mírnou pachu, a to i přes prodloužené stárnutí. Kombinuje chuť nápadů čokolády, dubu, sladkého hroznu.

"Old Kakheti": složení, výživová hodnota, cena, podmínky skladování

Obsahuje koňak "Old Kakheti", jehož recenze jsou dobré, přírodní ingredience. Patří sem destilovaný koňak, které jsou udržovány ve speciálních barelích. Výživová hodnota tohoto alkoholu činí dvě stě třicet kilokalor na sto gramů produktu. Má jemnou, bohatou chuť s poznámkami z koření, čokolády a ovoce. Cena hřebene závisí na době jeho stárnutí a objemu kontejneru. Například, koňak "Old Kakheti" stojí má třicet až pět tisíc rublů. V průměru je cena za malou láhev dvě stě padesát gramů asi čtyři sta rublů, za láhev půl litru - tisíc rublů a sedmnáctiletý alkohol má nejvyšší cenu - pět tisíc rublů.

Doba trvání tohoto nápoje s řádným ukládáním je neomezená. Cognac je skladován ve větraných místnostech, které nemají cizí pachy při teplotě vzduchu nejméně pět stupňů Celsia. Vlhkost vzduchu by neměla být více než osmdesát pět procent.

Recenze

Většina recenzí koňaku "Old Kakheti" je dobrá. Mnozí spotřebitelé poznamenávají, že starší alkoholické nápoje mají výraznou brutální chuť kvůli taninům. Cognac voní vanilkou, čerstvými bylinkami a čokoládou. Někteří říkají, že nemusíte mít svačinu najednou, doporučuje se užít si plnou dlouhou pachuť odstíny mandlí, medu a sušeného ovoce. Nejpopulárnější koňak brandy pět let, protože má dobrou kombinaci kvality a ceny.

Barva a chuť alkoholu tak závisí na tom, kolik let trvá. Ale každá z nich má oteplovací hroznovou chuť a příjemnou pachuť. Tento alkoholický nápoj se snadno opíje a je tolerován bez nepříjemných následků, pokud je dávkován. Jedinou nevýhodou jsou někteří spotřebitelé, kteří si všimnou nestabilního vysokého obalu, který lze snadno převrátit.

Výsledky

Koňaky 10 a 17 let starnutí jsou vhodné pro ty, kteří upřednostňují jemné kytice, harmonickou chuť a vůni. Obzvlášť populární je nápoj z pěti let. Tento alkohol (stejně jako kterýkoli jiný) nesmí být konzumován dětmi, dospívajícími a těhotnými ženami, stejně jako těmi, kteří mají onemocnění centrálního nervového systému, jater, ledvin a dalších zažívacích orgánů.