Recepty pokrmů z těstovin. Plněné plátky těstovin. Těstoviny

Macaroni - rychlý oběd a večeře, expresní jídla pro hosty překvapení. Mohou být podávány s máslem a sýrem, jakoukoliv omáčkou, zeleninou. Vezměte si jar konzervovaných potravin na zimu, ať už je to rajčata ve vlastní šťávě, lecho nebo lilek, vaříte vaši oblíbenou těstovinu a získáte jasnou, uspokojující a současně dietní jídlo. A možnosti mohou být velmi, od banální až po nejvíce exotické. Dnes se podíváme na recepty na pokrmy z těstovin.

Překvapte hosty

S nedostatkem času můžete připravit těstoviny s jakoukoliv omáčkou. To vám umožní za pár minut vyzvednout horkou a vydatnou večeři. Skvělá volba pro rušné hospodyně. Podívejme se krátce na několik možností, po kterých se dostaneme k zajímavějším možnostem:

1. Makarony v námořnictvu. Nemusíte vysvětlovat, recept je všem znám. Budete potřebovat vařit všechny špagety nebo rohy a potom je smažte do pánvi s cibulí a mletým masem.
2. Těstoviny se salámem. To je skvělý způsob, jak rychle vařit. Smažci nebo slaninu lehce smažte ve smažce, položte vařené těstoviny a přidejte rajčata. Pokud je v chladničce nádoba s rajčaty ve vlastní šťávě, pak je rozemlejte do mixéru.
3. Těstoviny s lososem v krémové omáčce. Ne všechny pokrmy z těstovin se používají pro vaření pokrmů při práci. Pokud tuto možnost zvážíme, pak se tato jídla obvykle podávají v restauracích. A stačí jen rozřezat a smažit malou cibuli, nakrájet plátek lososa, přidat roztavený sýr a trochu smetany. Jakmile se směs ztuhne, můžete z tepla a vody odstranit své oblíbené těstoviny.

Recepty pokrmů z těstovin, můžete si pamatovat mnohem víc. Změňte složení omáček - a pokaždé, když obdržíte různé nádobí. A budou mít odlišný vzhled a chuť.

Citronová pasta s krevetami

Toto jídlo je hodné královského stolu. Pokuste se vařit doma vynález kuchaře italské restaurace a překvapit své hosty. Proces vaření je jednoduchý, ale vyžaduje určité znalosti:

• Vezměte 200 gramů rýžových nudlí (průhledné, jako sklo), nalijte vodu a nechte 12 hodin.
• Pomocí zeleninové frézy odstraňte kůru 4 citrony. Vložte do pánve, přidejte vodu a vařte 5 minut.
• Chuť ochlaďte a nakrájejte na tenké proužky.
• V hluboké pánvi nalijte dvě sklenice studené vody, přidáme šťávu z citronu a chuti. Přiveďte k varu a napněte.
• Vytáhněte nudle do cedníku. Ve fritovací pánvi smažte česnek a cibuli, přidejte koření a položte 400 g krevety. Po 3 minutách přidejte kůru a citronový vývar a vařte, až se omáčka ztuhne.

To je spíše exotický recept. Pokrmy z makaronů jsou také jednodušší, ale zároveň méně efektivní. Hlavní nevýhodou je vysoká cena. Navíc krevety nejsou vždy v dalším skladu, jako v případě sýrů a těstovin.

Těstoviny

Zdá se, že to může být neobvyklé. Za prvé, může být připravena s různými přísadami, přičemž je třeba vzít v úvahu všechny rohy a sýry. Za druhé, pro rudou kůru a lahodnou vůni je toto jídlo oblíbené dospělými a dětmi. Žádný z rodinných příslušníků tedy nebude hladový. Proto s ohledem na recepty na pokrmy z těstovin jsme jej nepřehlédli s naší pozorností.

1. Pro 4 porce musíte vařit ve slané vodě 500 g těstovin. Postupujte podle pokynů na obalu. Samozřejmě je nejlepší upřednostňovat celozrnné odrůdy.
2. Formulář pro pečení by měl být rozmazaný s máslem a hotové těstoviny. Rozštěpte spoustu muškátového oříšku.
3. Opečeme 200 g tvrdého sýra a promícháme.
4. Přidejte 100 ml smetany a posypeme strouhankou, asi 3 lžícemi.
5. Pečeme v troubě po dobu 20 minut.

Jedná se o klasický recept na těstoviny těstovin. Můžete přidat rajčata, klobásu nebo slaninu. Vypadá skvěle a zelenina. Mimo jiné učiní nádobí mnohem užitečnější.

Těstoviny s křupavými drobky

Švýcarové přispěli k množství variací makaronů a přišli s velmi jednoduchým receptorem se smaženými strunami. Překvapivě už od první lžíce začnete chápat, jak může takový jednoduchý nápad změnit jídelníček.

Především je třeba přemýšlet o tom, jak chutné těstoviny pro oblohu.

• K tomu je třeba zvolit kvalitní pastu z tvrdé pšenice.
• Ujistěte se, že si vezmete hluboký pánev tak, aby na každých 100 gramů těstovin můžete nalít alespoň litr vody.
• Přidejte do vaší nádoby lžíci másla, která vám dává produkty jemnější chuť.
• Nepropracujte pastu. Kvalitní produkty to nepotřebují.
• Vložte do cedníku a položte na porcovanou desku.

A nyní vrchol tohoto receptu. Smažte pánev v pánvi. Nepřehřívejte se, aby nespálil. Smažte chlebové drobky lehce. Nestojí za to, že by to bylo hezké, protože jinak dítě bude trpké. Nyní posypeme makarony strouhaným sýrem a drobky a podáváme stůl.

Skvělé mušle

Pro neobvyklý tvar jsou velmi rádi děti. A připravíme si pokrmy ještě chutnější a výživnější, připravíme si vycpaná těstovinová mušle. Plnění může být libovolné. Jsou to zelenina nebo houby, tvaroh. Ale v tomto případě, mleté ​​maso. Miska je jednoduchá, chutná a okamžitě konzumovaná. Prvním krokem je připravit náplň. Chcete-li to provést, vyčistěte a projděte mlecím strojem 2 cibulkou a několika stroužky česneku. Přidejte 600 g mletého masa, soli a koření podle vkusu.

Pokyny pro vaření

1. Vařte 300 g velkých těstovin po 5 minutách po vaření. Měli by být polotovary. Vhazujte do cedníku a mastněte s rostlinným olejem, aby se neležely dohromady. Naplňte je mletým masem a sklopte do pekáče.
2. Nyní musíte udělat lahodnou omáčku. Chcete-li to udělat, ve sklenici mléka zředit 4 polévkové lžíce mouky. Nyní zahřejte 3 šálky mléka v hrnci, přidejte 50 g másla a soli podle chuti. Přidejte muškátový oříšek. Přiveďte omáčku, dokud nebude tlustá.

Plněné těstoviny se připravují velmi rychle. Za tímto účelem připravte připravené výrobky s omáčkou a podávejte v troubě, dokud se nevytvoří kůra. Poté posypte sýrem a nasaďte další 2 minuty.

Jednoduché těstoviny se sýrem

Stává se, že po večeři zůstal vedlejším místem. Co s tím dělat, jestliže hlavní chod již skončil? Připravte těstoviny se sýrem v troubě. Určitě budou dobře přijaty jako večeře nebo snídani. Zároveň se téměř neztrácí čas, protože pasta je již hotová. Důrazně ji umístěte na dně pečícího plechu nebo do pekáče. Trochu namazat s máslem a posypat kořením.

Nyní umístěte formulář do trouby a nechte jej 15 minut. Poté vytáhněte tvar a zakryjte sýrem. Množství je libovolné, ale čím víc, tím víc chutná to dopadne. Zbývá jen posypat bylinkami a ještě jednou držet v troubě. Makarony a sýry jsou připraveny.

Makarony s bolognesovou omáčkou

Mnoho lidí si myslí, že jde jenom o těstoviny s rajčatovou pastou. Ve skutečnosti to není úplně pravda. Jedná se spíše o zeleninovou guláš, jasnou, zdravou a uspokojující. Nejprve musíte vařit zeleninu. Jemně nakrájejte cibuli a celer, mrkev. Nyní v hluboké pánvi smažte je ve stejném pořadí. Nyní je odložte stranou.

Mnoho mletého masa přidává přímo k nim. Ale to je velká chyba. Pro bohatou chuť je třeba pečivo upečené na křupavou kůru. Vezměte asi 50/50 vepřového a hovězího masa. Dejte je do pánve a promíchejte, aby nebyly žádné velké kusy. Nejdřív bude vařeno, pak začne zčervenávat. Dejte mu trochu času a můžete ho vypnout.

Míchat maso a zeleninu. Nyní můžete plechovku z rajčat ve vlastní šťávě nakrájet v mixéru a nalít do hromady. Nechte vařit pomalým ohněm asi hodinu a půl. Omáčka je připravená. Vařte všechny těstoviny, špagety nebo peří a večeře je připravena.