Jak připravit březový salát s kuřetem a slivkami

Majitelé, kteří nekoupí hotovou jídelnu v supermarketu, ale samy pokrývají stůl, často tvoří menu více času než vaření. Chci překvapit rodinu a hosty s novým a chutným jídlem! A je tu tolik receptů a ne každý může mít rád žaludek a osobu, která sedí u stolu. Ulehčte si jejich výběr: salát "Birch" s kuřecím luskem a slivkami vždy trvá úspěch i mezi nejvybranějšími labužníky. Bude to vhodné jak na oslavě, tak v každodenním životě. Kromě toho nebudou vyžadovány složité přísady a proces vaření je jednoduchý.

Připravujeme komponenty

Vzhledem k tomu, salát "Birch" s kuřecím filé a slivky je vrstvené jídlo, všechny jeho složky jsou lépe zpracovány v předstihu sbírat to bylo jednodušší.

1. Slivky bez jádra, asi 15 kusů, je třeba řezat podélnými proužky.
2. Pevná prsa - nebo filet - se vaří ve vodě, štěpí vlákno a zchladí.
3. Tři vejce jsou tvrdě vařená a broušená na středním strouhaní.
4. Velká žárovka se nakrájí na poloviční kroužky a smaží se v rostlinném oleji.
5. Konzervované žampiony (plechovka o hmotnosti 450 gramů) se otevírají a nalijí. Pokud jsou marinovány úplně, je třeba je odříznout talíři.
6. Tvrdý sýr oblíbené odrůdy je silně protřepán. Bude to trvat v gramech 150-200.

Takže komponenty jsou připravené, můžete začít s montáží.

Salát "Birch": krok za krokem recept

Stejně jako u ostatních vločkových nádob musí být každá vrstva mazána majonézou. Aby nedošlo k přehřátí, zkušení kulinární experti doporučují, aby se na obloženém produktu vytáhlo tenké oko. Sekvence bude následující:

1. Sláma švestek. Položeny příliš blízko u salátu „Birch“ s kuřecím masem a švestky se neobracejí příliš kyselá a sušeného ovoce chuť poznámky nebyly vstřelil další komponenty.
2. Příště přijde kuřecí maso. Zde musí být těsně, velkoryse.
3. Je rozložen nahoře smažené cibule. Mazání - už obchodní mistr. Mnoho kuchařů věří, že majonéza bude zbytečná.
4. Houbová vrstva stane se hustá, ale v jednom kraji silném.
5. Následoval vejce. V této fázi by měl být salát pečlivě utěsněn.

Nyní se sýrové čipy smíchají s majonézou a na povrchu se nanáší bez nejmenšího vynechání. Ti, kdo si přejí, mohou do směsi smíchat plátek - dva česneky.

Varianty složek

Jak víte, vaření je umění. V každé jídle můžete změnit přísady nebo přidat nové - a získat jinou, rafinovanější nebo bohatou chuť. To vše lze říci o salátu "Birch" se slivkami. Recepty mnoha hospodyňek obsahují okurky - čerstvé nebo nakládané. Jsou umístěny nad kuřecím masem.

Ti, kteří nemají rádi vařené kuře, mohou nahradit zapečené nebo uzené. Existují verze salát s hovězím masem, jazyk, šunka, játra a dokonce i krabové tyčinky - a každá z nich dává vynikající chuťové výsledky. Houby nemusí být konzervované: čerstvé se často sbírají a smažou spolu s cibulí. Mnozí doplňují vrstvy strouhaného jablka - velmi originální salát "Birch" s kuřecím luskem a slivkami, které obsahují zelí - zelí nebo guláš. Ale varianta s bramborami není pro každého příjemná - začíná připomínat řadu dalších salátů, u nichž je ztracena individualita nádobí. Ale olivy nebo kiwi dávají "Beryozka" více pikantnosti a jedinečnosti. Jedním slovem - experiment pro vlastní potěšení!

Chcete-li nechat salát jít dobře

Některé jemnosti, které ovlivňují konečný výsledek, jsou k dispozici a musí být známy. Nejprve nezaklejte slané ve slané vodě. Ano, a ve studené vodě po dlouhou dobu nenechávejte to: bude se rozpadat a bude plazů pryč. Za druhé, pokud se rozhodnete uvést smažené žampiony do akce, hnědé je v másle - chuť bude rafinovanější. Zatřetí, pokud jste si vybrali kuřata nebo ho vyměnili za šunku / hovězí / krabové tyčinky, pokuste se snížit maso co nejmenší. V opačném případě se může chuť ukázat hrubá.

Jak požádat

Nejjednodušší způsob, jak dělat salát, „bříza“ s sušené švestky až do své jméno - je posypat ji na vrcholu jemně roztřepené vaječných bílků a dát přes tenký proužek švestek. Ukáže se velmi věrohodná napodobenina březové kůry. Nicméně, pokud budete mít čas a mají designové sklony, může vykreslit celý obraz: pozadí bude sýr a majonéza, vaječné drobky probuzen kmeny stromů s poperechinkami švestky a zelené cibulky rozpadly z koruny jsou vyrobeny z břízy. Můžete dokonce nechat celé nakládané houby a "vysadit" je na dně háje. Je pravda, že existuje strach, že hosté a členové rodiny budou omlouváni, že mají takovou krásu! Ale recept bude mít zájem o každého vědomého kuchařského experta, který ochutnal salát "Birch" s kuřecím luskem a slivkami.