Naučte se vyrábět sýrové koše pro saláty

Při přípravě hostitelské hosty se každá hostitelka zabývá nejen tvorbou jídel a přípravou jídel, ale také tím, jak je nejlépe vyzdobit. Koneckonců, krásné servírování a slavnostní dekorace stolu je jedním ze způsobů, jak vyjádřit váš respekt k hostům.

Tradičně, slavnostní stůl saláty se podávají. Samozřejmě, že to svačinu může být stanoven ve velké salátové mísy, ale efektní způsob, jak nakrmit je porcovaný. Salát lze rozdělit na malé skleněné, porcelánové nebo keramické misky nebo podat koláček, který se nyní prodává v mnoha magazinah.A je další docela efektní a neizbity možnost - podat salát v sýrovém koši. Kromě skutečnosti, že tento přívod občerstvení je velmi dekoraci na stůl, je zde další výhoda - chuť salát doplněna chuť smaženého sýra.

Může vzniknout otázka a jaký druh salátu lze podávat ve sýrových koších? Ano, skoro každý! Kromě toho mohou být podávány i další občerstvení, například směs mořských plodů nebo julienne. Hlavní věc je, že to, co hodláte dát do koše sýra, nebylo příliš likvidní.

Je třeba poznamenat, že dělat krásné koše sýra není tak snadné. Proto budete muset cvičit trochu dříve, než začnete připravovat sváteční salátový rám. Ale tyhle koše si můžete připravit ze salátu před den předtím. Poté jemně složte do nádoby s víkem a vložte do ledničky. A vyplňte koš sýra se salátem těsně před podáváním.

Tak pojďme zkusit vařit tuto chutné dekorace. Budeme potřebovat tvrdé sýry, například Parmesan. Ale můžete použít obyčejný sýr, ale musí být trochu vzdušný a vysušený v lednici. Sýr by měl být strouhaný a je žádoucí, aby se v tomto procesu nerozpadal a vytvořil tenké průsvitné plátky. V tomto případě budou naše koše na sýry krásnější.

Preferované použití pro vaření koše posouvání mají nepřilnavý povrch. Měl by být namazán tenkou vrstvou rostlinného oleje a ohříván. Vyhřívání misky nalít strouhaný sýr (jeden koš trvá asi dvě polévkové lžíce). Je žádoucí, aby ve středu výsledného sýra koláče byla větší než na okrajích, pak je naše košík bude mít hustou spodní hranu a rybářská síť.

Smažte "palačinku" pět až sedm vteřin, dokud se na okrajích začne hnědnout. Potom vyjměte pánev z ohně a položte na ručník, mírně navlhčenou ve studené vodě (a tak lehce ochlaďte koláč). Nyní velmi pečlivě nafoukněte palačinku se stěrkou a rozetřete ji na obrácené sklo nebo šálek. Okraje tortilla jsou stlačeny na stěnách nádoby papírovou utěrkou. Takže dáme tvar košíku a současně odstraňujeme přebytečný tuk. Nechte sýr vychladnout, aniž byste ho vybrali z formy. Vše - sýrový koš je připraven.

Jak můžete vidět, příprava je trochu obtížná a čas může hodně trvat, zvláště pokud hosté očekávají hodně.

Musím říci, že sýr koše může být připraven s různými přísadami. Například, pokud si mix sýr s nasekaným koprem, koše jsou získány pestrenkimi, se zelenými odlesky. Můžete přidat zapékaných sezamová semínka, pak zase ven křupavé koše. A pikantní chuť ventilátory mohou být použity jako další složka drceného česneku.

Chcete-li vytvořit hustší koše, pak můžete do sýra přidat škrob. Pro dvě stě gramů je třeba vzít plnou lžíci s bramborovým nebo kukuřičným škrobem.

Stručně řečeno, trochu praxe - a můžete příjemně překvapit své hosty tím, že podáváme salát v koši sýra. Toto jídlo jistě udělá splash a hosteska poslouchá mnoho komplimentů o svých kulinářských dovednostech.