Čaj se zázvorem

Móda v japonské kuchyni přinesla do našeho měřeného života nové teplé koření, oddělený výklenek, ve kterém je zázvor. Je to kořen zázvoru, který většina žen musí ochutnat. Tento koření se přidává k mnoha pokrmům a dokonce i k nápojům. Jedním z nejoblíbenějších je čaj se zázvorem. V tomto článku budeme hovořit o tajemství jeho přípravy.

Slovo "terapeutický čaj" je spojeno s většinou z nás s plody a bylinami, jako je malina, psí růže a heřmánek. Tato jména jsou známá a známá, ale nezapomeňte na exotickou rostlinu zvanou kořen zázvoru. Tato rostlina není jen velmi chutná v nápojích, ale má také řadu léčebných vlastností. Z tohoto důvodu se čaj se zázvorem pevně dostal do našeho života a získal sympatie mnoha gurmánů.

Zázvor je pálící ​​kořeněné koření, které lze přidat do naprosto odlišných pokrmů. Obzvláště v poptávce tento kořen ve východní kuchyni, kde prakticky žádný recept bez něj.

Ginger má mnohostranný příznivý účinek na celé lidské tělo díky vysokému obsahu mnoha stopových prvků - vápníku, draslíku, fosforu, hořčíku, zinku a železa, vitamínů A, C, B1 a B2 a esenciálních aminokyselin.

Čaj se zázvorem, citronem nebo medem je téměř nepostradatelný, když odolává všem nepříjemným příznakům nachlazení. Tento nápoj bude nejen skvělý nápoj, ale i výborný lék. A ve studené verzi je velmi užitečné pro cirkulaci krve a trávení. Teď ve skutečnosti hovoříme o způsobech výroby čaje se zázvorem.

Klasické zázvorový čaj se skořicí

Tento recept bude ideálním nápojem v chladné sezóně díky dvojitému oteplování.

Složení:

• voda - 2 litry;
• jemně mletý zázvor - 3 polévkové lžíce;
• cukr - 6 polévkových lžic;
• citronová (pomerančová) šťáva - 4 polévkové lžíce;
• černý pepř.

Zpočátku musíte vařit vodu, přidat zázvor, cukr a rozpustit ho lžící. Připravený čaj se dobře napíná, přidává se k němu citronová šťáva a trochu pepře. Podáváme horké.

Při přípravě nezapomeňte na některé nuance.

Za prvé, pokud je čaj se zázvorem připraven jako lék na ošetření nachlazení, pak voda s kořenem by měla být vařena s otevřeným víkem po dobu nejméně 10 minut.

Za druhé, pokud pro přípravu nápoje nepoužíváte čerstvý zázvor, ale čerstvý, jeho množství by mělo být zvýšeno přesně dvakrát. Vařit takový čaj by měl být nejméně 20 minut na nízké teplotě.

A za třetí, pokud je konečným cílem přípravku nealkoholický nápoj, je nutné přidat trochu cukru, kostek ledu, citronovou šťávu a listy máty (jemně nasekané).

Čaj se zázvorem a medem

Složení:

• kořen zázvoru - asi 10 cm;
• voda 400 ml;
• med - 3 lžíce.

Zázvor by měl být dobře umyt, vyčištěn a nakrájen na tenké dlouhé desky. Lemon se také umyje a rozřezá na dva kusy. Z jedné poloviny je třeba zmáčknout šťávu a ostatní nakrájíme na malé a úhledných kruhů.

Zázvorné desky posílejte do pánve, nalijte horkou vodu a důkladně promíchejte. Směs by měla být ponechána stát nejméně 20 minut (nejlépe víc času), potom přidávat citrónové plátky a med, míchat jemně a připravený nápoj může být nalit do šálků.

Čaj se zázvorem, skořicí a citronem

Složení:

• černý nebo zelený čaj;
• kořen zázvoru (tenké plátky) - 2 čajové lžičky;
• škorice;
• cukr (můžete med) a citron na chuť.

V čajová konvice by měla vyplnit černý (zelený) čaj, skořice a 2 lžičky zázvoru. Nalijte vroucí vodu a nechte vařit 10 minut. Připraven k pití může být nalije do šálků, citronu a cukr (nebo med) přidat podle chuti.

Užijte si úžasnou chuť!