Polední nádobí s fazolemi: recepty s fotografiemi

V době, kdy musíte dodržet některá omezení při používání těžkých potravin s masovými složkami, bude užitečné, abyste trochu ulevili tělo pomocí rychlého občerstvení. Jedním z nejlepších produktů, které mohou nahradit maso v jeho složení, jsou fazole.

Polední nádobí s fazolemi: recepty s fotografiemi

Dnes doporučujeme vzpomenout na některé jednoduché, ale výživné kulinářské mistrovské díry s použitím fazolí. Tyto jednoduché a lahodné chudé pokrmy z fazolí jsou známy víc než jedné generaci rodin a předávají je svým potomkům a přidávají změny, které odpovídají chuti domácností v receptu. Doufáme, že si zapamatujete své vlastní recepty, možná se naučíte něco z této sbírky. Ve většině případů jsou pro mnoho lidí známy jednoduché recepty na chudé nádobí z fazolí, ale neodvažují se je vařit. A někteří nechtějí používat tuto zeleninu v nepřítomnosti přídavku masa na pokrm. Pro první kategorii pochybovačů, stejně jako pro druhou, je čas změnit něco v jejich ustáleném kategorickém názoru.

Lobio

Začněme lobiem, tradičním gruzínským pokrmem. Delicious štíhlou misku z fazole se stala oblíbeným způsobem pro mnohé. Příprava nevyžaduje konkrétní podmínky a stejné dovednosti. Uvidíme to právě teď.

Vezmeme výrobky:

1. Nejdůležitější složkou je samozřejmě fazole. 0,5 kg červených fazolí bude stačit.
2. Čtyři čerstvé žárovky.
3. Polovina hlavy česneku.
4. Rostlinný olej. Vezměte si okolnosti, tedy tolik, kolik si vezměte jídlo.
5. Všechna koření. Například, bobkový list, pepř mletý nějaký, koriandr a spousta koriandru.
6. Sůl. Požadováno. Podíl soli je přísně individuální.

Zde musíte udělat krátkou poznámku. Záležitost spočívá v tom, že tato štíhlá miska z fazolí může být připravena podle stejného receptu. Pokud červené fazole nevyhovují z nějakého důvodu, bezpečně je vyměňte za zelenou.

Začneme vařit vynikající jídlo:

1. Fazole jsou omyty studenou vodou a dávají ji na 10 hodin.
2. Fazole nyní musí být znovu naplněny vodou, ale již v misce, ve které bude vařena. Během tepelného zpracování vzrůstá objem červených bobů. Zvažte tuto nuance, když začnete vařit. V pánvi s fazolemi vloňte vavřínovou listinu na víc vonnou chuť. Vařte základ lobia asi hodinu nebo dvě. Čas se počítá pouze po vroucí vodě.
3. Oloupte a nakrájejte na tenké, polokroužky, nalijte cibuli do předehřáté pánve s vysokými boky. Nezapomeňte nalévat olej na její dno. Nyní někdy je nutné cibuli míchat, to až do okamžiku, kdy získává příjemnou zlatou barvu.
4. Když předá cibuli, přidejte drcený česnek a koriandr.
5. Připravené fazole jsou nyní trochu kaše s dřevěnou paličkou nebo jiným vhodným nástrojem.
6. Dále přidejte toto drcené boby do pánve s cibulí.
7. Nyní je čas na pepř a sůl. Pošlete je na zeleninu. Mícháme misku a vaříme další tři minuty při střední teplotě. Tentokrát je nutné, aby se pánve držely pod víkem. Rychlé občerstvení z fazolí s názvem lobio je připraveno!

A jak vařit lusky?

Řetězové fazole pro tento pokrm jsou jednoduše vařené po dobu půl hodiny, řezání struky na kusy asi dva centimetry každý. Pak s touto bobulí proveďte všechny výše uvedené manipulace (kromě drcení).

Následující recept na chudé nádobí z fazole je fazole viskóza

Sada produktů:

• 2 šálky hotových (vařených) fazolí;
• asi 200 gramů čerstvého zelí (můžete mít zelí);
• malá cibule - 1 kus;
• rostlinný olej;
• pečivo na chléb;
• černý pepř (zem);
• sůl.

Připravujeme zrazy:

1. Čerstvě vařené fazole musí být velmi opatrně hnětena pomocí dřevěné paličky. Místo praskání můžete použít mixér nebo mlecí stroj na maso.
2. Maso, které je výsledkem těchto manipulací, by mělo být posypáno pepřem a sůlmi podle vašich představ.
3. Proveďte test "lepivosti" připravených fazolí. Pokud je vyřezáváte tvrdě, přidejte trochu mouky, abyste tento proces usnadnili.

A teď se plníme

Verze výroby zelí plnění bude záviset na tom, jaký druh zelí budete používat. Pokud je zelí kyselá, pak musí být uhasena na příjemnou chuť a stav. A pokud je zelí čerstvá, měla by být jemně nasekaná, přidána cibule, zpracována stejným způsobem a smažte, dokud měkké, posypané solí a pepřem.

Zlobí se

Vezměte malou část hmoty z fazole a rozdělte ji na řezný povrch. Uprostřed položte nádivku, upečenou z kapusty. Vymažte zrádky, jako byste vyráběli malé válcovité kotlety. Nyní by měly být válce velkoryse válcovány ve strouhanech. Dalším krokem při přípravě této štíhlé fazolové misky bude smažení zrazu ve vařícím rostlinném oleji.

Mimochodem, pro ty, kteří nemají rádi smažené oleje a mastné potraviny, je snadnější možnost - je to vaření fazole v troubě. Toto vaření potřebujete při teplotě 180 stupňů po dobu 30 minut.

Salát se brambory

Pro tuto štíhlou misku z fazole a brambor bude zapotřebí:

• 1 šálek fazolí;
• 2 nebo 3 brambory - závisí na tom, co chcete v salátu víc;
• banda zelené cibule;
• banda čerstvého kopru;
• citronová šťáva - na chuť;
• sůl je také chutna.

Vaříme fazole jako obvykle - s namáčením na nějakou dobu a následným vařením. Poté přidejte vařené a ochlazené brambory, nakrájíme na středně velké kostky na hotové fazole. Poté je třeba smíchat brambory a fazole. Salat salát, posypeme citrónovou šťávou na chuť a posypeme jemně nakrájenými bylinkami.

Vzhledem k tomu, že mluvíme o všech oblíbených bramborách, bude mít další složená zelenina také oblíbenou zeleninu. Seznamte se!

Dušené fazole se brambory

Hledáte produkty:

• sklenice suchých fazolí jakékoliv barvy;
• brambory - asi 0,5 kg;
• 4 polévková lžíce. lžíce rostlinného oleje;
• 4 plné polévkové lžíce rajčete;
• pepřem a solí - podle chuti.

Příprava krok za krokem:

1. Nejprve vaříme fazole podle klasického receptu uvedeného výše. Připravené vařené fazole jsme odložili.
2. Připravené brambory, nakrájíme na bloky, naléváme vodu, ponecháme po vaření fazole.
3. Brambory na mírném zahřátí skoro do připraveného stavu.
4. Ve smažce opečeme cibuli a jemně je nakrájíme. Přidejte celou normu rajčatového pyré na cibuli při vaření na rostlinný olej.
5. Výsledná omáčka je čas posypat s pepřem, dát koření. Záliv Bay je také dobrý nápad.
6. Po pěti minutách kalení musíte tuto omáčku přesunout na vařené brambory.
7. Nyní naléváme do hrnce horkou vodu a vylijeme tam vařené vařené fazole.
8. Nechte nádobí ticho nechat asi 10 minut a potom zakryjte víkem.

Takže náš ragú s bramborami a fazolemi je připraven. Nyní mu můžete sloužit, posypané mělkými zeleninami.