Co je tak dobré pro Astrachanský meloun?

Mezi obrovskou rozmanitostí odrůd melouny a melouny

Zajímavé detaily

Astrakhan meloun je výrobek, který byl pěstován v Rusku po několik staletí. Všechno se stalo náhodou, když obchodníci z daleké Persie stále prodávali své zboží v 12. století. Jejich cesta proběhla nekonečnými stepy Astrachan. Tehdy se místní obyvatelé seznámili s novým produktem. Ukázalo se, že místní úrodná půda je ideální pro pěstování neobvyklé kultury. Podnikání začalo postupně zvyšovat dynamiku. A již v 16. století se poprvé meloun Astrašan stal kulturou své vlastní produkce. Pak tento šťavnatý bizarní bobule s potěšením jedl Car Alexej Mikhailovič. Byla speciálně vzata ke stolu velkého monarchy. Možná je od té doby, že kulaté prokládané ovoce pevně vstoupily do našeho života. Díky snahám místních pěstitelů rostlin se časem stávaly přístupnější. A pro samotný Astrakhan meloun už není jen produkt nebo běžná kultura melounu, ale skutečný symbol města.

Výhody produktu

Málokdo ví, že vodní meloun Astrakhan, stejně jako každý jiný zástupce tohoto druhu, může mít terapeutický účinek na lidské tělo. Lékaři doporučují, aby byl používán pro osoby trpící vážnými onemocněními. Ironií je, že tento produkt pomáhá obnovit ledviny, játra a žlučník. Používá se jako dna, krvácení z nosu, anémie a dokonce i onemocnění srdce. Jemná buničina melounu může vyčistit ledviny a odstranit z nich škodlivý písek. Někdy se dokonce vyrovnává s malými kameny. Odborníci na výživu doporučují bojovat proti nadváze a obezitě, ať už jednou za týden, vykládat dny. V této době se doporučuje jíst až tři kilogramy buničiny. Tato metoda prevence by však neměla být zneužívána. Ženy, které chtějí prodloužit své mládí, odborníci doporučují pít čaj z křupavých melounů. Dvě čajové lžičky surovin pro sklenici vroucí vody pomohou udržet pleť a dodat pokožce požadovanou pevnost.

Podmínky pěstování

Astrachaň melouny, když zralý, jsou transformovány do plodu, který má kruhový, někdy mírně podlouhlý tvar. Obvykle od okamžiku natáčení musí projít od 70 do 81 dnů. Produkt se podobá koule s hladkým povrchem, na který se nanáší vzor tmavě zelenými pruhy na bizarní hroty. Jeho buničina je ohnivě červená s výraznou sladkou chutí. Po mnoho let se chovatelům podařilo vytvořit několik hybridů slavné odrůdy. Mezi nimi jsou jak dozrávají jednotlivci (Lolita, Zoryanka, fotony) a na počátku období zrání výrobků (Lunar, Rapid, Skorik, meloun Alice). První splatnost přichází na 55. den. Druhá po 60 dnech je zcela připravena k použití. Oba mají vysokou přepravitelnost a po celý měsíc zachovávají svou původní svěžest. Tato vlastnost je považována za obzvláště cenné, protože s jeho pomocí je možné přepravovat Astrakhan melouny, když dozrají, k prodeji v nejodlehlejších koutů země.

Měli byste vědět

Melouny z oblasti Astrachaň se pro ni staly opravdovou značkou. Dokonce i jméno regionu je již spojeno, především s touto kulturou melounu. Odborníci argumentují tím, že zde rozvíjené melouny ve všech ohledech překonaly představitele jiných domácích regionů a dokonce i některých evropských zemí. Tady v malém městě Voly Kamyjak je dokonce i skutečné muzeum, jehož hlavním exponátem je proslulý meloun. Návštěvníci se mohou seznámit s historií této kultury, dozvědět se, jak a kde se v naší zemi objevilo neobvyklé bobule. Muzeum navštěvuje obrovské množství turistů. Pro ně byla vyvinuta celá expozice starých dokumentů, jedinečných fotografií a živých exemplářů. Místní průvodci jsou skutečními fanoušky jejich podnikání. V krátké době poskytnou veřejnosti všechny známé informace o vodních melonech. Tato kognitivní přednáška bude zajímavá i pro příležitostné návštěvníky.

Rozlišující vlastnosti

Mnoho kupujících na trzích nebo v obchodech si vybírá vodní meloun Astrakhan. Jak je odlišit od jiných odrůd? Tato otázka se týká mnoha. Každý produkt musí mít možnost zvolit si. Existuje řada ukazatelů, na kterých můžete přesně určit kvalitní zástupce této rodiny. Je-li tvar a barva jasné, pak by měla být buničina projednána zvlášť. Každý je zvyklý na myšlenku, že dobrý meloun musí být červený. Tato víra byla nedávno vyvrácena ruskými odborníky. Vybraly různé druhy bobulí s buničinou oranžové a dokonce i žlutou barvou metodou experimentálního výběru. Podle vkusu nejsou tito zástupci horší. Jsou stejně sladké a voňavé. Změna odstínu v nich závisí pouze na zvýšeném obsahu karotenu. Kromě toho nezapomeňte na slavnou "prasata". Jedná se o malý žlutý bod na kůži, což znamená, že se ovoce dotkla země. A to znamená, že dospěl nezávisle. Suchý konopí a černé semena, po druhé, mluví o stupni zralosti. Dále je možné jej kontrolovat zvukem. U dospělého plodu je zvukový a při popraskání je slyšet charakteristické praskání.

Trochu historie

Astrakhanské vodní melouny v Moskvě se objevovaly již dávno. Když se na počátku 18. století Peter Veliký poprvé pokusil o toto bobule, byl prostě ohromen. Neobyčejný vzhled a úžasný zájem se císařem tolik zajímal, že začal pěstovat tento produkt v oblasti Moskvy. Je pravda, že místní klima se ukázala být zcela nevhodná pro termofilní kulturu. Plody zralé dlouho a neochotně. Po tom, na příkaz caru, byli Provincie Astrachaň, a přinesl do Moskvy každý rok. Od té doby se málo změnilo. Šťavnaté melouny jsou stále přivezeny do hlavního města. Je pravda, že někteří tvrdí, že kvalita výrobku se znatelně zhoršuje. Existují případy, kdy byly plody na "předčasné zrání" "čerpány" solí. Takové stimulanty jsou oficiálně zakázány. Existují však samostatné farmy, které neprojevují nic pro zvýšení příjmů zvýšením výnosů. V hlavním městě je zvláštní laboratoř, jejíž práce je zaměřena na omezení dovozu nebezpečných výrobků na trhy města a potlačení jakýchkoli pokusů tohoto druhu.