Kiwi a banánový džem: několik variant dezertů

Semínky na zimu jsou nejen saláty, kompoty a nakládaná zelenina. Je zapotřebí zásobit něco sladkého. Nabízíme vám vynikající volbu - džem z kiwi a banánu. Článek obsahuje několik receptů. Vyberte některý z nich a přejděte k praktické části.

Obecné informace

Banány a kiwi jsou chutné a zdravé ovoce, které lze koupit kdykoli během roku. Jen málo lidí ví, že tyto dva produkty jsou dokonale kombinovány. Nevěřte mi? Chcete se podívat osobně? Pak vaříme džem z kiwi a banán. Chuťové vlastnosti dezertu mohou být různé. Vše závisí na použití dalších složek.

Smaragdový džem z kiwi a banánu

Sada jídel:

• poloviční citron (na džus);
• zralé a měkké kiwi ovoce - 5 ks;
• 1 lžička. suchá želatina;
• velký banán;
• 220 g cukru.

Pokyny pro vaření

Krok č. 1. My kiwi umýt vodou z kohoutku. Dali jsme papírový ručník, aby sušili ovoce. Jemně odstraňte pokožku nožem. Odstraňte tvrdé místo. Maso nakrájené na kostky.

Číslo kroku 2. Banány čistíme z kůže. Rozemlete ho (nejlépe plátky).

Krok č. 3. K misce posíláme kiwi a banán. Hnědeme zvláštní dav. Nemusíte to dělat, dokud nedojde ke stavu brambor. Hmotnost se musí skládat z malých kusů. Pak bude džem zajímavější a chutnější.

Krok č. 4. Ve stejné misce vytlačíme šťávu z půlky citronu. Usínají výše uvedené množství cukru a želatiny. Tyto ingredience mícháme dobře.

Krok č. 5. Ovoce získaná v předchozím kroku se nalije do hrnce. Dali jsme sporák. Připravujeme džem nastavením průměrného ohně. Zaznamenáváme 5-7 minut. Tentokrát to bude docela dost, protože na zimu není těžba.

Krok č. 6. Emeraldový džem se vyjme z desky. Počkáme, až se maso ochladí. Pak jej vložte do čisté a suché nádoby. Dezert je možné skladovat v chladničce několik měsíců. Takový džem bude vynikajícím přírůstkem k chudým vaflům, pečeně a palačinkám. Z něj můžete získat vynikající koláče a pečivo. V extrémních případech mu můžete jednoduše podávat na čaj.

Kiwi a banánové džemy: recept na Redmondu multivarku

Seznam produktů:

• cukrové sklo;
• frac12-tsp. želatina;
• kiwi - 6 kusů;
• 1/3 šálku vody;
• průměrný banán;
• trochu kyseliny citrónové.

Jak připravit džem s kiwi a banánem v multivarkách:

1. Za prvé, budeme se zabývat plody. Kiwi se opláchne vodou a oloupá. Nejlepší je mít pevné ovoce. Nevary a udržují maximum vitamínů. S banánou odstraňujeme kůži. Buničina kiwi je nakrájena na tenké polokruhy. Banán lze jednoduše ztuhnout vidličkou.

2. Zapněte multivark v síti. Do misky přidejte banány a kiwi. Naplňte 1/3 šálku vody. Přidejte kyselinu citronovou (na špičku nože). Vše je smícháme se speciální špachtlí.

3. Do misky se nalije cukr. Znovu promíchejte.

4. Spusťte režim "Chladnutí". V sadě MultiMarket "Redmond" se automaticky nastaví na 40 minut. Jakmile se plodová hmota vaří, musíte ji jemně promíchat. Oznámíme 15 minut. Může být nutné režim odpojit dříve. Hlavní věc je, že kiwi jsou měkké a nerozpadají. Po dobu 1-2 minut před koncem vaření nalijte želatinu do misky a rovnoměrně ji rozdělte. Celkem se ukáže - 500 ml hotového výrobku. Když se džem ochladí, přeneste je do sklenice kremanky a podávejte ji na stole. Pěkný čaj!

Zpracování obrobku na zimu

Složení:

• 300 g banánů;
• cukr - 2 šálky;
• gelový přípravek "Quittin" - 1 sáček;
• 0,5 kg ovoce kiwi.

Jak vyrobit kiwi jam s banánem na zimu:

1. Vyčistěte ovoce. Maso banánů a kiwi se nakrájí na kusy. Pak je pošleme do mixéru pro další broušení.

2. Výsledné ovocné pyré se nalije do malého kastrolu. Dali jsme sporák. Přiveďte k varu. Nezapomeňte ho vzrušit.

3. Cukr do pánve. Míchání. Označujeme 5-10 minut. Vypálili jsme oheň. Uzavřete pánvi víko.

4. Po ochlazení džemu je nutné do něj nalévat gelující prostředek. Znovu se rozmíchněte. Zapneme minimální požár a počkáme na okamžik varu. Poté vaříme 5-10 minut. Ujistěte se, že mícháte, abyste zabránili vzniku hrud.

5. Zátka v horké formě se vypouští podle dříve sterilizovaných plechovek. Zakryjte kryty a válejte na zimu.

Další recept

Požadované produkty:

• banány - 1 kg;
• jablka (jakéhokoli druhu) - 2 kg;
• kiwi - 1 kg.

Příprava:

My myjeme jablka. Odstraňte semena a jádro. Kůra může být také odstraněna. Maso nakrájíme na kousky. Zbavíme kiwi z kůže. Broušení (nejlépe kosky). Odstraníme kůži z banánů. Střiháme stejně jako jablka. Nakrájené ovoce se přenese do pánve. Naplňte vodou. Dali jsme sporák a vařili a nastavili minimální oheň. Jam by měl být vařený 3 dny, 4 krát denně. Dezert by měl zesílit a ztmavnout. Lze je nalít na plechovky a srolovat na zimu nebo dát do kremanky a sloužil ke stolu.

Na závěr

Nyní víte, jak připravit džem s kiwi a banánem. Tento dezert lze podávat na stole kdykoli během roku. Vaše domácnost jistě ocení váš chuť a požádá o doplňky.