Beer Spaten - měkký tip ze středověku

Německo ... Země, kde funguje 1280 pivovarů. Kde vyrábí více než pět tisíc různých druhů piva. Kde je nejstarší továrna v Praze výroba piva

Spaten-Franziskaner-Brau GmbH - jeden z nejstarších pivovarů

A budeme mluvit o jedné z nejstarších pivovarů v Německu, a to v Bavorsku, který je určen pro Spaten-Franziskaner-Bräu GmbH, která vyrábí jemný pivní Spaten více než šest set let, od roku 1397. To znamená, že jste pochopili, že pivovar - ve stejném věku jako akcí, jako jsou bitvy Kulikovo nebo bitvy na řece Vorskla? Zatímco Dmitrij Ivanovič potrestal Mamaii, Němci už seděli v hospodě s hrnkem vynikajícího piva.

Odkud pochází jméno "Spaten"?

Slovo "spatene" v němčině znamená "lopata". Tento název byl přidělen pivovaru v těch letech, kdy byl provozován rodinou Spatt (1622-1704), a dodnes je relevantní. pivovar symbol byl vypracován známý německý plán a Heraldika Huppom Otto, který je autorem více než 6000 hřebeny výkresů. Jako mírný odhad postava vypadá jako lopaty, je na tomto obrázku je znázorněno na štítku, můžete najít pivo Spaten:

Je zajímavé, že v historii pivovaru změnilo majitele mnohem víc, někteří zemřeli, jiní jej jednoduše prodat, to bylo přejmenováno, a to i v pivním sklepě, přesunout, ale zároveň dokáže financovat výstavbu první v Bavorsku parní stroj. V roce 1807 byl "Spaten" nejmenším pivovarem v Mnichově a šedesát let později se stal největším a tento titul se zachoval asi dalších 30 let. Během těchto let probíhala práce na první chladicí jednotce. „Spaten“ - průkopníci nízké fermentace piva a vodítka pro ostatní společnosti využívající tuto technologii, stejně jako plzeňského typu piva zde byl nejprve produkován. V roce 1992 pivovar překročil hranici jednoho miliónu hektolitrů na výrobu.

Je to technologie nižší fermentace používaná k výrobě měkkého piva Spaten Munchen Hell. Co je tohle německé pivo?

Kvalita piva Spaten

Její barva je čistá, jantarově-zlatá, s bílým podstavcem a hustou pěnovou čepicí. Chuť je měkká, harmonicky spojuje hořkost s chmelem a sladkými tóny piva. Chuť piva je plná a hladká, elegantní a svěží. Odhaluje chomáčové poznámky, citróny, slabou chuť sušenky a nuance země. Vůně v podstatě udržuje poznámky o chmelu a bylinkách, ale díky nim také dochází k úniku citrusových plodů a sladů. Pokud si vyberete, co bude dobré pro německé pivo Spaten a pod kterým je lepší vynechat hrnek nebo dvě, pak první věc, kterou můžete udělat, je obrátit se na tradiční domov Německá kuchyně, protože pivo vyrobené reálnými muži bude co možná nejlépe kombinováno s pokrmy jejich žen. Století-stará kultura vaření změnila tyto pojmy - jídlo a pivo - do symbiózy. Kromě toho samozřejmě bude vyhovovat jakákoli ryba nebo měkkýš, červené a bílé maso, sýry a saláty - volba je obecně obrovská, takže si vybírejte sami.

Odrůda, na kterou odkazuje "Spaten" - tábor je filtrován a síla tohoto piva je 5,2%. V kompozici se používá pouze chmel, slad, kvasnice a voda z našich vlastních vrtů. To byl plán na počátku 16. století Vilémem čtvrtého Bavorska, mistr obchodu s pivem mu čest dnes používají pouze přírodní ingredience na přípravu. Takový produkt může být po pasterizaci skladován asi rok.

Ostatní piva z pivovaru Spaten

Pivo Spaten má čtyři odrůdy, abych tak řekl. Jsou to Spaten Pilsener, Spaten Hell, Spaten Oktoberfest a Spaten Optimator.

Poslední stupeň pivo, "Shpaten Optimator „je pozoruhodný jeho relativně vysokou pevností - téměř osm otáček, respektive o 7,7%, což není tou nejlepší volbou pro horké počasí nebo pro trávení času ve vaně, ale kvůli teplu ve zakalený“ non-létající „počasí můžete konzumovat, a pokud si nalít .. ve sklenici tohoto božského nektaru, můžete očekávat skutečný výbuch chutí a dalších zážitků :. tóny chleba, ovocných příchutí s mírně kyselou chuť a vysokou hustou pěnou Jeho barva je velmi tmavá, není divu, že patří do kategorie tmavých odrůd.

Ale co Spaten Oktoberfest - toto pivo, vytvořené speciálně pro stejnojmenný festival. Pro návštěvníky je to určitě první symbol slavností.

Kromě toho vyrábí další pivovar klasický Mnichov tmavé pivo Ludwig Thomas Dunkel a pšeničné pivo Franziskaner. Spaten pivo, která přezkoumává pouze pozitivní, stejně jako v celé varné podnikání, bude dokonale doplňují jakékoliv jídlo, a protože věděl, že to je Němec pivo můžete bez obav o jeho kvalitě.