Kde připravit nejlepší steaky v Moskvě: adresy a recenze

Každý rok v Moskvě se mění móda pro různé kuchyně a nádobí. Láska k masům nesplňuje toto pravidlo: steaky jsou tkané návštěvníky restaurace, obzvláště muži, s pokračující touhou po dlouhé roky.

Kde připravit nejlepší steaky v Moskvě, ve kterém specializované maso zařízení kapitálu, ceny jídel uvedených v nabídce, je v souladu s jejich kvalitou? Článek nabízí přehled nejpopulárnějších moskevských steaků a adres v Moskvě o zařízeních doporučených pro návštěvníky masových milovníků.

Goodman

Podle nezávislého výzkumu lze v hlavním městě nabídnout nejlepší steak v moskevských jedlících. Goodman je jedním z prvních moskevských steakových domů. Společnost sídlí ve společnosti "Arpik". Jejím zakladatelem je Michael Zelman (2004). Po mnoho let se restaurace nachází jako instituce, ve které je možné objednat si v Moskvě ten nejlepší steak. Pro znalce je jeho jméno druhem synonyma kvalitního steaku.

Goodman dnes je síť, která zahrnuje jedenáct steakových domů v Moskvě, stejně jako "pobočky" na Ukrajině av evropských městech. 70% hosté zařízení jsou jeho pravidelnými zákazníky. V pokračování svého dlouhodobého fungování je instituce vedena hodnocením steaků v Moskvě.

Maso dává nákup steakových domů v Rusku, Austrálii a Spojených státech. Je známo, že hovězí maso, zakoupené v oblasti Lipetsk, je udržováno technologií suchého stárnutí. V provozovnách sítě se hovězí maso používá k výkrmu zrna. Steaky jsou připravovány v uzavřených braziích (španělských chaserech). Nejoblíbenější mezi obyčejníky je "Ribei", který je připravován z okrajové části amerického hovězího masa.

Citace z menu, recenze

Hosté si mohou objednat:

• Steak "Ribai" - za 1 870 rublů.
• "Fillet Mignon" - za 1 870 rublů.
• Steak "New York" - za 1 780 rublů.
• Steak "Schert" - za 1 550 rublů.

Jeden z favoritů z mnoha autorů steaky hodnocení restaurace je „filet mignon“, kde si hosté slavit velkolepý přítomnost Goodman omáčkou z medu, lesních plodů a červeného vína. Tato brandy omáčka, podle mnoha návštěvníků, je mnohem chutnější než ostatní tři: pepřový, houbový a pikantní. Vysoká kvalita jídla v závislosti na hosty, podporovaný velkým počtem těch, kteří chtějí, aby sem přišel na pracovní oběd: V poledne Goodman, podle svědectví recenzentů, nemůže být přeplněné.

Adresy

Ti, kteří si přejí, mohou najít restaurační síť:

• Na ulici. Okhotny Ryad, 2.
• Podle reklamy: Oblast potrubí, 2.
• na Novinsky Boulevard, 31.
• Podle adresy: náměstí Paveletskaya, 2, s. 1.
• Prosp. K Leninskému, 57.
• Na náměstí nádraží v Kyjevě, 2.
• Na ulici. Shchukinskaya, 42.
• Podle Profsoyuznaya, 45a.
• Komsomolsky vyhlídka, 24, strana 1.
• Velkým Tulem, 13.
• Na Presenské náb., 10.

Torro gril

Mnoho uživatelů tvrdí, že v Torro Grill si můžete vychutnat nejlepší steak v Moskvě. Instituce se postavila jako první "cenově dostupný steak house v hlavním městě" (2007). Po dobu 5 let existence domu Torro Grill steak (Moskva) se proměnil v poutní místo masožravců, kteří se nemohli pochlubit tím, že mají nejhustší peněženku. Síť má 6 restaurací, ve kterých jsou podle vlastníků ceny udržovány na přijatelné úrovni díky přiměřeným úsporám a dobrému řízení. Instituce patří mezi deset nejlepších steaků v žebříčku.

Menu, zpětná vazba

Podle některých návštěvníků lze v Torro Grill vyzkoušet nejlepší steak v Moskvě. V zařízení jsou pravidelně organizovány degustace a aktualizace vín.

Jako inovace je představen steak "Flatiron", tady se nazývá "Long Island". Můžete si objednat částku 250 g nebo 500 g (hmotnost surového masa). Kromě steaků se v Torro Grill připravuje i pečené hovězí maso, ve kterém návštěvníci zaznamenávají neobvykle jasnou chuť. Jídlo se podává na dvou bruschettech, cena autora podle recenzí podle moskevských standardů je poměrně cenově dostupná.

V restauraci Torro Grill hosté také často objednávají "Fillet Mignon". Mnoho lidí se líbí, jak toto pokrm připravují místní odborníci: stupeň smažení steaků, podle hostů, je ideální. Návštěvníci schvalují akce, které se často konají v zařízení: dva steaky zde mohou nabídnout za cenu jednoho. V očích návštěvníků je hodnota za peníze v této restauraci jednou z nejprestižnějších v Moskvě.

Adresy

Restaurace Torro Grill se nachází:

• Prosp. Vernadsky, 6 (stanice metra "University").
• Na ulici. Forest, 5, B.
• Na ulici. Letnikovskaya, 2, položka 1. (stanice metra Paveletskaya).
• Podle adr .: 3. Krutitsky per., 11 ("Metro" Proletarskaya ").
• Na dálnici Lengradskoye, 16a, s. 4.

"Bison" (steak house)

Adresy v Moskvě představují šest zařízení sítě, které popisy popisují jako "neuvěřitelně strmé":

• Na Michurinsky Avenue, 8 str. 2 (zastávka metra "Lomonosovský Prospekt").
• Na ulici. Malaya Dmitrovka, 20 (stanice metra "Mayakovská").
• Na ulici. Lubyansky Proezd, 15/2 (stanice metra "Kitay-Gorod").
• Na ulici. Profsoyuznaya, 66 (stanice metra Novye Cheremushki).
• Na bulváru Tsvetnoy, 2 (stanice metra "Trubnaya").
• Na Zahradní nábřeží, 75 (stanice metra Paveletskaya).

Tato restaurace byla otevřena majitelem steaků "Beef" a "Reef" a burger bar "11/1" - Alexander Panov. Vzhledem k velmi úspěšnému startu instituce bylo rozhodnuto sloučit se do jednoho a sloučit projekty s restaurací "Bison" (steak house). Adresy v moskevských zařízeních sítě jsou uvedeny v článku. Restaurace v týmu jsou umístěny jako "steakové domy pro skutečné muže". V každém z nich byl interiér rekonstruován. Nyní se instituce vyznačují záměrnou brutalitou, kterou poskytuje přítomnost masivního koženého nábytku a imitace jeskynních maleb. "Bison" - špičkové zařízení, ve kterém se podle hostů můžete těšit na nejlepší steak v Moskvě.

Kuchyně

Menu složená značka vedoucí K. Zhbakovym představuje širokou paletu steaků „RIBA“ (z amerického a australského hovězího masa), „Železo“ (lopatkou), „Striploin“ (segment bederní). Zde je značka "Schert", která se v této instituci nazývá "Machete".

Kromě steaky masa uvedeny v menu „Bison“ čtyřkolky možné objednat jehněčí maso, na žebrech, hamburger, steak a dušené jehněčí s tymiánem, rozmarýnem a sušené švestky, který je přiváděn do banky.

Funkce, recenze, citace

Mnoho uživatelů nazývá "Bison" nejlepším steakem v Moskvě. Podle recenzí v masných restauracích sítě používají odborníci světově proslulé tradice vaření steaků. například jedinečný m-d Sarmiento půjčený z latinskoamerických zemí. Skládá se z přidávání vinných hroznů, namočených ve víně, na kamna s uhlím, která podle autory svědectví dává neobvyklou chuť masa.

Jeden z nejoblíbenějších způsobů, jak dělat steaky v americkém státě Texas, je steak vařený v glazuře. Vonné poleva koření, stejně jako použití speciálního receptu, maso dostává úplně nové, nezapomenutelné odstíny chuti. Nejoblíbenější pokrmy si můžete objednat:

• část steaku "Bison" - pro 1870 rublů;
• část steaku "Ribai" - za 1530 rublů;
• část steaku "Machete" - za 1530 rublů.

Některé z děl masa můžete ochutnat pouze v „Bison“: autor jehněčí guláš, polévka býci ocasy tartar z hovězí svíčkové, hovězí steak vagyu, burger společnosti atd.

Kde jsou chutné steaky v Moskvě?

Z nejlepších restaurací v hlavním městě, což představuje maso kuchyně, označovaný také jako steak house „maso“ (na ulici. Kuusinen, 4A, Bldg. 1, zastávka. Metro „Poležajevskaja“) soustavně splňuje ty nejnáročnější požadavky návštěvníků. Tuto instituci zasloužili moskevní gurmány. Podle recenzí dosáhlo umění vaření pokrmů v restauraci s vysokou nadmořskou výškou.

Místní za stakes kulturu jako celek představují skutečné skvosty kulinářské kuchyně na světě, který pohlcoval tradici světově proslulé řeznictví: bohatá ti-bon grain krmených (Black Angus, Nový Zéland), mramorované ribeye (Hereford, Argentina, legendární New York steak New York et al. podle názoru hostů je výkon zdejších kuchařů A. Byshika i známých a jednoduché na první pohled, občerstvení poskytne nezapomenutelné pachuť, což způsobuje pocit uspokojení a radosti. Když se ruka mistra je považována za výrobu Isa kannyh nádobí, například, hovězí nebo jelenů tagliata carpaccios, kde kontrast řešetlákový Spojené kyselé, kořeněné oregano a koriandr, pryč restaurace na dlouhou dobu po návštěvě „maso“ zažívá akutní aromatických vytržení zde získaného.

Kde jinde v Moskvě vaří maso?

Podle odborníků, změna trendu v restauracích hlavního města jsou zřejmé: včera v každém druhém návštěvníky instituce nápadné rybí vitrína, dnes nové restaurace jsou umístění se jakoby bez steakhouse, maso z klubu, nebo v extrémních případech, steak kavárna . Moskva restauratéři mezi sebou soutěží o kapacitě kritériem gril, tloušťka dodávek škrty, rychlost a výlučnost vaření. Služební nové typy aplikací - na skalách, mřížky, meče, atd., Aby soutěžit v pražení výsledky motoru: .. Maso, pečené v brazilských, americká a japonská veřejnost absorbuje třesku.

Maso v japonštině

V restauraci Megu na B-re Novinsky, 8, s. 2, s použitím čtyř druhů steaků z hovězího prémie vagyu (Austrálie), dvakrát týdně z Japonska dorazí skuteční mramorové steaky vaření masa v horkých kamenů s řekou Nakagawa.

Jako hosté poznámky v pojetí instituce náchylnosti japonských kuchařů poeticize produktu: rám se zahradou horkými kameny, které zbělá jemné plátky česneku, vyzdvihnutí číšníka u stolu. Na plátky a chutný nadšeni skvorchit masa (proto zde připravuje filet mignon, náklady na servírování -. 4000 RBL). Ve finále představení je mísa ohnivá s prémiovým koňakem. Dotyk jazyky ohně a na žhavé oblázky snadněji než litinový gril objetí - jako důsledek masa se zdálo být pokryta sudým bronzu tan. V tomto případě se v ní zachovávají tvar a džus a dužina okamžitě dosáhne stavu sufle. Česnek v paletě dává sotva vnímatelné kouřové poznámky. Průměrná velikost účtu: 6000 rub.

Maso od ruského výrobce

Soutěžit s americkým hovězím Tula telecí, jehněčí a Dagestani Kaluze nalezené v kuřecí restauraci Beefbar Junior Prechistenskaya nábřeží, 13, str.1 maso se peče v troubě speciální patentovanou konstrukcí. Předem se mísí ve směsi exkluzivních afrických koření.

Hosté se domnívají, že maso v tomto zařízení je docela těžké. Ve srovnání s ruským steakem, klasický New York burger, podle mnoha, neporovnatelně vyhrává. Průměrná velikost účtu: 2500 rub.

Maso, vařené "suché"

Chicago Prime Strastnoy bD a 8 můžete seznámit s chutí čtyř druhů steaky z amerického hovězího, „premium“ a „suché“ zrání hovězího masa. Příprava masa na velký dřevěný gril.

"Suché zrání" je nákladný postup, který spočívá v tom, že maso se udržuje ve větraných místnostech po dobu týdnů při teplotě vzduchu až 4 ° C. Spotřebitelé ocení takové zralé steaky ve vzduchu a zaznamenávají jejich zvláštní hustotu a téměř destilovanou masnost v nepřítomnosti suchosti. Podává se pouze steak se slanou a kořeněnou omáčkou. Přesnost hostů na smažení je nazývána odstřelovači. Ceny v zařízení, odpovídající: porce "Porterhouse" stojí 3190 rublů. Je třeba vzít v úvahu, že část steaku o hmotnosti 700 g lze snadno rozdělit mezi čtyři jedlíci. Průměrná velikost účtu: 3000 rub.

Steaky, které jsou vařené a podávané bez speciálních "triků"

V Moskvě jsou stále vzácné instituce, ve kterých je jednoduché vaření masa spojeno se zadržováním a důvěrou v produkt. K těm v hlavním městě, podle hostů, "21 Prime" odkazuje.

Zde se od australského hovězího masa „josper“ představuje hybridní gril a dřevo trouba, připravit osm druhů steaků (včetně flambované whisky a nasekané), stejně jako americký vepřové a australské jehněčí.

Zpětná vazba od návštěvníků a kritiky, značkové T-bone steaky zrna přivádí (hmotnost: 600 g, cena :. 1900 rublů) saturace výstřižky spojené s bohatstvím Ribai, procento tukových vrstev je ideální a perfektní načasování. "Fillet minion" (v hodnotě 1800 rublů.), Jak se očekávalo, více štíhlý a vláknitý. Ale především teplé slova si zaslouží "vepřové kotlety", uvařené z kořene černé prase (cena: 1600 rublů). Hosté poznamenávají, že maso steakového pole je řezané jako máslo, z něj je odváděna čirá šťáva. Jídlo dlouho uklidňuje duši skutečného masožravce. Průměrná velikost účtu: 3000 rub.

"Lidové steaky"

V restauraci Goodbeef v B. Cherkassky Pereulok, 15/17, str. 1, si můžete vyzkoušet tři klasické typy steaky vařené na elektrickém grilu australského hovězího masa. S náročným mramorovým masem se zde jedná o rychlé občerstvení.

Restaurace vede žebříček „Nejlepší levných steaky v Moskvě“: hodnota „značky sestavy“ skládající se ze všech steak, salát, omáčkou a ozdobte - pouhých 610 rublů. Autoři recenzí konstatují, že při pohledu na okno lze pochopit důvod této levosti: porce jsou sníženy alespoň dvakrát. Kvalita vařených steaků podle recenzí je docela přijatelná, jsou obvykle čerstvé a dobře smažené. Průměrná velikost účtu je 800 rublů.

Kde jinde můžete koupit rozpočet steak?

Obyvatelé a hosté hlavního města mohou jít do jedné z cenově výhodných metropolitních steaků průměrná kontrola od 800 do 1500 rublů. Mezi nimi - prostorné nebo malé zařízení s komfortními pokoji, zábavou, vlastní atmosférou a vlastnostmi kuchyně. Mezi nejslavnější:

• Zařízení sítě Goodbeef, která se nachází v Myakinino (Nákupní centrum VEGAS 2, 66 km Moskva Ring Road), China Town (v B. Cherkassky os., 15/17, str. 1) a na letiště (na ulici. Aviakonstruktora Mikojan, 12 (BC "Battleship")).
• Bar na maso loutek (masová restaurace na Novoslobodské, 16a, v), ve které slouží alternativní steaky).
• Maso Ryby. Steak house na Vystavochnaya (SEC "Afimall City", v Presnenskaya emb., 2). Instituce je také umístěna jako rybí restaurace.
• Velké rameno. Steak house na Paveletskaya (Sadovnicheskaya Embankment, 75), s evropskou a americkou kuchyní.
• Hrad. Gril-restaurant, který se nachází v parku kultury, v nákupním centru "Acropolis" (Komsomolsky Ave, 4).

A nejenom maso

Neztrácejte svou popularitu s moskovci a steaky z ryb. Největší hodnotou pro milovníky rybích steaků je losos, který má nezapomenutelnou chuť, a také obsahuje mnoho zdravých látek.

Steaky z lososa v Moskvě lze zakoupit s dodávkou v jednom z internetových obchodů. Pokud si přejete, můžete si vychutnat pokrmy v příjemném prostředí restaurace. Náklady na steak z lososa se pohybují od 535 rublů. až 880 rublů. Mezi zařízení, kde lahodně připraví pokrm, autoři recenzí volají:

• Sanatrello (restaurace na Sevastopolsky Avenue, 61, budova 1. stanice metra "Kakhovskaya")
• "Dyushes" (na ulici Bartenevskaya, 39, stanice metra "Gorchakova ulice")
• "Kuzminki" (na ulici Young Leninists, 117, budova 1, strana 2, stanice metra "Kuzminki"
• Leningrad (Leningradsky Prospekt, 24 a, v stanici metra Belorusskaya
• "Káva čas" (na Komsomolsky Ave., 28, metro metr "Frunzenskaya")
• . T-bone (ADR na ave:. World, 58, stejného názvu zastávky metra-Petrovka, 30, str.7, st metro "Pipe" -... Na ulici Pjatnitskoj, 52, zastávka metra "Tret`iakov.". ).

Závěr

Nezáleží na tom, jak vysoké jsou úspěchy moderní gastronomie, pouze jeden je jednomyslně uznáván gurmány, kteří nemají čas a módu. Je to neuvěřitelně příjemné příležitost vidět, jak otevřený oheň pražení svoji neuvěřitelně chutné a šťavnaté steaky, cítit jeho nádhernou vůni a nyní očekávání večeři.