Jablečný koláč z lahodného pečiva: recept s fotografií

Jedním z nejoblíbenějších, velmi chutných, dostatečně dobrých dietních dezertů je jablečný koláč z bobuloviny. Příprava pečení vyžaduje malé množství času, stejně jako dostupná sada ingrediencí. Při pohledu na kulinářské online knihy můžete narazit na velké množství receptů připravených začátečníky a velmi mladými ženami. Dort s jablky je jedním z nejoblíbenějších druhů pečiva na "dětských stránkách".

Pokud nemáte jednoduchý a rychlý recept na jablečný koláč ve vaší domácí kuchařské knize, nebo pokud se vy a vaše dítě rozhodnete zvládnout počáteční fáze kulinářské dovednosti, náš článek bude užitečný. Stádo kombinuje vše, co se může týkat tématu "jablečný koláč": sušené těstoviny, recepty, fotky hotových jídel a možností podávání, několik tipů zkušených žen v domácnosti a mazlení.

Obchod nebo doma

Než začnete připravovat nějaké pečivo z bafného pečiva, měli byste se rozhodnout, zda je to obchod nebo domácí. Samozřejmě, že tyto dva typy testů mají své vlastní zásluhy, a tedy i nevýhody. Největší plus testu obchodu je fakt, že nemusíte ztrácet čas na přípravu. Současně nikdo neposkytuje záruku, že verze testu skladu je vyrobena výhradně z zdravých a bezpečných produktů.

Pokud vyberete variantu obchodu pro přípravu jablečného koláče z kávovaru, pak při nákupu byste měli věnovat pozornost následujícím nuancům:

• Obal musí být utěsněn. Nejmenší vstup vlhkosti nebo náhlá změna teploty může být pro zkoušku škodlivá.
• Bavlněné těsto se zpravidla prodává v uzavřeném neprůhledném balení. Ale díky němu můžete cítit místo změny tvaru, cítit nějaké bobtnání a úhly na povrchu. Všechno to poví, že těsto bylo opakovaně rozmrzlé a zmrazené. Je lepší nekupovat tuto možnost.
• Nejste-li poprvé pečeni z pečeného pečiva, pokuste se upřednostňovat osvědčeného výrobce. Pokud je těsto zakoupeno poprvé, je lepší koupit kvasinkovou variantu pro testování. Toto těsto je jednoduché a pohodlné při používání, jemné struktury. Apple koláč z těstoviny z kvasnicového droždí se ukáže jako velkolepější.
• Nezapomeňte koupit při pohledu na značení, data vypršení platnosti, složení.

Pokud volba prodejny nevyhovuje vám, pak nabízíme rychlou recepturu, kterou se může vyrovnat i nezkušený nováček.

Okamžité pečivo

To je pravděpodobně nejjednodušší volba. Pro vaření potřebujete vysoce kvalitní máslo nebo dobrý margarín, stejně jako pšeničnou mouku. Vezměte přísady v poměru jedna ku jedné. Například 250 g mouky - stejné množství oleje. Nezapomínáme na prosévání mouky. Přidejte sůl. Olej je odeslán do mrazničky po dobu 10-15 minut. Po trošku polevajte, jemte na jemné struhadlo, přidejte do mouky a důkladně promíchejte. Vylijeme 6-8 lžící vody. Míseme těsto. Pošleme je do chladničky, pokryté polyethylenovou fólií nebo fólií. Tato volba se nedoporučuje pro výrobu velkých koláčků s nádivkou. Těsto je vhodnější pro pečení malých puků, jablečných tyčinek a klasických koláčů.

Smetanové krémové těsto

Zkušené hospodyně nejčastěji připravují jablečný koláč z krémového krémového krému. Pro vaření vezměte olej, kvalitní mouku, stejně jako zakysanou smetanou nebo smetanou. Stále potřebujete špetku soli, prášek do pečiva. Smíchejte prosívanou mouku se zakysanou smetanou, protřete máslo, přidejte prášek do pečiva. Těsto důkladně promíchejte, sůl. Přijatá koule je uzavřena fólií, posíláme ji do chladničky.

Šumivé pečivo je tvořeno stejným způsobem, bez ohledu na to, jaký recept byl vybrán: rychlé, krémové, kvasnice, tvaroh a tak dále. Poté, co byla míč v chladničce, měla by být vtažena do tenkého plechu. Pak existuje proces tzv. Tirnning. Jedná se o speciální způsob, jak se těsto valí. Původní obdélník musí být složen třikrát. Těsto zabalíme tak, aby se zkroucení stalo od okraje do středu. Těsto opět vyrazíme. Posíláme to do chladničky. Doporučuje se provést 6 až 8krát opakování těstoviny. Díky vzduchu, který je mezi vrstvami, je při vystavení vysokým teplotám těsto svěží a vzdušné.

Jablkový koláčový recept z bafetového pečiva

K přípravě dezertu je zapotřebí jednoduchá sada produktů. Jedná se o:

• jedna vrstva domácího nebo obchodního obalu;
• 80 g cukru;
• 45 g švestek. olej;
• 4 velké zelené jablka;
• pár čajových lžiček skořice.

Složení pro přípravu vanilkového krému

Potřebujeme:

• vanilka;
• tři žloutky;
• sklenici mléka;
• 2,5 lžíce. l. vypouštění. olej;
• 4 polévková lžíce. l. škrob;
• 60 g cukru.

Pokud není žádná přírodní vanilka, můžete si vzít vanilín.

Popis procesu vaření

Jablečný koláč z bobulího pečiva v peci pečeme velmi rychle. Doba vaření je od 45 do 55 minut. Standardní teplota je 180 stupňů. V tomto receptu bude koláč veliký kulatý dort plný lahodného krému, zdobeného jablkovými plátky. Receptura neomezuje hostesky, což vám umožní experimentovat jak s typem krému, tak i formou pečení. Může se jednat o malé trojúhelníkové jablečné koláče, krásné růže, které se tvoří při skládání vrstvy těstovin a kusů jablek. Můžete udělat koláč čtvercový, kulatý, oválný, vložte náplň dovnitř a rozšiřte jablka shora. Varianty se liší.

Připravíme klasický jablečný koláč z kávovaru. S fotografií a podrobným popisem pro začátečníky bude lépe zvládnout recept.

Základní etapy

První věcí je připravit těsto. Ať je vybrána volba (sklad nebo domácí), proces správného rozmrazování nebyl zrušen. Odborníci důrazně neodpovídají použití mikrovlnné trouby k rozmrazení těstoviny. Proces musí probíhat při pokojové teplotě v přírodních podmínkách.

Druhý bod je spojen s testováním. Zde je také několik možností. Za prvé, můžete prostě protáhnout kus těsta a rozložit ho do předvařené formy. Za druhé, těsto je na stole stočeno, rozřezáno na požadovaný počet kusů správné velikosti. Varianta válcování závisí na typu pečení.

Vrstvená krémová náplň. V malém pánvi nalijte mléko a dejte ho na střední teplotu. Pokud najdeš vanilkovou lusku, rozsekni ji na dvě části a uvolni semena. Pošleme to na mléko. Pokud nemůžete koupit přírodní vanilku, můžete ji nahradit krystalickým vanilinem (nezaměňujte s vanilkovým cukrem). Míchat "vanilkovou" mléko, přivést k varu. Vypali jsme plyn. V oddělené misce zaujme škrob cukrem a postupně zavádí žloutenky do hmoty. Důkladně promíchejte a nalijte mléko. Přemístíme hmotu z desky do hrnce. Dali jsme ho do ohně a neustále se míchali. Čekáme na to, aby se krém stal silným. Vyjměte pánvi z desky a vyjměte vanilkovou misku. V poslední fázi přidáme máslo, pečlivě promícháme krém a pokryjeme potravinovým filmem. Dali jsme ho do chladničky na chvíli, aby ho ochladili.

Těsto vložte do formy, rozdělte ho, vyhlaďte a odřízněte přebytečné hrany. Vyrábíme vidličku s několika "prick" na celém povrchu těsta. Formulář pošleme do dobře vyhřáté trouby po dobu 15 minut.

Během této doby je třeba umýt, odstranit jádro, nakrájet jablka. Tloušťka plátků by měla být asi 6 mm. Usínají jablka se skořicí a cukrem. Důkladně promíchejte. Vezmeme dort, naplníme ho krémem, krásně nakrájíme plátky, pošleme ho do trouby po dobu 30 minut.

Dort bez smetany

Můžete si vybrat jednodušší způsob, jak vyrobit jablečný koláč z bafetového pečiva. Kousek těsta je rozdělen na 2 části. Vložíme první část do formuláře, položíme lobulky jablek, smícháme s cukrem a skořicí. Druhá část testu je pokryta, jako deka, s plnkou jablek. Namažte horní vrstvu žloutkem. V troubě je koláč 35 až 45 minut při 180 stupních.