Sweet cookie salami: recept s fotografií

V době perestrojky v SSSR, když všechny výrobky zmizely z police, tento dezert, spolu s koláčem "Anthill" a "Bramborovým", byl skoro jediná pochoutka pro děti. A dosud mnoho dětí preferuje tento dezert, spíše než víceúrovňové krémové koláče. Tento článek podrobně vysvětluje princip přípravy tohoto jídla - sladká klobása vyrobená z sušenek. Recepty s fotografiemi mohou uspokojit různé chutě, protože někdo má rád tradiční způsob vaření, zatímco jiní dávají přednost rafinovanějším možnostem.

Nejjednodušší volba

Ve skutečnosti jsou ingredience pro tento dezert jsou téměř totožné ve srovnání s receptem koláč „brambora“, ale nemusíte obtěžovat s tvarovací kus: stačí válet připravit masovou polyethylenu, a pak nakrájíme na kousky, měl vynikající sladkost na čaj.

Klasický recept na sladkou těstovinovou klobásu vypadá takto:

• Smíchejte sto gramů změkčeného másla a 2/3 sklenic kondenzovaného mléka, přidejte tři st. lžíce kakaového prášku a dobře promíchejte.
• 500 gramů jednoduchých cookies ("Jubilejní", "Čaj" s roztaveným mlékem) se rozpadá na malé kousky. Je to zlomit a ne mlet v mixéru. Polovina celé porce je ponechána tak, jak je, a druhá je rozdrcena na malé drobky s válcovým kolíkem.
• Kombinujte všechny ingredience dohromady, dobře promíchejte a vložte potravní fólii v podobě tyčinky saláma o tloušťce 5 cm. Pečlivě zabalte a upněte boční hrany.
  

Vařené podle receptu sladkých klobásy sušenek a kakaa umístěných v chladničce a umožňují vychladnout dobře a máčet po dobu dvou až čtyř hodin. Pak je nakrájíme ostrým nožem jako pravidelná klobása a podáváme s čajem. Domáci lidé budou potěšeni!

Dezert bez kakaa

Ne každý má rád čokoládovou chuť v kombinaci s máslem, takže u takových lidí existuje další recept na sladké těstoviny: bez kakaového prášku. Ale jelikož jen máslo s máslem není příliš atraktivní, přídavnou přísadou, která mu dodává jedinečnou chuť, mohou být sušené švestky, rozinky nebo sušené meruňky. Sušené ovoce by měly být nakrájeny na malé kostičky, takže při řezání hotového dezertu by se udržely tvar plátků.

Pro přípravu sladkých párků z sušenek a kondenzovaného mléka podle receptury v této variantě vyplývá:

1. 70 gramů sušených ovoce.
2. 300 gramů jednoduchých cookies k broušení na drobky.
3. Vezměte 200 gramů másla a kondenzovaného mléka, promícháme.
4. V jedné misce kombinujte všechny ingredience v plastické hmotě, vytvořte klobásu s potravinovou fólií a nechte ji na chladném místě několik hodin.

S mixem ořechů

V tomto receptu, sladké sušenky klobása s kondenzovaným mlékem dodatečně ochucené brandy, matice a obilí dát dezert zvláštní vzhled. Chcete-li připravit základ, zvažte:

• 200 gramů různých ořechů: vlašské ořechy, pečené arašídy, kešu nebo lískové oříšky. Můžete také přidat trochu rafinovaných mandlí. Rozemelou je na malé kousky, ale nepotřebují k mletí mouky stát ztratil chuť, není to báječné žvýkat kouta velkou matici!
• 400 gramů pečiva rozdělena do dvou částí: jedna kotleta jemně, a druhý o něco větší na kusy, jak se dostat do konečného dezert, simulované kusy masa, jako skutečný klobásy.
• 170 gramů másla. Musí být ponecháno v teple, aby bylo lehce roztavené, pak sušenky snadno namočí.
• Tři st. lžíce kakaa a čerstvého mléka. Musí být smíchány a přidány do nich jedna lžíce kvalitní brandy nebo alkoholu.

Smíchejte všechny připravené ingredience dohromady a vytvořte sladkou těstovinovou klobásu. Recept na výrobu je vždy stejný: tvořit, zabalit do filmu, nechat čas namočit, nakrájet na plátky.

Pro gurmány

Pokud chceme proměnit obyčejné recept sladké sušenky uzeniny v mistrovské dílo, můžete použít tajnou zbraň ze všech kuchařů - koření. S jejich pomocí, i všední jídlo může být splnění notorický gurmán, hlavní věc - znát kombinaci jemnosti a držet se receptu:

• tři sta gramů sušenky a másla;
• dvě stě gramů vlašských ořechů a sušených švestek;
• dva zralé banány;
• 80 gramů práškového cukru a kakaového prášku;
• 40 gramů kvalitního likéru nebo koňaku;
• pro pět gramů strouhaného muškátového oříšku, skořice a vanilky.

Jak vařit?

Prášek, kakao a měkké máslo porážíte ve světlé pěně. Nakrájejte ořechy a sušenky na malé kousky, nakrájejte švestky na čtyři kusy (každý), vše spojte do jedné misky, nalijte likér smíchaný s kořením.

Držte to dohromady. Přidejte banány, nakrájíme na malé kousky. Maso leželo na potravinářském filmu a stonáním se podobala klobása, těsně utáhněte a umístěte do lednice několik hodin na namáčení. Vonný dezert pro čaj bude apelovat i na lhostejné sladké lidi.

Klobása s nádivkou

Toto provedení zachází přípravek se mírně liší od předchozího tím, že má heterogenní strukturu, a v polovině ve formě kokosového náplně. Recept na sladkou kuchařskou klobásu zahrnuje použití těchto složek:

• 150 gramů másla a karamelky;
• 220 gramů jednoduchých cookies;
• 80 gramů kakaa;
• 30 gramů alkoholu na ochucení, ale pokud je dezert připraven pro děti, tento produkt nemůže být přidán, ale nahrazen vanilkou nebo ovocnou esencí.

Pro plnění budete potřebovat: 60 gramů kokosových lupínků, cukrového prášku a másla. Vše promíchejte do monotónního stavu. Chcete-li vařit klobásu, sušenku s mixérem na malé částice, promíchejte s kakaem. V hrnci se silným dnem na mírném ohni, rozpustíme máslo a přidejte karamelu, za stálého míchání, přivést na homogenní roztavené hmoty, nalít brandy a poté smíchat s drobky sušenky. Stojí za zmínku, že směs se rychle zpevní, takže potravinářský film musí být připraven předem, což je předem rozloženo na stůl. Rozklad výsledné pasty se rovnoměrně, střední pruh a plnící místo přes klobása svitkový film, pevně přítlačné prsty. Nechte dezert vychladnout v chladničce (2-3 hodiny), pak nakrájíme na plátky ostrým nožem.