Jak připravit salát s uzeným slaninou: tři recepty na výběr

Pokud ve vaší rodině jsou nejoblíbenější pokrmy maso, můžete své denní menu diverzifikovat tím, že uděláte salát s uzenou slaninou. V tomto článku jsou podávány recepty z této lahodné, vydatné směsi, které jistě osloví nejen vaši rodinu, ale i hosty, protože toto ošetření je také vhodné prázdninové menu.

Recept # 1: Salát s uzeným noha a fazole

Toto jídlo se může stát plnohodnotným druhým na oběd, protože je velmi vydatné a obsahuje velké množství bílkovin, živočišných i zeleninových. Pro 2-3 porce budete potřebovat:

• 100 gr. fazole v konzervách, je lepší jít červeně;
• 1 uzené kuře noha;
• 2 čerstvé středně velké okurky;
• 2 kuřecí vejce;
• 10 kusů švestek a hrstku vlašských ořechů (tyto ingredience lze přidat podle přání);
• zelenina - petržel nebo cibule;
• několik polévkových lžic majonézy.

Ve velké misce promíchejte umyté konzervované boby, stejně jako kuřecí maso, vejce a okurky. Švestky, ořechy a zelené se také rozpadají v malých kusech a posílají do ostatních složek. Vyplnit výsledný salát s uzeným kuřecí stehna pár lžic majonézy, sůl podle chuti (velmi pečlivě, obvykle maso již slaný) a pepřem a důkladně se promíchá. Hotovo, můžete sloužit ke stolu. Mimochodem, můžete se pokusit vařit tento pokrm nejen s kuřecím masem, ale také s uzeným hovězím, vepřovým masem nebo s krocanem. V každém případě bude velmi uspokojivé a chutné.

Recepty č. 2: Salát s uzenou šunkou a bramborami

Toto jídlo může být oprávněně nazýváno zimní verze předchozího, protože mezi jeho složkami jsou také nakládané okurky, a brambory a sýry. Pozor: kvůli těmto složkám je tento salát velmi kalorický. Pro něj jděte z chladničky:

• 1 noha;
• 4 brambory střední velikosti;
• 2 vařené vejce;
• 2-3 slané okurky střední velikosti;
• 100 gramů strouhaného sýra;
• zelené chuti (petržel, kopr, cibule);
• majonéza pro doplňování paliva.

To není jednoduchý salát s uzeným slaninou, jeho recept je neobvyklý dost, protože není nutné vařit brambory (jak to obvykle děláme například u olivírů a podobně zimní saláty), ale smažte. Čtyři hlízy nakrájíme na proužky a rychle se smažíme ve velkém množství oleje při vysokém teple, jak to dělá při vaření hranolků. Dále vyčistěte kosti a kůži nohy, nakrájíme na kostky, dělejte totéž s vejci a okurkami. Ve velké misce kombinujte všechny přísady, přidejte strouhaný sýr, čerstvé bylinky na chuť, sezona s majonézou, sůl a pepř. Výsledný salát může být ozdoben olivami nebo olivami, větvičkou petrželkou nebo světlými proužky bulharského pepře.

Slavnostní salát s uzenou slaninou (s fotografií)

Tento pokrm je zaručeno, že bude populární mezi svými hosty, protože to je nejen chutné, ale také neobvyklé: maso se přidává není známé zeleniny a ananasu v zámoří. Složky v této verzi nelze smíchat, ale jednoduše položit ve vrstvách. Pro několik porcí salátu:

• 150 gr. uzené kuřecí maso (tj. hmotnost bez vykostěné, kůže atd.);
• 1 cibule;
• 1 malou plechovku konzervovaného ananasu (potřebujete 4-5 kroužků);
• 100 gr. sýr a tolik sekaných vlašských ořechů;
• 2 vajíčka;
• majonéza pro doplňování paliva.

Připravte si ingredience: kuře a ananas nakrájíme na tenké plátky, cibuli - polokroužků, vaječné bílky kotleta na struhadle, a žloutky nakrájíme na drobky. Nyní do mísy naskládaných vrstev: proteiny, masné pak, třetí vrstva je majonéza, po - cibule, dále - ananas, majonéza znovu, strouhaný sýr, žloutky, majonéza, a nakonec posypat ořechy. Tento salát vypadá obzvláště dobře, pokud je podáván v průhledné nádobě a vrstvy hlavních ingrediencí jsou stejné velikosti. Nyní máte tři chutné jídlo, které můžete vařit s pravidelně uzenou šunkou.