Pokrmy se špenátem: recepty s fotografiemi

Špenát je velmi užitečná a chutná rostlina, která je široce používána při vaření. Tento produkt lze používat téměř v jakémkoliv receptu, od polévek až po kastroly a hlavní jídla. Přísada dodává potravě neobvyklou zelenou barvu a také výrazně zlepšuje chuť všech ostatních složek obsažených v misce. Zde jsou uvedeny pouze ty nejzajímavější a nejkrásnější recepty z špenátového jídla s fotografií.

Kuřecí filé plněné špenátem a sušenými rajčaty

Vaření by mělo být z mraženého špenátu na předpis. Kuře má velmi neobvyklou a zajímavou chuť, výhodou jídla je jednoduchost vaření. Kuře se špenátem může být jako každodenní jídlo, ale také se stane nádherným teplým jídlem pro slavnostní stůl.

Krmit tři osoby, je třeba, aby se 3 malé kuřecí maso, mražená špenát - 380 g, 100 ml normální smetana, jednu žárovku, asi 100 g sýru mozzarella a 100 g sušených rajčat. Bude to vyžadovat malé množství olivového oleje, tymiánu a rozmarýnu.

Jak vařit

Proces vaření je dostatečně jednoduchý, ale aby vše bylo rychlé a snadné, doporučujeme postupovat přesně podle pokynů krok za krokem:

1. Zmrazený špenát je třeba rozmrazit a vytlačit z přebytečné vody.
2. Nyní se musíte zabývat zpracováním zeleniny. Sušené rajčata nakrájíme na malé kostičky nebo slámy, oloupanou cibuli a brousíme.
3. Za prvé, v pánvi nebo na pánvi s tlustým dnem smažit cibule, špenát pak přidat, a na konci - sušených rajčat. Všimněte si, že špenátu nemůžete smažte příliš dlouho, jinak ztratí barvu, pak jídlo nebude vypadat tak chutné.
4. Poté je třeba v hrnci přidávat potřebné množství krému, kostku vývaru a několik minut uhasit vše na nízké teplotě. Pak přidejte nakrájenou jemnou mozzarellou.
5. S hustým kusem kuřecího filé s nožem musíte vyřezat na stranu tenké části. Měli byste dostat nějakou kapsu, na kterou je třeba dát špenátovou nádivku.
6. Nakrájejte kuřecí filé na obou stranách na pánvi, nasaďte plech na pečení a pečte v troubě po dobu 10-15 minut při teplotě 190 ° C. Na tomto procesu vaření nádobí s receptem se špenátem je u konce. Před podáním můžete kuře rozřezat na menší kousky.

Toto jídlo lze vařit trochu jinak. Před procesem smažení plněného masa lze kuřecí filé ponořit do mouky a vajec, teprve pak se smažou. V tomto případě maso získává zajímavější vzhled a chuť.

Recept na polévku se špenátem a lososem

Velmi originální a velmi chutná polévka. Má neobvyklou zelenou barvu, která přitahuje všechny kolem, a pečené lososové pečlivě doplňuje toto jídlo. Proces vaření je jednoduchý, takže je to první pokrm, který může opakovat osoba, která nemá skvělé kulinářské dovednosti.

Pro polévku se špenátem pro čtyři osoby je třeba tyto produkty:

• zmrazený špenát - 300 g (můžete také vzít čerstvý, v tom případě bude potřebovat trochu méně);
• brambory - 120 g (hmotnost produktu je uvedena ve vyčištěné formě);
• mrkev - 120 g;
• krém - 120 g (doporučuje se použít 18% krému, ale v případě potřeby je nahrazeno zakysanou smetanou);
• losos - 200 g;
• cibule - 1 ks.

Bude také nutné mít pro první kursy malé množství rostlinného oleje a oblíbené koření. Chcete-li zjednodušit vaření, použijte buketovou kostku, dává jídlo příjemnou vůni a chuti.

Proces vaření

Stupně vaření jsou jednoduché. Nejprve je třeba vzít pán, nalijte do něj vodu a vložte ji do ohně. Bude to trvat asi 1 litr vody, pak bude mít krémová polévka příjemnou konzistenci. Okamžitě ve vodě je třeba přidat kostičku a nakrájené brambory.

Připravte zbytek zeleniny. Mrkev a cibule se čistí, opláchněte pod tekoucí vodou. Mrkev roste a nakrájejte cibuli jemně, nemůžete se pokusit udělat krásný řez, protože nakonec budou všechny ingredience rozdrceny na mixéru.

Mrkev s cibulovou omáčkou v pánvi se zeleninou nebo olivovým olejem. Pak je přidávejte do polévky, když je zelenina téměř hotová, musíte dát špenátu a trochu ji uvařit. Přidejte sůl, pepř a další koření, které často používáte pro první kurz.

Vezměte mixér a nakrájejte vařenou zeleninu se špenátem, dokud se nevyhladí, pak vylejte smetanu do hrnce a přivede k varu. Opět zkusme nádobí ochutnat, pokud něco chybí, pak přidejte.

Poslední kroky

Až polévka začne vařit, se lososa, řez je na tenké plátky, trochou soli, posypeme rozmarýnem, smažit v dobře vyhřívané pánvi, grilování, nebo v pravidelných pánvi s tlustým dnem.

Nyní je recept na špenát připraven k jídlu. Zbývá jen připravit polévku na servírování talířů, opatrně položit několik kusů ryb, zdobit plátkem citronu.

Recept na salát ze špenátu a slaniny

Tento salát obsahuje velké množství různých ingrediencí, které se nejprve zdají nekompatibilní, ale když si vyzkoušíte pokrm, uvědomíte si, že toto je skutečné kulinářské dílo.

K přípravě salátu pro 3 osoby, je nutné, aby se 100 g čerstvých špenátových listů, slaninou (6 dlouhé pásy), více jahody, kozí sýr - 90 gramů, borové ořechy a 1-2 plátky bílého chleba. Chcete-li obvaz pro tento pokrm, musíte si koupit několik listů čerstvé máty, octem balsamico, med, olivový olej a francouzskou hořčicí.

Šalátový dresink

Příprava jídla se špenátem receptu (s fotografií z každé fáze to usnadňuje) začíná vytvořením omáčky. Udělejte to 6 lžicím olivového oleje, přidejte jednu lžíci medu, jednu lžičku francouzské hořčice a tři lžíce balsamikového octa. Poté musíte přidat několik listů čerstvé máty a rozemlet vše v mixéru na homogenní konzistenci.

Nyní musíte zpracovat plátky slaniny. Zakryjte pergamen papír na pergamen, vložte na něj slaninu. Zapněte troubu při teplotě 160 ° C a lehce osušte produkt, aby se vyčerpal přebytečný tuk. Špenátové listy je třeba rozdělit na menší kousky. Jahody nakrájíme na polovinu, pokud jsou dostatečně velké, pak do čtyř částí.

S chlebem odstraňte kůru a nakrájejte drť na malé kostičky. Trochu je smažte v suché pánvi až do zlatohnědého, do stejného stavu, jak se smaží a piniové ořechy.

Nyní je třeba začít se sladit salát, v tomto případě se servíruje v malých speciálních obalech, ale pokud nemáte takové, pak je možné všechny ingredience položit na talíře. Na dně nádoby vložte špenát, jahody a nakrájený kozí sýr, vše vylejte připravenou omáčkou na salát. Nahoru s posypané sušenou slaninou a krutony.

Palačinky se sýrem a špenátem

Jemný špenátový recept je určen pro každodenní použití. Jsou tam jen chutné a zdravé produkty, které jsou pro každou osobu nezbytné pro normální život. Vzhledem k tomu, Palačinky se špenátem jsou obvyklé oběd či večeři, vařit jednoduše a rychle, protože ne každý chce trávit půlku noci za pecí na sebe a své rodiny krmit.

Pro přípravu takových placinek si vezměte jednu balení zmrazeného špenátu, 100 g sušených rajčat v oleji, jednu velkou cibuli, 300 g 22% zakysané smetany a trochu olivového oleje (na smažení). Na vrcholu nádobí budete muset posypat 150 gramů tvrdého sýra.

Aby palačinky na množství náplně, se 300 g mouky, 2-3 vejce, 30 ml oleje, 300 ml mléka a 150 ml vody. Také bude nutné nalít trochu cukru a soli.

Vaření palačinky

Smažte palačinky, do kterých bude obal zabalen. Chcete-li to udělat, vezměte hlubokou misku, kde naplnit určité množství prosívané mouky, tam také porazit ve vejcích, nalijte mléko, rostlinný olej a vodu, přidejte sůl a cukr. Nyní musíte vše pečlivě promíchat šlehnutím, ale je nejlepší použít mixér nebo mixér, pak získáte ideální hmotu bez hrud.

Smažte palačinky v suché pánvi na obou stranách. Pokud spálí, pak před každým novým panáčem lze namazat s malým množstvím tuku. Když jsou všechny palačinky hotové, můžete pokračovat v dalších krocích.

Příprava výplně špenátu

Špenát je nutno z obalu vyjmout a rozmrazit v mikrovlnné troubě při nízkém výkonu. Potom vypusťte přebytečnou vodu (tam bude spousta). Oloupeme cibulí, opláchněte a nakrájíme na malé kostičky, opečeme v pánvi s olivovým olejem. Když je zelenina téměř hotová, je třeba do ní přidat špenát a rozmačkané sušené rajčata.

Jsou-li všechny výrobky lehce opečené, zalijeme v pánvi budete potřebovat 200 g zakysané smetany, přidáme sůl, pepř, oregano, bazalku a promícháme vše důkladně. Pokud chcete, můžete do náplně přidat také malé množství sýra Feta.

Nyní vložte náplň na lívance a přelévejte je trubičkami, sklopte do pekáče. Mícháme 100 g zakysané smetany ve 100 ml vařené vody, přidáme sůl a koření, přelijeme přes palačinky a posypeme je nahoře strouhaným sýrem.

Připravené lívance do pece položte po dobu 10 minut při teplotě 120 ° C. Možná zjistíte, že toto jídlo je připraveno dost dlouho, ale ve skutečnosti není doba vaření delší než 1 hodina.

Okamžité nudle se špenátem

Toto jídlo je vhodné pro všechny vegetariány, kteří chtějí rychlé občerstvení. Zde jsou jen dva základní produkty - špenát a instantní nudle, ale že zelenina byla lahodná, musí být ještě schopna správně vařit.

Pro dvě části tohoto pokrmu:

• listy čerstvého špenátu - 200 g;
• Instantní nudle - 2 balení;
• nějaké bílé víno;
• šťáva z jednoho citronu;
• buňka kostka;
• trochu cukru a olivového oleje.

Jak můžete vidět, požadované přísady jsou opravdu malé a doba vaření není delší než 20 minut.

Způsob přípravy

Je to velmi jednoduché:

1. Každý špenátový list je důkladně opláchnut a smažen v pánvi s minimálním přídavkem rostlinného oleje.
2. Po několika minutách na zelenou musíte přidat trochu bílého vína, cukru a kosti. Dusíme několik minut na nízkém ohni. Dlouho k přípravě špenátu není nutné, jinak se může stát nepořádek a ztrácí svou bohatou zelenou barvu.
3. Zatímco zelené jsou dušené, je nutné dát do ohně malé množství vody a připravit instantní nudle podle pokynů na obalu.
4. Nyní je nutné položit nudle na talíře, nahoře s listy ostřívaného špenátu a posypeme citrónovou šťávou. Pro krásu misky lze zdobit plátky citronu.

Pokud nejste vegetarián, chcete rychlé a vydatné občerstvení, pak do tohoto pokrmu můžete přidat trochu smažené kuřecí filety. Marinované maso by mělo být v malém množství sójové omáčky, zázvoru a tymiánu. Poté se lehká vegetariánská jídla změní na vydatné a chutné jídlo.

Vejce plněné špenátovou náplní

Plněné vejce se podávají na slavnostních stolech po mnoho desetiletí. Samozřejmě, že tento pokrm nepřekvapí nikoho, ale je možné měnit, přidávat do náplně špenátu, který umožní nový chuťový vjem.

Pro přípravu 18 polovin vajec, mají řadu produktů: 9 vajec, několik lžic majonézy, 300 g zmrazené špenát, trochu česneku a cibule.

Příprava svátků na dovolenou

Pro rychlý a snadný proces vaření postupujte podle pokynů krok za krokem:

1. Vařte vajíčka. Musí být uchovávány ve vroucí vodě po dobu 8-10 minut. Pro jejich snadnější čištění je třeba do pánve přidat velké množství soli.
2. Oloupeme vajíčka a nakrájíme je na polovinu. Opatrně odstraňte žloutek, aby nedošlo k poškození bílkovin.
3. Umístěte žloutenky do misky a rozdrte je vidličkou.
4. Oloupeme cibuli a česnek, nakrájíme na malé kostičky, smažíme v olivovém nebo rostlinném oleji.
5. Rozmrazte špenát, odstraňte přebytečnou vodu a smažte v pánvi spolu s cibulí.
6. Připravená hmota by měla být odložena a počkat, až se ochladí.
7. Nyní špenát vložte do žíly žvýkačku, přidejte pár lžiček majonézy a vše důkladně promíchejte.
8. Pak se vajíčka plní špenátovou hmotou a krásně se roztírají na talíři. Můžete vyzdobit zelenými nebo malými kostkami červené papriky.

V tomto procesu vaření pokrmů se špenátem na vynikající recept je u konce. Bude to nejen chutné, ale také užitečné. Špenát obsahuje velké množství mikroelementů a vitamínů. Obsahuje proteiny, sacharidy, celulóza, škrob, velké množství vitamínů a C. Navíc, špenát obsahuje vápník, hořčík, draslík, železo, fosfor. To vše má blahodárné účinky na tělo, zlepšuje kardiovaskulární systém, nervový, posiluje zuby. Mísa špenát vylučovat toxiny a odpady, tak nepostradatelné pro lidi, kteří sledují stravy a výživy.

Nyní, když víte, mnoho variant jídel se špenátem recept na fotce, jsou časově testovány a zdokonalil, takže můžete snadno vařit některé z nich, a mít jistotu, že je to opravdu chutné. překročení greeny vaření - Během vaření s špenát, pouze může nastat jedna komplikace v začínající kuchaři. Tento produkt není jako delší tepelnou úpravu, když potřebuje pouze několik minut, aby plně připravit. Nezapomeňte tuto funkci zvážit.