Tartlety s paštem: variace na téma

Ať už se jedná o stůl pro nový rok nebo na jinou dovolenou, toto pokrmy budou vždy vypadat skvěle a mohou být připraveny s různými náplněmi. Pokud jde o samotné koše: samozřejmě je možné je připravit vlastními rukama.

Ale my se zaměříme více na náplně v tomto článku. Báze a supermarket lze zakoupit jako věc a většina ženské hospodyně získá velké množství hostů. Tak, tartlets s paštétem: být tak jistý, toto občerstvení, vyrobené s vlastní rukou, nezanechá žádný z hostů lhostejný.

Plnicí paštika se zemním hovězím masem

Pro jeho přípravu budeme potřebovat:

• půl kilo zemního hovězího masa;
• balíček másla;
• hořčičný prášek z hořčice;
• některé koření a sůl;
• pár slaných (nebo nakládaných) okurky;
• větvičky zelené čerstvé - pro výzdobu;
• koše těsta - místo paštiky.

Tyto koláčky s foie nádivkou nepochybně dobýt žaludky hosty, kteří přišli k tobě.

Jak vařit

1. Nejprve připravíme sílu. Mimochodem, můžete to udělat sami, tím, že projíždíte masovou mlýnkou kusy čerstvého masa. Zvažte rychlou volbu: kupujeme si hotovou. Vroucíme ho 10-15 minut ve vroucí slané vodě.
2. Olej v hluboké misce. Porazte ho vidličkou nebo halo (nebo lépe - v mixéru).
3. Vyčistíme žárovku. Okurky nakrájené na kusy. Pak nakrájejte cibuli a okurky do mixéru. Tam - mleté ​​maso a máslo, trochu koření. Zapněte přístroj a přeneste hmotu do homogenity. To znamená, že připravujeme paštu.
4. Dále jděte do konečné fáze - design tartletů s paštem. Lžíce rozložila hmotu do koše. Ne příliš chamtivý: měl by být položen s kluzkou. Každý koš zdobíme zelenými větvičkami, plátky slané okurky.
5. Dali jsme ho na pokrm a podávali jej na stole.

Sýrová paštika s náplní ryb

Taková výplň se provádí jednoduše a rychle, a misky s paštétem vypadají velmi chutně a originálně. Potřebujeme:

• gramů 300 sýrů (můžete se lišit: a roztavený, a tvrdý, a suluguni, například);
• pol poháru zakysané smetany;
• hořčičná lžíce;
• sůl a pepř;
• mírně slaný losos - 150-200 gramů;
• listy hlávkového salátu pro ozdoby;
• čerstvé okurky - pár kusů.

Vaření je snadné

1. Třejeme sýrem na strouhanku. Pak jej vložte do mixéru. Třejeme sýr až do uniformy. Do mixéru přidejte hořčici smetanou smetanou. Mícháme. Trochu podsalivaem, přidáním pepře. Smíchejte znovu a sýrová paštika je připravena.
2. Filet z lososa nebo lososa je tenký řez do desek nebo pásů malé tloušťky.
3. Okurky pečlivě umyté a řezané po proužcích (můžete - kroužky nebo polokroužky).
4. Ve finále kombinujeme ingredience v předem připravených koších. Dole položte kousek salátového listu. Top - sýrová paštika. Další - ozdobte červenou rybku plátkem okurek.

S játry

Tartlety s paštétem a vejcem jsou chutné a chutné pokrmy. Zvláště pokud je hlavní složkou plnění játra. Musíme přijmout:

• čerstvé listy salátu;
• košové košíčky;
• játra paže;
• tucet křepelčí vejce (můžete použít kuře, ale krásně řez);
• cherry rajčata;
• cibule, peří zelené cibule a větvičky kopru na ozdoby.

A k přípravě paštiky potřebujeme: libru kuřecí játry, mrkve, máslo, chudý olej a koření na ochutnávku.

Vaření je snadné!

1. Jemně nakrájíme jemně cibule. Mrkev můj a čistý. Tření na hrubé struhadlo.
2. Vložte pánev do ohně. Když se zahřeje, dáme tam máslo. Pak jsme mrkev rozšířili s cibulí. Snižujeme požár na minimum, uhasíme minutky 7-8 až do mírného stavu.
3. Kousky pečene důkladně umyté. Rozřezáme to na kusy. Smažte na nízké teplotě po dobu 7-8 minut.
4. Játra s mrkví a cibulí jsou umístěny v mixéru. Přidejte sadu koření a promíchejte, dokud nebude hladká. Páčka pro plnění je připravena.
5. Nyní připravte naše šperky. Vajíčka se vaří tvrdě. Třešňové rajčata se důkladně umyjí. Střiháme je na polovinu.
6. Jak zdobit tartlety s paštétem? V každém koši nejprve položte kousek salátového listu. Vyplňte paštika z kuřecí játry. Položili jsme rajčata a polovinu křepelčích vajec (nebo čtvrtinu obvyklých). Zdobíme s peřím zelené cibule.
7. Tartlets rozšířila na celé misce, která se podává u stolu a jíst s radostí!