Salát s třešně a mozzarellou: recept s fotografií

Šťavnaté cherry rajčata a jemný sýr mozzarelly jsou ideální kombinací barvy a chuti. A není náhodou, že tyto dvě složky jsou základem mnoha italských salátů. S těstovinami, krevetami, rukolou nebo avokádo - pokrmy jsou stejně jasné, zajímavé, šťavnaté. Experimentovat s omáčkami, kořením a dalšími přísadami v nich můžete udělat pikantní poznámku. V tomto článku budeme hovořit o tom, jak je připraven domácí salát s třešně a mozzarellou. Můžeme si vybrat z několika zajímavých možností pro slavnostní stůl a rodinnou večeři.

Krok za krokem recept na salát s rukolou, třešně a mozzarellou

Malé rajčata s neobvyklým názvem jsou zdrojem důležitých vitamínů, minerálů a lykopenu pro tělo. Tento materiál nejen dává ovoci jasně červenou barvu, ale také považován za silný antioxidant, působí proti rakovině tlustého střeva, žaludku a jícnu. Pravidelná konzumace salát s rukolou, cherry rajčaty a mozzarellou je vynikající prevencí rakoviny a dalších nemocí.

Příprava tohoto chutného a užitečného jídla následuje v následujícím pořadí:

1. Čerstvý sýr mozzarelly (200 g) nakrájený na velké kousky.
2. Cherry rajčata (15 ks) Pečlivě umyjte a nakrájíme na dvě části.
3. Umyjte opláchnout pod tekoucí vodou s ručníkem na ručník a přidejte do salátu. Zelení by mělo být hodně, ne méně než polovina celkového objemu pokrmu.
4. Pro omáčku přidejte olivový olej (2 polévkové lžíce) s octem balsamico (12 litrů).
5. Všechny přísady pro salát se skládají dohromady, smíchají se a poté se miska nalije omáčkou a podává se ke stolu. Koření a sůl se přidávají podle potřeby.

Salát s mozzarellou, cherry a pesto omáčkou

Nejznámější sýr na světě byl nejprve vařený v italském klášteře ve 12. století. Má jemnou, jemnou chuť a je skvělá pro výrobu pizzy a salátů. Při výrobě mozzarelly mléko nepodléhá tepelnému zpracování, což umožňuje zachovat všechny užitečné vlastnosti a jedinečné složení.

Kromě mírného italského sýru se v salátovém receptu s mozzarellou a třešně používá omáčka z pesto, která dává pokrmu zvláštní chuť a pikantní vůni bazalky. Stupně přípravy:

1. Pro salát jsou ideální kuličky mozzarelly. Stejně jako rajčata by měly být prostě zkráceny na polovinu.
2. Nakrájejte červenou cibuli na poloviční kroužky.
3. Všechny ingredience jsou posílány do hluboké misky a mísí se.
4. Pesto omáčka je připravená z olivového oleje (150 ml), cedrových ořechů (4 lžíce), velké bázi bazalky a česneku (2 plátky). Všechny přísady jsou smíchány s mixérem. V posledním kroku se do omáčky přidá parmazán (50 g). Poté je hmota znovu zbit baterkou.
5. Mozzarella, cherry a cibulí cibule přímo na porcovací misce naplníme lžící omáčky z pesto.

Recepty na salát s křepelčími vejci, třešně a mozzarellou

Při přípravě této nádoby se doporučuje používat malé sýry. V takovém případě budou všechny ingredience stejné velikosti a salát na stole bude vypadat co nejharmoničtěji.

V receptu na salát s mozzarellou, cherry rajčaty a křepelčími vejci se předpokládá následující postup:

1. Pro toto jídlo je nutné užít stejné množství základních surovin. V průměru bude zapotřebí 15 kusů křepelčích vajec, sýrů a třešní.
2. Vajíčka na salát předvarem a odlupujte plášť.
3. Třešeň a vařené vejce rozřezané na dvě poloviny.
4. Chcete-li sloužit na stole na misce, položte nejprve ručně hodené listy salátu, pak rajčata a vejce. Následuje mísa mozzarellových kuliček a velkých oliv bez jamek (15 kusů).
5. Ochutnejte salát olivovým olejem, solí a pepřem. Pokud je to požadováno, miska před podáváním může být posypána se smaženými sezamovými semínky (3 lžícemi) nebo cedrovými ořechy.

Salát s třešničkou, krevetou a mozzarellou

Mořské plody vám pomohou doplnit chuť italského jídla jasnými barvami. Tentokrát v receptu na salát s mozzarellou a cherry rajčaty se používají královské krevety. Podrobné pokyny pro vaření jsou následující:

1. Nejprve vařte krevety. K tomu je třeba přidat bobkový list (2 ks), pepř a kukuřičnou kávu do hrnce s množstvím slané vroucí vody. Po pár minutách vroucí vodou v malých sériích spadne krevety (800 g). Po vaření by měly být vařené nejvýše 3 minuty.
2. Ochlaďte krevety z pláště a položte misku.
3. V horní části rozdělte umyté a sušené rukolu.
4. Dále na nádobí vložte trochu kuličky mozzarelly (200 g) a cherry rajčátky.
5. Salátový dresink s omáčkou. K tomu je třeba smíchat olivový olej (70 ml), citrónovou šťávu (1 polévkovou lžíci), hořčici (1 lžičku), pepř a sůl.
6. Nalijte misku s omáčkou a podávejte ji ke stolu.

Salát s avokádem, mozzarellou a cherry rajčaty

Jasná a zdravá letní jídlo se středomořskou příchutí lze připravit podle následujícího receptu. Tento salát s mozzarellou a třešně se doporučuje podávat po částech, takže je nutné předem připravit několik desek pro počet hostů. Můžete použít nejen jasně červené, ale také žluté rajčata, takže jídlo je nejen chutné, ale také krásné.

Nejprve je na každé talíři (směs) umístěna salátová směs. Můžete také použít běžný listový salát. Dále na misce je třeba přidat oloupaný a nakrájený na malé kousky avokáda, pak půlku třešně a celé koule nebo kusy mozzarelly. Salát se olivovým olejem a citronovou šťávou. V případě potřeby se přidá sůl a koření.

Recept na salát s mozzarellou a piniovými oříšky

Můžete experimentovat s složením tohoto pokrmu. Lze je přidávat i listy salátu, olivy a vejce. Pouze tři složky by měly zůstat nezměněny: třešeň, mozzarella a borovice.

Chcete-li připravit salát v hluboké misce, promíchejte kuličky měkkého sýra a polosutečných rajčat. Navíc je přidána velká šarže směsi šalátů. Tradičně se tento salát obléká olivovým olejem (3 polévkové lžíce) a balsamickým octem (2 polévkové lžíce). Na vrcholu misky posypeme smaženou v sušicí pánvi (50 g), stejně jako sušené italské bylinky (oregano a bazalka).

Teplý salát s těstovinami, cherry rajčaty a mozzarellou

Jedna porce tohoto jídla je dost krmení dospělému muži. Salát s třešničkou, mozzarellou a italskými těstovinami je bohatý, voňavý a velmi chutný. Jedná se o plné jídlo, které se podává v teplé formě na oběd nebo večeři. Níže uvedený salátový recept je určen pro čtyři porce.

Miska se připravuje v následujícím pořadí:

1. V pánvi s olivovým olejem (1 polévková lžíce) smažte česnek (2 plátky). Po jedné minutě přidejte máslo (1 polévkovou lžíci), stejně jako med, směs papriky (frac12 hp lžička) a tymiánu (1 čajová lžička).
2. Jakmile med začne probouzet ve smažení, můžete přidat polovičně řezané cherry rajčata (15 ks). Potřebují být pečeni po dobu 5 minut, potom nádoby vyjměte z ohně.
3. Vložte pastu (400 g), jak je uvedeno na obalu. Jakmile jsou těstoviny připravené, musí být hodeny do šrotu, pak se vrátit do pánve a smíchat s strouhaným parmazánem (50 g).

Při podávání na misce nejprve položte těstoviny, pak omáčku s cherry rajčaty a teprve pak posypeme jemně nakrájenou mozzarellou a listy bazalky.