Koláč s kefír a borůvky. Recepty

V tomto článku vám řekneme, jak udělat koláč na kefír s borůvkami. Pečení bude uvažováno co nejdříve s bobulí a dalšími přísadami v náplni. Vyberte ten, který se vám nejlépe líbí.

První recept. Dort s borůvkami na jogurtu

Chcete-li vyrobit takovou dávku, nepotřebujete mnoho cukru ani mouky. Proces vaření trvá trochu času. Takový chutný koláč je ideální pro snídaně. Je dokonale kombinován s voňavým čajem.

Chcete-li připravit koláč s borůvkami na kefír, budete potřebovat:

• jedno vejce;
• 300 mililitrů kefíru;
• asi třicet gramů másla;
• jeden a půl pohárů borůvek;
• prášek na pečení (tři špičky);
• 4 polévkové lžíce mouky;
• dva st. lžíce cukru;
• krupice (lžíce).

Vyrábíme pečivo s bobulem

1. Oloupeme bobule z větví, opláchněte je. Poté položte silný ručník na suché borůvky.
2. Potom roztát maslo. Pak míchat s mangem, moukou, cukrem, kefír. Pak ve stejné misce přidejte vejce a prášek do pečiva. Míchat hmotu tak, aby nezůstaly žádné hrudky.
3. Poté troubu zahřejte.
4. Poté, co vezmete formu, namazte je maslem. Pak tam dáte borůvky. Pak rozdělíme bobule na dno. Pak je doplňte těsto. Rozdělit rovnoměrně.
5. Poté pošlete do trouby asi čtyřicet minut. Potom produkt vyjměte a nakrájíme na kusy.

Druhý recept. Chutný a zdravý koláč s tvarohem

Nyní zvažte další jednoduchý recept. Koláč s kefír a borůvky je vynikající dezert. Pečení bude skvělým doplňkem k čaji.

Pro vaření budete potřebovat:

• 200 g tvarohu (pro plnění);
• mouka nejvyšší kvality (300 gramů);
• 100 gramů borůvek;
• 200 gramů cukru;
• vajíčka (pár párů bude dost)
• 2 lžičky horké sody;
• pytel vanilínu (pro vyplnění je nutné);
• pol čajové lžičky kakaa;
• na 220 ml zakysané smetany (nutná pro tvorbu nádivky) a kefír (průměrný obsah tuku);
• dva st. lžíce slunečnicového oleje.

Vaření, pečení

1. Nejdříve připravte těsto na voňavé pečení. K tomu míchat mouku, kakao a sódu. Chcete-li to provést, použijte směšovač.
2. Pak se mísí vejce, kefír, cukr a slunečnicový olej. Pak přidejte suchou směs. Míchejte důkladně. Také je to mixér.
3. Nyní udělejte lahodnou výplň. Chcete-li to provést, šlehačkou, kysanou smetanou, vanilínem až do hladkosti.
4. Pak vezměte misku. Namažte ho olejem, posypeme krutony.
5. Potom vylijte polovinu oleje na plech.
6. Pak naplňte tvarohem. Pak položte bobule. Nahoře se zbytkem těsta. Zarovnejte jej pomocí špachtle.
7. Poté pečte koláč v předehřáté troubě po dobu třiceti minut.

Třetí recept. Dort v multivariačním režimu

Nyní vám řeknu, jak udělat lahodný koláč na kefír s borůvkami v multivarkách. V této technice je lahodné pečivo dost snadné. Pokud nemáte kefír, můžete použít jogurt.

Pro přípravu budete potřebovat:

• Sklenici cukru a stejného množství jogurtu;
• špetka soli a sody;
• dvě sklenice mouky (první nebo nejvyšší stupeň);
• 50 mililitrů kukuřičného oleje;
• dvě vejce;
• 220 gramů borůvek;
• dva st. lžíce mangy;
• čajová lžička prášku na pečení.

Podrobný recept

1. Nejdříve oddělíme žloutenky od bílkovin. Pak nakrájme poslední na pěnu. Chcete-li to provést, použijte směšovač.
2. Poté žloutky protřete cukrem, dokud nebudou bílé.
3. Pak jemně kombinujte obě směsi. Dávejte pozor, aby se bílkovina nevyrovnávala.
4. Poté olej vložte, postupně přidáme kefír (malé části). Poté směs smícháme se směšovačem.
5. Vezměte samostatný obal. Poté přes síto proséváme mouku. Pak přidejte prášek do pečiva, stejně jako sůl. Pak smíchejte všechny přísady.
6. Poté propojte kapalnou směs s volným prostorem. Poté hněteme těsto, dokud nebude hladké. Podle konzistence by se mělo ukázat jako hustá zakysaná smetana.
7. Pak položte předem vyprané a sušené borůvky shora.
8. Potom vložte misku do multivarkáře, vyberte režim "Pečení" po dobu šedesáti minut. Můžete také použít režim "Kastról".
9. Po jedné hodině bude připraven koláč na kefír s borůvkami. Nepoužívejte to okamžitě. Nechte to trochu vychladnout. Pak posuňte na kulatou misku.

Výsledek

Nyní víte, jak jednoduché a snadné je udělat chutný a voňavý dort s kefírem a borůvkami. Zkontrolovali jsme několik receptů. Vyberte si ten správný.