Dort s kiwi `Zelená želva `
Pojďme si trochu odpočinout a připravit čajovou party! A jako dezert připravte dort s kiwi. Příjemné lehké ovoce je perfektně kombinováno se smetanou a vlašskými ořechy. Kiwi má mnoho užitečných vlastností. Na patře, to je poněkud připomínající jahody, angrešt a melounu a obsahuje mnoho vitamínů a minerálů, které jsou užitečné pro zdraví a elasticity kůže, silný imunitní systém, dobrou postavu a vynikající náladě. Je konzumován syrový, sušený, sušený, přidán do pizzy a omáček na maso a rybí pokrmy. A dnes budeme vyzkoušet jemný a voňavý dort.
Obsah
Složení koláčů
Pro tento účel použijte obvyklé sušenky. Stačí přidat trochu ořechy na to. Náš recept na dort s kiwi je jednoduchý. Příprava trvá hodně času. Vezmeme:
- 250 g cukru;
- 150 g mouky;
- 6 vajec;
- sáček prášku na pečení;
- vanilin;
- vlašské ořechy - 100 g;
- sůl na špičce nože.
Připravte správný suchar
Přidat k dort s kiwi, nebo přesněji řečeno, do těsta, vlašské ořechy. K tomu očistil je lehce smažit na pánvi, brousit v mixéru až do stavu mouky. Odděleně mix cukr, sůl a vanilin, přidejte vejce a metla mixér 4-5 minut, svěží, ale hustou pěnu. Jsme prosít mouku přes síto, smícháme s práškem do pečiva, sekanými ořechy, a postupně přidáme vejce, nadále metla. Těsto by nemělo být příliš tekuté, ale jako hustá zakysaná smetana.
Formu namazáme s rostlinným olejem a naplníme dvěma třetinami. Před pečením nechte na pracovní ploše několik minut. Těsto rovnoměrně zakryje rovnoměrně a na jeho povrchu se vytvoří lehká kůra. Nyní můžete pečeme. Pro mnohé je vhodnější použít rozdělenou formu - pak je jednodušší sejmout. V troubě nastavte teplotu o 180 stupňů a pečte asi půl hodiny.Při pečení nepotřebujete troubu otevřít - sušenka nezvyšuje a je špatně upečená. Ochota kontrolovat je snadná, piercing na několika místech s vidličkou nebo párátkem - měly by zůstat čisté, bez zbytků těsta.
Nepoužívejte okamžitě suchou suchou z formy. Nechte to vychladnout. Bude to trvat asi 5-6 hodin. Dobrý suchar by měl "stát" vzhůru nohama. Pak bude jeho povrch plochý, bez kopce. Na stůl můžete nastavit 3-4 šálky a otočit koláč nad nimi. A že nevyschne, můžete se pokrýt suchým ručníkem.
Impregnace koláčů
Aby se sušenkový koláč s kiwi šťavnatější a jemnější, připravíme speciální impregnaci. Používá se před mazáním koláčků smetanou. Potřebujeme:
- voda - 1 kus;
- káva - 3 polévkové lžíce. l;
- cukr - 3 polévkové lžíce. l.
V malé pánvi rozpusťte cukr ve vodě a za míchání zahřejte na vaření. Chlazení. Děláme kávu, filtr, přidáme ji do cukrového sirupu. Mísíme to dobře. Dobrou impregnaci kávy je připravena.
Mezivrstva pro koláče
Náš dort s kiwi se dobře hodí smetanou smetanou. Pro něj budeme potřebovat:
- krém s obsahem tuku 30% - 450 g;
- práškový cukr - 200 g.
Jak víte, je krém dobře šlehaný. Proto před přípravou krému pošleme do chladničky několik hodin. Poté promícháme směšovač a postupně zavádíme práškový cukr 5 minut před vznikem měkkých špiček. Je lepší používat cukr - často nemá čas tát.
Výběr koláče s kiwi
Připravený a chlazený suchar rozdělíme na 2 koláče a namočíme každý s kávovým sirupem. Je dobré použít kartáček ze silikonu. Umožňuje rovnoměrné nanášení kapaliny na celý povrch. Nepoužívejte vnitřní porézní část koláče, ale vnější, na které se kůrka formovala, a otočte ji dovnitř. Takže dort bude dobře pronikat ze všech stran. Kiwi je oloupáno a nakrájeno na kostky. Vložíme dort na misku, dobře namazáme smetanou, vložíme kiwi a špičku smetanou. Zakryjte druhou krustou, vyhlaďte hrany a namažte hotový dortový krémový krém nahoře a po stranách.
Oblékajte želvu
Než vyzdobíte kiwi dort, pošlete ho do chladničky několik hodin. Takže to bude lépe impregnováno, vrchní vrstvy krému se ztuhnou a je jednodušší zdobit. Mezitím připravte ovoce. Náš dort bude ve formě zelené želvy. Pečlivě odstraňte pokožku z kiwi a nakrájíme na kruhy. Jeden necháme celý: vyřízneme hlavu, čtyři nohy a ocas želvy. Dekorujeme dort s kruhy na celém povrchu. Nakonec přidejte hlavu, ocas a tlapy. No, všechno je připraveno! Můžete pít čaj.
- Vaflový dort s vroucím kondenzovaným mlékem rychle a snadno
- Špagetový dort s ovocem
- Cake `Turtle`: recept na zábavy
- Cupcake s jablky, ořechy a skořice
- Lahodný koláčový koláč. Recept na každý vkus
- Vyzkoušejte velmi chutné těsto na zakysané smetaně
- Jemný salát s kiwi.
- `Smaragdová želva `- dort pro děti
- Marcipánci jsou velmi chutní!
- Dort s želé a ovocem
- Chutné jídlo pro děti i dospělé - perníkový dort s banány
- Jak připravit lahodný marshmallow dort bez pečení?
- Kávový dort - originální a božsky lahodný
- Raduj se sebe a svým blízkým - pečte koláč s hruškami nebo kiwi.
- Dort vyrobený z hotových koláčů
- Jak připravit dezert `Mazurka` (dort)?
- Cake `Bird`s milk`
- Grilovaný dort - recept na lahodný dezert
- Jak vařit koláč `Spider `? Podrobný recept s fotografií
- `Aladdin` (koláč): možnosti a metody přípravy
- Dort bez pečení z ovesných sušenek: odrůdy a recepty