nisfarm.ru

Dort s kiwi `Zelená želva `

Pojďme si trochu odpočinout a připravit čajovou party! A jako dezert připravte dort s kiwi. Příjemné lehké ovoce je perfektně kombinováno se smetanou a vlašskými ořechy. Kiwi má mnoho užitečných vlastností. Na patře, to je poněkud připomínající jahody, angrešt a melounu a obsahuje mnoho vitamínů a minerálů, které jsou užitečné pro zdraví a elasticity kůže, silný imunitní systém, dobrou postavu a vynikající náladě. dezert s kiwiJe konzumován syrový, sušený, sušený, přidán do pizzy a omáček na maso a rybí pokrmy. A dnes budeme vyzkoušet jemný a voňavý dort.

Složení koláčů

Pro tento účel použijte obvyklé sušenky. Stačí přidat trochu ořechy na to. Náš recept na dort s kiwi je jednoduchý. Příprava trvá hodně času. Vezmeme:

- 250 g cukru;

- 150 g mouky;

- 6 vajec;

- sáček prášku na pečení;




- vanilin;

- vlašské ořechy - 100 g;

- sůl na špičce nože.

Připravte správný suchar

Přidat k dort s kiwi, nebo přesněji řečeno, do těsta, vlašské ořechy. K tomu očistil je lehce smažit na pánvi, brousit v mixéru až do stavu mouky. Odděleně mix cukr, sůl a vanilin, přidejte vejce a metla mixér 4-5 minut, svěží, ale hustou pěnu. Jsme prosít mouku přes síto, smícháme s práškem do pečiva, sekanými ořechy, a postupně přidáme vejce, nadále metla. Těsto by nemělo být příliš tekuté, ale jako hustá zakysaná smetana.

Formu namazáme s rostlinným olejem a naplníme dvěma třetinami. Před pečením nechte na pracovní ploše několik minut. Těsto rovnoměrně zakryje rovnoměrně a na jeho povrchu se vytvoří lehká kůra. Nyní můžete pečeme. Pro mnohé je vhodnější použít rozdělenou formu - pak je jednodušší sejmout. V troubě nastavte teplotu o 180 stupňů a pečte asi půl hodiny.koláč s kiwiPři pečení nepotřebujete troubu otevřít - sušenka nezvyšuje a je špatně upečená. Ochota kontrolovat je snadná, piercing na několika místech s vidličkou nebo párátkem - měly by zůstat čisté, bez zbytků těsta.

Nepoužívejte okamžitě suchou suchou z formy. Nechte to vychladnout. Bude to trvat asi 5-6 hodin. Dobrý suchar by měl "stát" vzhůru nohama. Pak bude jeho povrch plochý, bez kopce. Na stůl můžete nastavit 3-4 šálky a otočit koláč nad nimi. A že nevyschne, můžete se pokrýt suchým ručníkem.

Impregnace koláčů

Aby se sušenkový koláč s kiwi šťavnatější a jemnější, připravíme speciální impregnaci. Používá se před mazáním koláčků smetanou. Potřebujeme:

- voda - 1 kus;

- káva - 3 polévkové lžíce. l;

- cukr - 3 polévkové lžíce. l.

V malé pánvi rozpusťte cukr ve vodě a za míchání zahřejte na vaření. Chlazení. recept na dort s kiwiDěláme kávu, filtr, přidáme ji do cukrového sirupu. Mísíme to dobře. Dobrou impregnaci kávy je připravena.

Mezivrstva pro koláče

Náš dort s kiwi se dobře hodí smetanou smetanou. Pro něj budeme potřebovat:

- krém s obsahem tuku 30% - 450 g;

- práškový cukr - 200 g.

Jak víte, je krém dobře šlehaný. Proto před přípravou krému pošleme do chladničky několik hodin. Poté promícháme směšovač a postupně zavádíme práškový cukr 5 minut před vznikem měkkých špiček. Je lepší používat cukr - často nemá čas tát.

Výběr koláče s kiwi

Připravený a chlazený suchar rozdělíme na 2 koláče a namočíme každý s kávovým sirupem. Je dobré použít kartáček ze silikonu. Umožňuje rovnoměrné nanášení kapaliny na celý povrch. Nepoužívejte vnitřní porézní část koláče, ale vnější, na které se kůrka formovala, a otočte ji dovnitř. Takže dort bude dobře pronikat ze všech stran. jak zdobit kiwi dortKiwi je oloupáno a nakrájeno na kostky. Vložíme dort na misku, dobře namazáme smetanou, vložíme kiwi a špičku smetanou. Zakryjte druhou krustou, vyhlaďte hrany a namažte hotový dortový krémový krém nahoře a po stranách.

Oblékajte želvu

Než vyzdobíte kiwi dort, pošlete ho do chladničky několik hodin. Takže to bude lépe impregnováno, vrchní vrstvy krému se ztuhnou a je jednodušší zdobit. Mezitím připravte ovoce. Náš dort bude ve formě zelené želvy. sušenkový dort s kiwiPečlivě odstraňte pokožku z kiwi a nakrájíme na kruhy. Jeden necháme celý: vyřízneme hlavu, čtyři nohy a ocas želvy. Dekorujeme dort s kruhy na celém povrchu. Nakonec přidejte hlavu, ocas a tlapy. No, všechno je připraveno! Můžete pít čaj.

Sdílet na sociálních sítích:

Podobné
© 2021 nisfarm.ru