Jídla z tvarohu v troubě: recepty s fotografiemi

Tvarohový sýr je univerzální výrobek, který se často používá při vaření. Jeho jedinečnost spočívá v tom, že může být použita k přípravě jak základních jídel, tak dezertů. V tomto případě budou prezentovány pouze ty nejlepší recepty z tvarohu, které jsou podávány jako dezert.

Pletený dort s čokoládou a třešničkou

Pokud chcete vařit jemné a chutné pokrmy z tvarohu v troubě, s trochou čokolády a ovoce, pak tento recept bude skutečný objev. Tvarohová sýrová hmota je neuvěřitelně vzdušná a dostatečně sladká a čokoládová základna vytvoří příjemný kontrast s pokrmem.

Seznam produktů

Navzdory jednoduchosti vaření je tu spousta přísad. Pro čokoládovou bázi vezměte 100 g másla, 120 g pšeničné mouky a cukru. Musíte také koupit kakao, bude to trvat asi 2 polévkové lžíce, stejně jako 30 g skutečné černé čokolády.

Pro přípravu sýrové hmoty, by měl trvat 1 kilogram sýra, 100 g cukru moučka, vanilkový cukr málo nebo vanilin, 3 žloutek, 20 g želatiny, třešňový sirup, a konzervované cherry šťávou z jednoho citronu.

Recept na mísu tvarohu v troubě (s fotografií)

Pro rychlé a snadné vaření nádobí postupujte podle pokynů krok za krokem a vše vám bude pracovat:

1. Smažte černou čokoládu na jemné struhadlo a vložte do misky. Také je nutné umístit nezbytné množství mouky, cukru, kakaa a másla rozdrcené se středními kostkami. Olej by neměl být jen z chladničky, doporučuje se trochu roztavit.
2. Vezměte mixér a promícháme všechny tyto ingredience, dokud nejsou hladké.
3. Nyní musíte mít kulatý tvar pro pečení a nalít do něj připravenou základnu. Použijte lžíci nebo jen ruce, abyste vyrovnali povrch. Formulář vložte do trouby a zahřejte na 15 stupňů na 180 stupňů. Poté, co získáte základnu a dát jí čas na ochlazení.

Toto uzavírá proces přípravy spodní části sýrového dortu. Poté je třeba provést přípravu tvarohové hmoty.

Další krok vaření

Když je základna již pečená a ochlazená, postupujeme k přípravě tvarové hmoty:

1. Vezměte si citrón, dobře ho opláchněte a přidejte kůru, vložte do misky. Poté vytlačte šťávu z citronu.
2. V misce musíte také dát potřebné množství žloutků, cukrového prášku a vanilínu. Vše promíchejte, přidejte tvaroh a znovu promíchejte mixér.
3. V malém množství vody roztát požadované množství želatiny a přidejte ji do misky. Musíte si vzít třešňový sirup, který by měl být také přidán do tvarohové hmoty.
4. Na ochlazené základně, aby vylévaly třešně, potřebují hodně, aby zcela zakryly povrch čokoládové báze.
5. Vše vylijte výslednou tvarovou hmotu. A před tím, než se ochladí, vložte do lednice. Pokud byla želatina vysoce kvalitní, pak po 2 až 4 hodinách bude nádobí připravena k použití. Ale v každém případě, po jedné noci v ledničce, bude hotový těsto.

Chléb sýr hrnce

Tato strava z tvarohu v troubě dokonale vyhovuje každému, kdo má zvláštní dietu, nebo jen sleduje jeho postavu. Pokud osoba trpí hepatitidou, pak se tento pokrm stane nepostradatelným ve své stravě.

Pro přípravu hrnce je třeba, aby se 2 vejce, jogurt 30-40 g (s výhodou 1%), 250 gramů tvarohu (také třeba vzít v nemastná). Ke zlepšení chuti potravin, které potřebujete mít trochu cukru, bude to stačit asi na 2 čajové lžičky, a 30-40 gramů rozinek.

Jak vařit

Proces vaření je velmi jednoduchý a jednoduchý. Nejprve je třeba vzít hlubokou mísu a tam jezdit ve vejcích, bičem s mixérem. Hrozny namočené v horké vodě na několik minut, aby se zvětšila a stala měkčí.

Mezitím v jiné hluboké misce mixujte tvaroh a kefír. Poté promíchejte obě hmoty do jedné misky, přidejte malé množství cukru a rozinky. Pokud si přejete, můžete použít jakékoliv jiné ovoce, například sušené meruňky nebo jablko. Vše závisí na typu stravy a potravinách povolených ke spotřebě.

Nyní je nutné vyndat nádobu na pečení, namazat ji malým množstvím másla nebo rostlinného oleje. Směs vložíme do ní a tvar pečlivě pošleme do trouby po dobu 40 minut. Teplota v troubě by měla být asi 180 stupňů.

Po uplynutí této doby by měl být formulář s hotovou kastrlíčkou vytažen z trouby, pokrytý ručníkem a umožňující mírně vychladnout. Pouze poté, co bude toto nádobí připraveno k použití.

Rychlý recept připravte v troubě

Neuvěřitelně lahodný a jemný dezert, který lze připravit ráno, a večer bude připraven sloužit na slavnostní stůl. Miska má velmi krásný vzhled a jistě potěší všechny vaše hosty.

Pro přípravu pudinků na 1 kg hotového výrobku by měla 180 g čokolády sušenky, 80 g másla, 250 g sýra 3 vejce, 220 g prášku cukru, 140 g kyselou smetanu a stejnou mastných cukrářský krém.

Proces vaření

Aby vše fungovalo správně, postupujte podle pokynů krok za krokem:

1. V misce mixéru musíte dát potřebné množství krekrů a másla. Všichni je rozděleni do stavu homogenní hmoty.
2. Výsledný substrát je třeba umístit do pekáče a povrch vyrovnat.
3. Poté by měla být do mixéru vložena polovina práškového cukru, vajec a tvarohu. Je velmi dobré porazit všechno, závisí na tom, kolik bude tvarohový tvar zvednout v troubě.
4. Výsledná masa tvarohu se nalije na bázi krekrů a tvar se umístí do trouby po dobu 40 minut při teplotě 140-150 stupňů. Po uplynutí této doby získáte kastról a dávejte jí čas, aby se úplně ochladil, a teprve potom můžete jít na další krok.
5. Pak stejných dílů zakysanou smetanou a smetana, přidejte zbývající práškový cukr a porazit s míchadlem za použití krémovou hmotu na stabilní vrcholy.
6. Krém vložte do chlazené nádoby, která je ve formě, zakryjte ji potravinovou fólií a chvíli ji vložte do chladničky. Poté je možné z formy vyndat jednoduchou misku s tvarohem a nakrájet na malé kousky.

Dávejte pozor! Zakysaná smetana by měla být převedena na maximální obsah tuku a kvalitu, jinak nebude krém do požadovaného stavu. Používáte-li pouze jeden krém, pokrm se ukáže jako příliš tlustý a sladký, takový dezert je nepravděpodobné, že by se vaše hosty potěšily.

Pokud pochybujete o obsahu tuku zakysanou smetanou, můžete použít seřizovač pro zakysané smetany, která se prodává v každém trhu v sekci koření.

Obecné tipy

Při přípravě sýrových rendlíky nikdy být zahřívány příliš troubu, prakticky neexistuje recepty s tímto produktem, když je teplota v peci může být zvýšena více než 180 stupňů.

Nejlepší je použít středně tučný tvaroh a mírně kyselou chuť, pak bude mise mít výraznější chuť.

Sladké pokrmy z tvarohu vyvedou více vzduchu a chutná, pokud v tvarohovém sýru bude přidána ne mouka a krupice. Jako vazebný produkt je nejlépe použít vajíčka, ale také dávají těstovině jemnost a jemnost.

Nyní víte, jak připravit opravdu lahodný a zdravý dezert, který potěší celou rodinu nebo hosty na banketu. Nezapomeňte, že všechny ingredience mohou být nahrazeny podobnými látkami a aby bylo nádobí užitečné, můžete vždy přidat několik druhů ovoce.