Co je v zimě uloženo na balkonu a jak?

Pokud žijete v vícepodlažním domě, ukládání zeleniny v zimě může způsobit určité potíže. Skvělé místo pro brambory, mrkev, jablka a cuketa bude krabice na balkoně. Můžete je snadno vyrobit vlastní rukou, když si přečtete tento článek. Bude to mnohem levnější než nákup v obchodě.

Uskladňujeme

Rozměry krabice mohou být libovolné. Vše závisí na tom, co je uloženo na balkoně. Například, pokud je zelí nebo brambory, by měla být velká krabice, pokud mrkev, cibule - menší. Mimochodem, skladování ve velikosti 1500x800x400 sm obsahuje asi pět brambor z brambor. Obvyklá krabice by měla být rovná šířce balkonu a mít výšku až 100 cm.

Povinný stav - dvojité stěny. Mezi nimi by měla být vzdálenost asi 4 cm. Nejprve se vytvoří dřevěný rám, na nějž se připojí stěna překližky, která bude na vnější straně. Uvnitř stěn musí být odnímatelné a je nejlepší, aby byly z lisovaného dřeva a v jednom z nich vytvořily díru. Opět platí, že vše závisí na tom, co je uloženo na balkoně, ale ventilace nezasahuje.

U neizolovaných balkónů je v úložišti vybudována žárovka, která slouží jako ohřívač silné mrazy. Je také nutné vytvořit speciální obal, aby se zelenina nezkazila. Krabici můžete ohřát přikrývkou, pokožkou nebo vlněným hadříkem.

Víčko je na takové krabici připojeno pomocí smyček, ale nemůžete to udělat, pokud nemáte čas ani peníze.

Cinder

Pokud nechcete na balkoně obsadit cenné místo, můžete postavit mini-sklep. Chcete-li to udělat, netrávíte mnoho času a úsilí. Obvykle je balkon nižší než podlaha v domě. To budeme používat.

Opět musíte udělat silný rám, který by neztratil pod váhu. Rám musí být rozdělen na oddělení, ale vše závisí na tom, co je uloženo na balkoně. Je-li to řepa, cibule, pak sekce mohou být malé.

Po rozbití podlahy skeletem na úsecích je nutné vytvořit kryt. Nejlepším řešením budou 2 odnímatelné panely - jedna část a druhá. To je děláno, aby to bylo výhodné dostat jídlo.

Vytápění

Tento způsob skladování neposkytuje vytápění, ale pokud chcete chránit zeleninu před mrazem, můžete to udělat. Chcete-li to provést, musíte spustit odpadní potrubí z plastu s otvory po celé délce sklepa. Pak ji vytáhněte z okraje, těsně nad podlahou. Vložte nejběžnější vysoušeč vlasů do tuby. Principem akce je to, že pohání teplý vzduch, který rovnoměrně protéká dírami v sklepě.

Ale vytápění - to není hlavní věc, kromě toho, že stále potřebuje termostat k ovládání.
Pro tento účel je vhodný termostat. Může být zakoupen v každém obchodě, který prodává elektrické spotřebiče. S ním musíte připojit vysoušeč vlasů a nastavit snímač ve sklepě a nastavit teplotu zapnutí a vypnutí.

Zde je několik jednoduchých tipů pro ohřev sklepa.

Zelenina na balkonu v zimě

Chcete-li potraviny udržet čerstvé a ne zkazit je, musíte znát některé funkce a dodržovat doporučení pro ukládání, které jsme připraveni sdílet.

Začneme možná s výběrem zeleniny. Pro skladování je třeba vybrat pouze čerstvou zeleninu a ovoce bez poškození nebo modřin. Před přípravou na skladování není nutné je umýt. V případě brambor, mrkve nebo řepy je možné lehce vyčistit pouze z přebytečné vrstvy zeminy. Přijatelná teplota pro skladování kořenových plodin je od 1 do 5 stupňů. Vlhkost vzduchu by neměla překročit 80-90 procent.

Nyní zvažte možnosti podrobněji. Všechno samozřejmě závisí na tom, co je uloženo na balkoně. Začněme s bramborami. Jedná se o nejoblíbenější kořenovou plodinu, která je nakupována na zimu. Brambory by měly být skladovány v dřevěné krabici nebo v tkané tašce. Jedna vrstva nesmí překročit výšku jednoho metru. Při ukládání na balkon přímo slunečním světlem, protože brambory se mohou zelenit. Takové hlízy nemohou být konzumovány, ale mohou být použity k výsadbě.

Buryak, ředkvička, cuketa a ředkvička jsou také dokonale konzervovány v krabicích nebo textilních pytlích.

Mrkev je trochu úchvatný. Kořenové plodiny jsou uloženy v krabicích s pískem a neměly by se navzájem dotýkat. Rotování v mrkev obvykle začíná od vrcholu, takže při zpracování před skladováním je třeba nechat pár listů.

Zelí je velmi rádi čerstvého vzduchu. V sítích se dokonale zachovává, jako cibule a česnek.